Salat tursk suitsutatud kolm ebatavaline retsept

Millist kala sa harjunud koostise salatid? Kindlasti esimene asi, mis pähe tuleb kõige koduperenaised - heeringas. Aga selgub imeliselt maitsvat saab valmistada muud liiki kalu. Soovitame teha salat tursa suitsutatud. Mõtle etapiviisiliselt toimib.

Salat rohelised

Kala - täisväärtuslikku toitu, seega on mõttekas seda segada midagi lihtsamaks. Valmistada salat suitsutatud tursk, milles üks mitmest komponendist on vohav roheline mass. Valikuliselt saab lisada muid tooteid, mis on loetletud allpool. See ainult parandada toidu maitse.

koostisosade

Sest salat:

- 200 g suitsutatud filee (nahata) tursa

- 300 g lehed mahlane vesikress;

- 150 g noorte (sh lehed) peedi;

- 3 värske kana muna.

Täidise jaoks kaste:

- 3 spl. l. oliiviõli või mõneks muuks õli;

- 2 tl .. lõppenud paks sinep;

- 1 tl .. Paprika segu (akuutne cayenne, jahvatatud musta);

- mahl ½ sidrunit;

- sool (maitse).

ettevalmistamine

Väikeste peedi lehti, eemaldada ja panna see küpsetada, pakitud kiht fooliumi, umbes pool tundi. Pärast jahutamist kättesaadavuse ja peeneks hakkida köögivilju kuubikuteks. Toores pestud munade keema 8-10 minutit, seejärel puhastada ja hakkida keskosadega. Jahutatud kala Söögipulgad. Maitsetaimed (sh peedi lehti), loputada jooksva vee all ja pisar käed väikesteks tükkideks. Kõik segada ja maitsesta kaste. Serveeri kohe.

Salat cod riisi

See roog on üsna vürtsikas tõttu kasutada vürtsikas tomati kastmega. Selline salat suitsutatud tursa olla väga rahuldust, on soovitatav rakendada seda väikestes kogustes ilusti kaunistatud taldrikule.

koostisosade

- 150 g suitsutatud filee (nahata) tursa

- 2/3 tassi toores riis;

- kamp mahlane värske salati lehed;

- ½ tinutatud purgid (ilma mahla) maisi;

- 1 väiksus sibul;

- 2 spl. l. paks (helepunane värvus) tomatipasta;

- 2 spl. l. taimeõli;

- pipar;

- näputäis lõhnavad Provence'i ürdid ;

- sool.

ettevalmistamine

Väga hakitud sibul ja praadida kuldpruuniks õlis, siis propasseruyte paar minutit pasta. Keetke riisi suures (2 L) vees kuni peaaegu keedetud. Pese sõelal külma kraani. Sega hakkliha kala hakitud salat, maisi ja riisi. Spice pipar, tomatikaste ja soola. Paksu Segu Kanda a la carte plaatidel, kasutades spetsiaalseid vormidesse.

Salat "värskus" sidrunikastmes

Erilist rikkust see roog annab spargel. Pealegi on lisatud salat suitsutatud tursa ja teiste värske koostisosi.

koostisosade

Sest salat:

- 300 g noorte kartulid;

- 200 g suitsutatud tursa filee nahaga;

- 150 g värske redis;

- 300 g rohelist osakeste (sibul, salat, piparmünt, petersell);

- 200 g rohelist sparglit.

Täidise jaoks kaste:

- 3 Art. l. värske sidrunimahl ja oliiviõli või muude õlide;

- 2 tl .. lõppenud paks sinep;

- Vi tl .. punane või piment.

ettevalmistamine

Kartul keeta, siis eelnevalt eemaldamine koor. Valmis-külm juurviljad kuubikuteks lõigatud. Asparagus keevad Õrnsoola vees 1-2 minutit ja seejärel kiiresti jahtuda külma vee all pesemist. Pärast seda, lõigatakse see väike kiile. Green mass jämedalt hakkida. Väikesed lehed kasutatakse tervikuna. Redis terav nuga jagada õhukese plaadi. Kõik on kokku segatud komponentidest kaste ja lastakse seista enne serveerimist paar minutit.

Mida iganes sa ei tee salat suitsutatud tursk, juuresolekul roheline mass anda nõu lihtne.