Söögiks nisu jõuludeks: retsept

Jõulud - üks tähtsamaid ja armastatud kristlikke pühi. Tema käitumine on seotud palju huvitavaid traditsioone, mille juured peituvad Keskajal. Jõulueelsel on jõululaupäeval - õhtul ootab ilmub tähed taevas, mis oli kunagi märkis Mägi, kuidas vastsündinud beebi.

Vähe reegleid

Toidukorra jõululaupäeval, ta on püha õhtu eriliseks. Teistest roogasid lauale on seista sochivo, samuti kolivo - söögiks nisu, teised teraviljad vähem, täis suhkrut, mett, mesi lõikhein. See on juba ammu protsessi toidu valmistamisel jagati mitmes etapis. Esiteks, jõulud kutia pruulitud nisu, mida oli eelnevalt käsitsi uhmerdatud puidust nuiaga uhmris. Nõutav valatakse sooja veega koorida lihtsam raisata. Siis laudjas pead sõeluma, pesta, laginal puhast vett. Ja pruulitud nisu söögiks - murenev puder lahja. Teiseks, kui sochivo jahtub, tuleb olla magustatud. Kas see seguga mee ja moon. Mack jahvatatud vabastamiseks valge mahla - piima. Või lihtsalt lihvima. Segada mett või suhkrusiirupit. Et nisu söögiks oli maitsev, see pani rosinad, hakitud kuivatatud aprikoose või ploomid. Ja jahvatatud pähklid. Rosinad edasi zaparte või isegi keema, mis oli pehme. Võite ka sisestada ja kuivatatud aprikoosid. Näitlik voolu tooted, mis on kutia jõule (nisu) igale klaasist teravili nõutud 100 g mooni ja kooritud pähklid, rosinad üksikud, 3 sl suhkrut. Soovi korral panna veidi vanilli või vanilje.

Piimatooted kolivo: ettevalmistus

Väga maitsev tassi Püha õhtusöömaaeg juhtub, kui jõulud söögiks on keedetud nisu piimaga. Proovi seda retsepti, kindlasti saab ta harjunud oma pere ja roog ise muutunud traditsiooniks ajal puhkus pidu. Võetakse umbes 400 g terveid nisu, mis on vajalik liguneda 6-8 tundi pehmendada. Siis nael ei ole enam vajalik. Seejärel loputatakse Rump, pane pannile veega ja lase keema. Kui see juhtub, poti, eemaldada soojust, kurnata nisu, loputada uuesti täita puhta veega ning keedetakse.

Piimatooted kolivo: lõpetamist

Nagu oleme öelnud, see retsept ettevalmistamisel söögiks Christmas nisu piimaga (või koor). Nii: keeva putru sekundaarse ülekande potti prisolit maitsta, valada palju kogu piimast või koorest, kaas ja koht eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Kui sochivo "jõuda", eemaldage see ja lase jahtuda. 200 g Unikonsiemen pesukorra äärislaiksuse, puder. Segada 100-120 g mett ja tasuta sochivo. "Kuidas kokk kutyu nisust, nii et see ei saa liiga paks?" - küsite. Kui te ei ole arvasid algul vedeliku kogust, kuid soe putru lahjendatud piima või koorega. Lõpus mutrid pannakse. Ja kaunistada vooderdatud kutyu tassi saab kogu ploomid täidisega pähklid, tükki sukaad, kuivatatud melon. Suurepärane maitse maiuspalad, eks?

söögiks kloostri

sageli einestamiseks keedetud Eve järgmiselt elupaika Jumal. Per-klaasitäiena teravilja tarbitakse pool klaasi vett, 100 g mett ja rosinaid. Nisu valada katlas, kata veega kohas üle kõrge kuumuse. Seega putru peab keeda umbes 3 minutit. Siis tuli eemaldada keskmiselt 5 minutit ja väga väike 3 minutit. Seejärel kutia nisu, retsept kuhu kaaluvad, eemaldatakse plaatidel, mähistega ja lastakse tõmmata kapoti alla umbes pool tundi. Lahusta mesi väike kogus keedetud vett. Cook rosinad. Muide, mesi, kompotti võib lahjendada pärast seda. Ühendage toodete segu, jätke immutamiseks. Pähklite pannakse ettekirjutuste kohaselt vastavalt soovile. Mack lisatakse.

söögiks pakkumise

Kuidas kokk kutyu nisu maisi puder muutuvad pehmeks, sulavad suus? Probleem on eriti oluline juhul, kui toidukordade kõva manna. Lihtsaim nõu on järgmine. Kui putru on keedetud ja jahtunud, seestpoolt läbi hakklihamasin. Saa äärmiselt hell mass. Mack keeta keevas vees ja aseta taldrikule. Keeda, kuni pehme, liiga. On kontrollile eemaldada mõned terad ja proovida hõõruda sõrme. Selgub - kõik, eemaldada soojust, tühjendada vedeliku, cool ja ka hakklihamasin. Lisa nisu, millele panna oma pehmendatud rosinad. Samal hakklihamasin või karbonaad blender pähklid. Muide, lisaks pähklid, siin on väga sobiv röstitud mandlid, maapähklid ja sarapuupähkleid. Täida kutyu mett või suhkrusiirupit, veidi prisolit. Kondiitrid rõhutada, et väike kogus soola magustoidud varjab magusus. Kaunista kutyu marmelaadi. Ja süüa naudinguga. Jah, toodete arv on umbes sama nagu eelmisel retsept!

Söögiks koos uzvar

Lisaks sochivo, Püha õhtusöömaaeg tingimata lauale uzvar - juua valmistatud kuivatatud puuviljad mett või suhkrut. Pruulitud see õuna segu, pirnid, kirsid, ploomid. Lõhnavad, veidi Koppava suitsune, magus, ta tahab mitte ainult imeline maitseelamusi, kuid peomeeleolu, mis loob. Väärib märkimist, et paljud vanad retseptid, mis kirjeldab , kuidas kokk kutyu nisu, on soovitatav alusena toidu ei võtnud tavalisest veest ja uzvar. Pärast putru keedetud omandab unikaalne mahlakas maitse, väga meeldiv. Jah, ja mett kutyu paigutatud madalam kui tavaliselt. Ja nagu täiendavad koostisained, st. E. rosinad, peaks olema trahv puu kompott. Mack ka ei nõuta. Aga sätestatud vaagnale ostuzhennoy kolivo puistatakse tuhksuhkrut. Pähkleid lisatakse soovi korral ei tohi purustada ja poolitatud nucleoli.

Kui teil on multivarka: vajalikud selgitused

Ideaalne sochivo saadud Vene ahju - selle väitega ei vaielda, ei armuke. Kuid mitte hullem välja nisu söögiks multivarka. Tõde on see, et tulemus oli selline, mida sa tahad, siis peaks järgima mõningaid reegleid. Esiteks arvu koostisosi. Tooted on mõõdetud keeduklaasi, lisatakse teie seadmesse. Keskmiselt iga selline topsi nisuterad läheb vaja umbes 5 mõõdupuud veega. Sool ja suhkur panna maitse, muud komponendid liiga. Näiteks putru toiduvalmistamise ise lisatakse otse tl liiv, veel 2, kuid söögiriistad võetakse lihvimiseks moon. Maitsestatud meega soovi.

Sochivo sisse multivarka

In multivarka nisu söögiks jõulud valmistatakse järgmiselt. Teravilja uuesti kokku, peske, leotada 3-5 tundi, seejärel tühjendada. Täida tass töötamise selle Multivarki valage eespool kogus vett, soola ja suhkrut backfill, kaas ja panna 2,5 tund "karastamine". Pärast määratud aega, kui seade piiksub, putru panna kurn või sõela klaasi liigne vedelik. Nüüd keera moon. Tuleb aurutatud 30 minutit keevas vees, siis äravoolu, lisada 2 supilusikatäit suhkrut ja jahvatada nuia või mikserisse. Täida mooni kutyu lisades eelnevalt leotatud rosinad ja hakitud pähklid. Võite valada natuke kaneeli - anda kolivo imeline biskviit maitse. Alates nõud saavad. See kehtib ka juhul väikestele: lahustada soojas keedetud vett, mesi, lisada see kutyu, top kaunistada hõrk viilud martsipani ja mutter pooleks.

söögiks marja

Nagu iga populaarsem roog sochivo lisaks traditsioonilistele retseptid, see on palju sorte. Lõppude lõpuks, ükskõik omanik soovib, et tema toit oli erakordne, ainulaadne ja üllatavalt maitsev. Seetõttu kutyu kokk mitte ainult rosinad, vaid ka muid puuvilju konserveeritud oma mahl, värske või külmutatud. Üks soovituslikke retseptid välja näeb. Kokk murenev jama. Indikaatorina on valmis teid nisuterad, täielikult avatud, hästi paistes spetsiaalse kreemjas maitse. Täida jahutatud kutyu mett või suhkrut. Muide, kui sa kokk seda siirup, sochivo saada veelgi nauditavamaks. Ja salvestada mesi. Lisa oma olemasolevaid puu (konserveeritud korda kurn esimene) ja segatakse. Kutyu puista tuhksuhkrut, kaunistage marjade ja teenida.

erilist retsept

Eelmises retsepti kõik koostisosad nisu kuti valmistatakse eraldi. Ja seda tehes, soovitame minna mõnel muul viisil. Sul läheb vaja: 400 g maisi, 3 liitrit vett, 250 g Unimaguna, 75 g mett, sama palju suhkrut, 200 grammi hakitud pähklid. Algul hoolikalt kokku panna ja loputa hästi nisu. Vala potti mis pidi keema, kalla 3 liitrit vett ja lastakse seista umbes öösel või veidi vähem. Seejärel samas teravilja Keedetakse vees ja keedetakse 20 minutit kõrge kuumus. Pärast seda, keera leegi madala ja keedetakse putru 4-5 tundi, aeg-ajalt segades, et mitte jääda üle põhja. Ühendage moon ja mett, kuid ei lihvima ette. Tee retsepti määratud koguses suhkrut ja paar supilusikatäit vett tugev siirup. Kui peaaegu kogu vedelik on kahandanud potti, samal ajal kui nisu on hästi näitas ja omandada koor varju, lisage kutyu mooni mett ja segada. Pärast vala siirup Sega pähklid. Teine segu uuesti. Pärast seda, eemaldage tulelt, lastakse jahtuda. Valmis kutia saab kaunistatud rosinad, kuivatatud aprikoosid, marmelaadi, viilud värskete õunte või tsitrusviljad. Serveeri see peaks olema jahutatud või toatemperatuuril.

Mis öelda gurmaanid

Ei ole piiratud täiuslikkust, eriti kui tegemist on, kuidas kokk kutyu nisu. Näete seda, kui sa tead, et paljud gurmaanid pakkuda sochivo lisada röstitud päevalilleseemned, kuivatatud aprikoosid, granaatõuna seemned, köömned. Rosinad või muu kuivatatud puuviljad ei ole varem leotada vees ja magus punane vein. Ja port, muidugi üsna vähe, valati kolivo kui see juhtus paksuvõitu. Samuti on hea valada veidi apelsini- või kaste, pane mõnutunne. Nii tassi muutub palju maitsvam.