Pärmitainas kohta keefiri: lihtne retsept.

Me kõik armastame maitsev sööki, eriti kui see on kodus valmistatud toit, keedetud oma käsi. Viimastel aastatel tänapäeva naised on vähem tõenäoline, et õnnestub teha küpsemise aeg, nad ütlevad, on pikk ja raske, kuid põhimõtteliselt ei pea erilisi oskusi, et näiteks valmistada pärmitainas kohta keefir, odav, kuid samal ajal väga maitsev ja lihtne. Lisaks selle test, reeglina, selgub maitsev leib, küpsetatud leib ahjus. Ja see test on hea küpsetada leiba, ja väga reaalne leiba.

Seega, pärmi tainas keefiri järgmine retsept. Me peame 600 grammi jahu, kakssada grammi tassi jogurtit, piima ja 50 grammi sama palju suhkrut, veidi soola, 25 grammi pärmi, 2 muna, 80 grammi margariin.

Kui kõik tooted saadaval, võite alustada toiduvalmistamiseks.

Pärmi paus, väike kogus piima kuumutada ning lahustuda. Sulata margariin. Seejärel eraldi kaussi valada keefiri ja segada munad, sool ja suhkur. Kõik mix, lisades pärmi, mis õide järgmiselt piima ja võid. Pärmitainas kohta keefiri nõuab head agitatsioon. Seejärel saadud vedelat segu peaks lisama jahu, eelnevalt sõelutud läbi sõela. Tasapisi segage tainast. Ja sa pead tainas sõtkumist sellise riigi, nii kaua kui see ei lülitu välja sile ja elastne. Järgmisena pan määritud taimeõli, vala taigen see. Aluse tainas tuleb asetada soojas kohas kaks tundi. Selle aja jooksul, tainas peab tõusma mitu korda. Kui tainas on küpsetatud leiva ahju, valitud spetsiaalne režiim segamiseks. Siis jätkake küpsetamist, millega soovitud režiimi. Kui me küpsetada ahjus, esimene, puista jahu ja seejärel panna tainas, millest luua erinevaid kujundeid. Saadud artikkel pannakse küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud. Küpsetamine panna ahjus 30 minutit. Tippu testi saab määritud munakollane segada piima.

Järgmine, ütle retsepti hapnemata tainas jogurt, küpsetised osutuvad mitte vähem maitsev kui kasutades pärmi.

Niisiis, valmistada tainas ilma pärmi jogurt. Me peame poolteist kilo jahu, tass hapukoort, kaks muna, kaks supilusikatäit margariini, söögituba lusikatäis suhkrut ja teelusikatäis soola. Hapukoort selles retseptis võib ära jätta, kui vajalikud koostisosad sellises vahekorras: 0,5 kg jahu, 200-250 grammi õli lusikaga suhkrut ning näputäis soola. Sel juhul peaks see olema vähemalt 20 pirukad. Alustame toiduvalmistamiseks: külvata jahu küngas, mis teha auk, pane toodete ja hakata mudima kiiresti sinna. Tainas on 20 minutit jahtuda. Edasine lepim koogid ja küpsetatakse eelsoojendatud pannil tugevasti 15 minutit.

Väga populaarne pärm tainas keefiri pizza. Retsept on näidatud allpool. Tainas küpsetatud väga lihtsalt, see on ainus puudus - see võtab aega, et teha taigen tõuseb. Aga pitsa See test õhuke ja väga maitsev.

Nii, et valmistada pärmitainas kohta keefir, peame:

• klaasitäies vees (sooja);
• 700 ml jogurtit;
• pool tassi taimeõli;
• 3 tl pärm;
• Jahu (sellises vahekorras, et tainas on muutunud pehmeks);
• kaks väikest lusikad suhkrut;
• veidi soola.

Kausi valatakse sooja veega valada suhkur ja hakkavad häirida. Protseduur kestab ainult kuni hetkeni, mil suhkur on täielikult lahustunud on. Siis tasapisi samasse kaussi lisada pärm, ja ärge unustage, et segada. Siis mass lastakse puhata veerand tunni. Lõppedes ajast pärmi add jogurt, siis palju vaja sebima. Vahepeal jahu sõelutakse läbi sõela ja lisada, segage tainast. Lõppkokkuvõttes meie tainas peaks olema ilma tükkide ja on omamoodi väga paks koor. Pärast seda, lisada taimeõli ja kõik segada. Tainas on vaja panna soojas kohas tund aega, et see peaks olema võimalikult roos.