Maitsev ja tervislik veisemaks: sooja toitu ja suupisteid

Veisemaks on madala kalorsusega ja väga kasulik toode, rikas vitamiinide ja mikroelementide vajalikud inimese keha. Aga paljud inimesed, eriti lapsed, ei meeldi toitu see pooltoode, nagu neid nimetatakse maitsetu. Peamine põhjus on see vale tehnoloogia ettevalmistamisel.

"Maks kook" ei jäta kedagi ükskõikseks. Veisemaks (kilo) pesti põhjalikult puhastada kõigi veenides ja liigne rasv. Edasine see peab pöörlema blenderis koos sibula ja küüslaugu puhastatud peas. Veise- lisada 2 toorest muna, natuke jahu ja sool. Sega hoolikalt sellises seisundis, et tainas oli ühtne. Järgmisena hakkame küpsetada pannkooke mõlemal pool prozharivaya viis kuni seitse minutit ja valmistada täidis. Porgand jäme rest, sibul lõigata peeneks, praadige võis lõpetatud riigi ja jahe. Nüüd moodustavad kooki. Iga pannkook määrduda majonees, siis sätestatud veidi täitmine ja sobib järgmine kiht. Jätka niimoodi lõpuni ja seatud ligunema 2 tundi külmkapis.

Te saate kokk pannkoogid korraga, mistõttu suur pannkook segu. Soojenda pannil, harja õliga. Edasine küpsetatud pannkoogid maksast, kui tavalised. Serveeri koos majoneesi kaste, purustatud küüslauk ja hakitud tilli.

Ettevalmistus maksa Loomaliha rull võtab palju aega. Võite soovitada mõned võimalused, kuidas seda teha.

Esimene võimalus - veeretada võid. Veisemaks (1 kg) puhastati ja keedeti üks tund. Sel ajal, rest jämedalt vähemalt kolmsada grammi porgandid, lõika sama palju sibulat ja prae kõik koostisosad valmiskujul. Komponentide segu ja vänt läbi hakklihamasin vähemalt kolm korda, lisades veidi soola ja kindel jahvatatud musta pipart. Ainult sel juhul, rulli on väga õrn ja pehme. Järgmisena, tsellofaani munemise hakkliha, rulli see paksus ei ületanud 0,8 mm. Pinnale kiilude levitada või, tihedalt rulli rulli ja jäta ööseks külmkappi. Lõika väga terav nuga iga kord kastes seda kuuma veega.

Teine variant - veeretada keedetud munad ja seened. Ettevalmistus veisemaks peab olema sama, mis esimesel juhul. Täidise jaoks keeda mõned munad ja lõika kuubikuteks nende keskmine. Seened lõigata ja praadida sibul. Kõik komponendid segada, laiali pinnal tsellofaani ja roll roll.

Kolmas variant - rulli "Õrn". Veisemaks (0,5 kg) pesti põhjalikult puhastada kõigi filmide ja lõika keskmine kuubik. 150 grammi sea pekk praepanni lisamata õli. Porgand robustselt hõõrumist ja 3 sibulat peeneks purustada. Esiteks kastrulis sealiha ja juurviljadega lisamine võile, praetud valmis seisukord ja seejärel panna maksas. Hauta tassi umbes nelikümmend minutit kaane all madalal kuumusel, lisa soola lõpus, lisada maitseained oma maitse järgi. Saadud segu hakkima 3-4 korda soojuse kujul. Siis lisada pool pakki pehmet võid ja segatakse põhjalikult. Et teha väike kook hakkliha ja jäta külmkappi üleöö.

Saate kiiresti teha kastmes veiseliha maksa. Poolvalmis produkti (0,5 kg) kuubikuteks lõigatud ja praadida hakitud sibul. Lisa pruunistatud pannil suur lusikatäis võid, jahu, sool ja seened plaat (200 c). Tee segu pool tassi hapukoort, küllastunud puljong tükk võid. Vala kõik pannile ja keeda kuni sellises seisundis, et kaste pakseneb.

Head isu!