Maitsev eelroog kurgid talvel

Winter tahab värsket köögivilja. Aga enamasti poest müüa maitsetu kurk ja tomat töödeldud erinevate kemikaalidega. Winter ettevalmistamisel - see on suurepärane võimalus säilitada köögiviljad ja nautida oma maitse külmal aastaajal. Lihtne valmistada ja maitsev suupiste on kurk talvel. Konserveeritud köögiviljad erinevatel viisidel. Siin on mõned lihtsad retseptid.

Eelroog retsept kurk

Tooted vajalikud säilitamine:

• kurgid - 3 kg (valida ei ole väga suur ja sile puuviljad);
• kooritud küüslauguküünt kaal 100 grammi;
• värsket peterselli - kamp 30 grammi;
• suhkrut - no klaasslaididele (umbes 200 grammi);
• G - 3 spl. lusikas Kelguga
• äädikat kolmanda düüsi (6 või 9%);
• Valikuliselt saab lisada taimeõli ja sibul.

tehnoloogia

Eelroog kurgid talvel valmistatakse järgmiselt. Esiteks kurk tuleb lõigata viiludeks. Haki petersell, küüslauk vajutage pigistada läbi. Pange koostisained eraldi konteiner, segada, maitsestada soola, suhkru, vala äädikat. Sega ja pane 12 tundi marineeritud. Valmistage steriliseeritud purkidesse. Igas neist on meil panna spl võid (saate teha ilma selleta), tihendatud ja kurgid lähedal kapron kaaned. Snack kurk talvel hoida külmkapis või keldris. Kui te otsustate lisada sibul, tuleb panna enne marineerimine etapis.

Snack kurk talvel

Teine valmistamise meetodit suupisteid kurk sisaldab oma koostise kurgid, porgandid, sibulad, küüslauk, tilli ja paprika. Köögivilju saab muuta vastavalt soovile ja maitse-eelistusi. Marinaadi peate võtma:

• puhta joogivee - 3 liitrit;
• kolmandat tassi (150 grammi) sool;
• 1,5 tassi (300 grammi) suhkrut;
• 2 tassi (400 ml), 9% äädikas.

Ettevalmistamine tehnoloogia

See retsept suupiste värske kurk hõlmab kaitse. Kindla koguse marinaadi piisab 6-7 liitristes nõudes. Kõik koostisosad on ette kihid. Kuivas ja puhtas purgid, asetage hakitud tilli, mõned pipraterad lõhnastatud ja 2 küüslauguküünt. Siis panna kurgid, lõika viiludeks. Järgmisel kihi lõigatud või riivitud porgand kuubikuteks. Lõpliku kiht sibulat, hakitud rõngasteks / poolringide. Asendusliige koostisosad kuni mahuti on täis.

Marinaad salat

Valmistage marinaad salat. Selleks, et teatud koguse vett, lahustatakse suhkur ja sool. Pane tulekahju ja oodake, kuni keemiseni. Seejärel valage äädikas ja lülitage ahi. Vala valmis marinaad hakitud köögivilju. Täidetud purgid panna sügav pann, vala veidi vett ja steriliseeritakse pool tundi. Siis keerake kaas salati ja keera tagurpidi pangad. Mähi neid paks riie, jäta selles asendis nii kaua kui salat on täielikult jahtunud. Seejärel eemaldage purgid talvel keldris, keldris või kapis. Snack võib esitada näiteks salati teise liha ja kalaroad. Püüa süüa, ja see retsept on saanud üks kõige armsam.