Liha prantsuse liha - see on maitsev

Klassikaliselt, selle tassi valmistati parim kärped lihatükis, mis hoiab täidise. Aga kui külmkappi ei olnud seda või ei ole aega jändama oma löömist on võimalik süüa liha prantsuse liha. Eriti sel juhul, see on mahlasem.

Valimine ja ettevalmistamine täitematerjaliks

Enne kui hakkate kokk, pead otsustama liha. Liha prantsuse igal juhul peaks olema pehme, kuid samal ajal ei tohiks vyzharivatsya. Seetõttu parem valik on keeratud liha, kus sisu veise- ja sealiha - umbes 50/50. Valmista kook segada võib olla ise. Selleks turule või poest osta jahutatud liha, mis on praktiliselt mingit rasva kihti, ja majad on väänata hakklihamasinas või tükelda blenderisse.

Ostu hakkliha tuleb vältida. Üldjuhul on üsna palju rasva, mis on vyzharivatsya ahjus. Selle tulemusena, siis ei saa liha prantsuse liha, parimal juhul täites ujumine rasva. Muide, see roog saab kasutada mitte ainult keerutatud, kuid lihtsalt peenelt viilutatud liha. Sellised on näiteks toidu, "liha Albaania." Või lisage tükki täitematerjaliks mitmekesistada oma tekstuuri. Siin on mõned retseptid.

Liha prantsuskeelne ja veisehakkliha

See märganud, et roog on väga populaarne teisel päeval puhkus, nagu esimeses enne seda lihtsalt ei "jõuda kätte." Aga hommikul, soojendatakse kuivatuskapis on mugav. Niisiis, valmistada liha prantsuse. Retsept koos hakkliha on väga lihtne. Siin on toodete peame: paar lusikatäit majoneesi, vürtse, kaks keskmist tomatit, paar sibulat, hunnik rohelist sibulat, kakssada grammi kõva juust, riivsai, köögiviljade ja liha peamine koostisosa - nael hakkliha.

Alguses sa pead natuke soojendada pannil, harja õliga ja puista riivsai. Seejärel lisage väändunud liha ja maitseaineid ühtlaselt küpsetusplaadile, kergelt õli majonees. Tomatid lõigata õhukesteks viiludeks ja pane peal, puista hakitud sibul - roheline ja pirn, tehes tihedalt otsakaanele riivitud juust. Cooking tassi ahjus 200 kraadi 40-45 minutit.

kana hakkliha

Teine retsept liha prantsuse, kanahakkliha seekord. See roog on hea, et see on keedetud väga kiiresti, mis tähendab, et teie külalised ei pea ootama kaua kuum. Niisiis, võtta järgmised komplekt tooted: kilo kana Lihamureke "jäme", nael kõva juustu, veidi majoneesi, paar sibulat, värske kaun paprika, 7-9 küüslauguküünt, maitseained, veidi taimeõli ja riivsai.

Toiduvalmistamise protsess on sama nagu eelmisel retsept: on määritud küpsetusplaadile ja puista riivsai vaja panna liha peal - peeneks hakitud sibul ja riivitud juust. Ära unusta täidis soola ja lisada maitseained. Juust on parim segada majonees ja hakitud paprika. Nii liha prantsuse liha saada mahlane. Cooking ahjus pool tundi temperatuuril 200-210 kraadi. Kehtestada see roog on parim spaatliga, nii et see päästab ilus kuju. Kaunista kirsstomatite, ketšup ja rohelised.

Mis seened ja kartulid

Teine originaal retsept liha prantsuse liha, seened ja kartulid. Selline võimalus sööki säästab omamast valmistada garneering, sest see on täiesti oma. Laual on panna salat - maitsev õhtusöök ootamatuid külalisi valmis. Noh, me pikali õppimise retsept ja õppida, milliseid tooteid on vaja toidu valmistamiseks.

See on umbes neli grammi hakkliha, naela seened, nagu seened, kolm keskmise suurusega sibul, kolmsada grammi kõva juust, viis keskmist kartulit, soola ja vürtse. Rasvainega küpsetamine leviku sibul, hakitud heliseb. Kartuliviilud peal, mis peaks olema veidi soola. See levis ühtlane kiht täidis ja peal - viilutatud seened. Puista kõik riivitud juustu suur riiv ega silma majonees. Cooking liha ei pea piisavalt pikk, et olla pool tundi temperatuuril 180-210 kraadi.

paar saladusi

See liha prantsuse liha osutus tõesti maitsev, järgida mõningaid lihtsaid reegleid:

• kõik koostisosad on laotud kihiti;
• majoneesi muudab Nõu juicier;
• Saate asendada majoneesi või hapukoorega segada neid koos;
• kõva juust võib asendada feta juustu;
• Kartul saab hõõruda jäme riiv;
• tomatid asetatud kartul;
• ei lisa täitematerjaliks muna valk, see muudab liha keemiline;
• alusel küpsetusplaadile seatud veega - nii roog osutuvad mahlane ja mitte liigse kuivatamisega;
• liha on parem soola lõpuks - nii et see on rohkem maitsev;
• pöörama tähelepanu kaste - peamine tipphetk liha prantsuse.