Tender loomaliha ploomid ahjus

Kas sa ootad külalisi ja ei taha lihtsalt üllatada peen roog ja luua kodune soe ja hubane atmosfäär? Pakume teile anduma oma tassi "veisefilee ploomid ahjus." Sa oleks üllatunud teada, et väike arv tooteid, mida saab süüa maitsvat tassi, mis avaldab muljet kõik oma külalised. Uskuge mind, et luua roog ebatavaline maitse, kui te vaatate, et sa tahad seda proovida, ei pea tingimata külmkappi palju eksootilisi toite. Valmistada meistriteos "veisefilee ploomid ahjus," vajate tooteid, mida saab kergesti osta kohalikus supermarketis või turul.

Noh, lähme valida peategelane oma laua - veiseliha. Et veiseliha ploomid ahjus olla mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, on vaja valida õige liha. Kuna te küpsetada veiseliha, valida liha koos väikese kihi vistseraalse rasva. See aitab oma kulinaarsed "meistriteos" jääb mahlane ja õrn. Lahja veiseliha, jätke toiduvalmistamiseks või kustutusvahendid. Niisiis, valida sisefilee või nimmepiirkonnas. Veiseliha ei tohiks olla liiga tume. Liha värvus näitab looma vanusest, mida see kergem, noorem loom.

Astume valmistamisel oma kulinaarsed ime. Te vajate: 1-1,5 kg veiseliha, 150 grammi kuivatatud ploome, 2 küüslauguküünt, 1 tk porgand, 1 tk sibul, till ja petersell, sool ja vürtsi maitse.

Loomaliha pesu ja keemiline (kasutades paberrätikud). Tee sisselõige nii, et liha võib laiali nagu raamat. Selleks, et muuta see saada pehme, veidi tõrjuma ta. Veise soola, pipra ja peeneks hakitud küüslauk hõõruda mõlemal küljel. Kui soovite anda nõu mõne erilise maitse ja aroomi - kasutada oma lemmik maitseained. Kujunda oma liha külmkapis paar minutit.

Ärgem raisake aega. Zaymomsya täidis. Palju sõltub ploomid. Nõu osutus mitte liiga magus, võta magushapus ploomid ja alati seemneteta. Loputada ning leotada kuumas vees (mitte üle 60 ° C) 10 minutit. Nõruta ja ribadeks lõigatud. Puhastatud porgand hõõruda jämeda riiv, sibul lõigata kuubikuteks ja praadida kuldpruuniks. Sega ploomid, sibul, porgand, till ja petersell. Ära unusta veidi soola täitematerjaliks.

Eemaldage veiseliha külmkapist ja laotatakse lauale nagu raamat. Pane täidis lihale, ühtlaselt jaotada seda, tihedalt rulli veiseliha roulade. Mähi rull fooliumiga. Küpsetada haldjas loomaliha ploomid ahjus umbes 90 minutit temperatuuril 180-200 ° C. 20 minutit kuni keedetud, laiendada fooliumi liha pruunistunud.

Sa ei meeldi ploomid? Ole loominguline! Seda saab kasutada asemel ananass. Sul on üllatunud, kui palju veiseliha maitse annab see puu. Lihtsalt vaheta ploomid kohta ananassi (konserv on võimalik), ja te ei saa vähem maitsev roog - veiseliha ananassi ahjus.

Tungiv vajadus valmistada mahlakas õhtusöök? Ei ole aega joosta poodi Mustade ploomide ja ananass? Võtke kartulid. Üllatunud? Loomaliha kartulid ahjus suurepärane alternatiiv. Keeda kartulid ja puder. Sega püree toores muna, riivitud porgandid, praetud sibul ja till ja petersell. Vala saadud mass liha ja õrnalt korda rulli. Ära unusta wrap rulli foolium, see ei võimalda lihamahla on kasutu aurustuda. küpsetamine põhimõte on sama nagu ploomid.

Sa lõhn? Ole kindel, et teie uudishimulik naaber varsti kindlasti tulevad retseptita. Enne serveerimisnõus "veisefilee ploomid ahjus", lõigata rulli ja puista hakitud maitsetaimi, kaunistage värske köögivili. Nautige maitset