Tea matum Tai: kuidas pruulida?

Tee turul silmatorkav selle mitmekesisuses. Siit leiate mitte ainult tuttavad kõik must ja roheline sordid. Viimastel aastatel vahemikus lisatud suur hulk võõrliikide hulgas , mis Thai tee matum.

Viljapuude Kautsjon: ajaloolisi fakte

Indias on koduks Kautsjon puu, mis kannab ja muud nimed: puidust või kivist õun, matum. Selle puu kasutatakse valmistamisel tervendav tee. Nimetatakse raviomadusi taimede võib leida kõige iidse meditsiini traktaatides Ayurveda süsteemi, mis on kirjutatud sanskriti keeles. Kautsjon puuviljad kasutada tervisliku toidu, samuti kasutatakse meditsiinis.

Aja jooksul taim on levinud ka teistesse piirkondadesse South Asia, sealhulgas Tais.

Kirjeldus taim

Kautsjon puu - esindaja perekonna Rutaceae. Selle vilju peetakse väga kasulik tervisele, nii et Tai inimesed valmistada neid tee matum.

Marja välimus meenutab õuna või küdoonia. Läbimõõt on umbes 20 cm. Värvid vahemikus hallikasroheline kuni kollakaspruun. Viljad on paks ja krobeline koor oma struktuuri võib võrrelda Lühidalt. Kui avate toored viljaliha on jagatud segmentideks oranži. Bones on valget värvi. Küpse puuvilja viljaliha struktuur on kleepuvad ja pruunid. Küpse vilja magus ja hapu maitse.

Kui viljad on kasutatud?

Taim on kasvatatud paljudes Aasia riikides:

• Sri Lanka.
• Tais.
• Malaisias.
• Indias.
• Indoneesias.

Üsna sageli, puu võib leida looduses.

Viljad on väga kõva koorega, mistõttu taim on sageli nimetatud kivi või puit õun. Ilma spetsiaalseid tööriistu, et nad on väga raske avada.

Vilju kasutatakse tootmise erinevaid toite ja jooke. Neilt valmistada jäätist, kompotid ja moosid, puuviljasalateid. Aga oli eriti populaarne tee matum mis kasutab kuivatatud viljapuu Kautsjon. Osta neid vilju Tai värske turgudel peaaegu ebareaalne. Viljad müüakse kas kuivatatud kujul või tee.

Kasulikud omadused

Kautsjon puust, nagu mainitud Ayurveda, kuuluvad kümne kõige kasulikum. Haigused nagu kõhulahtisus, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, düsenteeria ja muud seedehäired ravitavad tee matum. taimed on tõeliselt unikaalsed omadused:

• Puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid.
• Jook on valmistatud kuivatatud puuviljad Kautsjon puu aitab taastada soole peristaltikat ja normaliseerida seedetrakti. See aine on efektiivne kõhuvalu, kõhupuhitus, kõhukrambid ja kõhulahtisus.
• Matum tee omab põletikuvastast ja Köha samme, et seda kasutatakse raviks nohu. Nad ravida bronhiit, tonsilliit, kurguvalu ja muud hingamisteede haigused.
• Kuivatatud puuviljad on positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemi, parandada immuunsüsteemi protsessid organismis.
• Suitsetajad kopsude selge nikotiini, kui ta oleks regulaarselt tarbivad tee matum.

Kasulikud omadused sisaldab mitte ainult puust Kautsjon. Paljude sajandite elanike Lõuna-Aasia kasutada koor, juured ja lehed selle taime meditsiinilistel eesmärkidel.

Vitamiinid ja mineraalid

Koosseisu puu sisaldab matum oluline mikroelemente ja vitamiine vaja normaalse inimese elu:

• Raud. See aine on vastutav hapnikuga keha. Tema puudumine viib haigused nagu aneemia.
• Kaltsium. See on oluline mikroelement, mis mõjutab ja luu moodustumist, on osalema vere hüübimist ja süsivesikute metabolismi, vesi ja naatriumkloriidi. Vähene aine tekitab osteoporoosi arengut, viib halvenemine hammaste seisund halveneb mälu ja suurendab närvilisus.
• Fosforit. See mikrorakku on ühes tükis ATP hapete eest vastutav ainevahetusprotsesse inimorganismis. Fosforit on kompositsioon DNA ja RNA, mis on geneetilise informatsiooni kandjatena moodustumises osalevad luu ja hambakudede.
• C-vitamiin aitab võidelda infektsioonidega ja ei oksüdeeru vitamiine, satub keha.
• A-vitamiin on regulaator immuunsüsteemi protsesse.

matum tee tänu oma unikaalsed omadused on muutunud väga populaarseks Tai ja kaugemalgi. Paljud turistid, kes külastas riiki naasnud puhkust, tõi ta kingituseks oma sõpradele ja perele. Tõepoolest, see on suurepärane kingitus, sest see jook ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

meetodid Õlle

Ostu teelehed eksootilised puuviljad - see pole veel kõik. Sa pead teadma, kuidas teha tee matum. Kuidas keeta juua, lähemalt.

On mitmeid viise, kuidas valmistada:

1. Võtke 2-3 viilu kuivatatud puuvilju ja valada 1 liiter keeva veega. Nõuame juua 20-30 minutit.
2. Vala pannile 1 liitri vee kohta. Lisa 3-4 viilu tee matum. Aetakse keema ja eemaldada soojust.
3. Üks tükk eksootiliste puuviljade panna tassi mahuga 200-300 ml. Vala keevasse vette konteineri ja lase keeta 5-7 minutit.

Maitse tee on kena ja armas, natuke nagu infusiooni lagritsat. Aroma peene märgib vanilli ja kaneeli. Et juua rohkem rafineeritud maitse, see lisab piparmünt, laim või sidrun. Magusaks tee, mida saab kasutada suhkur või mesi.

Kuumim periood valmistatud jook lisada mõned jääkuubikud.

Vastunäidustused

Tea matum Tai kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ainult vastunäidustuseks saamist jook on individuaalne talumatus vilja.

Kasu rasedad ja lapsed

Kuna viljapuu Kautsjon sisaldama olulist, kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, jook neist on soovitatav kasutada rasedatel naistel. Tea aitab tugevdada keha tulevikus ema ja lapse.

Täieliku lapse arengut võtab tohutu mikroelemente ja vitamiine, mida ta laenab ema organismis. matum tee aitab täita oma varud.

Kautsjoni puuviljad sisaldab kaltsiumi, nii moodustamiseks vajalikud luustiku ja luukudedel lapse. Kuid selle puudumine mikroelement põhjustab asjaolu, et naised on halvenenud hambad ja juuksed, haprad küüned seal. Rasedus ei ole ainult võimalik - on vaja juua matum (tee).

Arvustused drink

Paljud meie kaasmaalased, kes on proovinud meetmeid Tai tee, jäta seda jooki ainult positiivne tagasiside eest. Hindan oma ebatavaline maitse, samuti positiivne omadused. Enamik tarbijaid öelda, et tee on väga tõhus nohu. Pärast paar jooke vastuvõtud on paranenud patsiendi seisund. Tea on positiivne mõju seedetrakti ja aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Teised populaarsed teesid Tai

Tai inimesed on väga kiindunud eri teed, mis on eksootiline maitse (igal juhul, sest Venemaa ja Euroopa kodanike). Mõtle populaarsemaid jooke selles riigis:

• Ženšenni tee. See jook on konkreetne maitse ja aroomi. Kuid vastavalt Thais, see on noorendavat efekti ning aitab hoida keha heas korras. Ženšenn tee on kasulik mõju nägemine ja veri, see aitab parandada mälu. Tai arstid soovitavad juua seda jooki, et parandada immuunsust.
• Oolong. See roheline tee sorte. Joomine erineb kreemjas maitse ja kerge piimjas maitse. Ärge lisage see vürtse või suhkrut, sest tee kaotab oma loomuliku maitse. Kuigi jook on maheda maitse ja kerge magus järelmaitse, see on võimas stimulaator. Soovitatav on kasutada inimesed tegelevad spordiga.
• Lemongrass. See joogi antidepressant ja valuvaigistavad omadused. See on pruulitud kuivatatud teelehed ja sidrunheina. Valmis jook on sidruni lõhn ja suulae on märkmeid sidruni ja kohvi segud ja vürtse. Serveeritakse külmalt.
• Tai sinine tee. Valmistage eksootiliste jook lehtedest orhideed. Tea on unikaalne sinise toon. Oma kasulikud omadused on veri puhastamist, mälu paranemist, hoidmine ja parandamine toon vaade.
• Jasmine tee. Jook sisaldab jasmiini kroonlehed ja jätab noored roheline tee. See lõhnab natuke magus, kuid maitse on tunda rangus. Joomine soodustab lõdvestumist ja aitab närvilisus, unetus ja depressiooni.