Kuidas kokk punane sõstar kapslites talveks?

Tagasihoidlik sõstar marjakasvatus peaaegu iga aed ja aias. Nad armastavad oma mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka raviomadused. Punane ja must sõstar on saadud väga maitsev tükk. Näiteks väga valmistades lihtsalt punane sõstar kapslites talveks. Retsept on käesolevas artiklis kirjeldatud.

Saksamaal, selle marja kasutatakse täiteainena täitmine ja erinevate küpsetiste, kreemide, pudingid ja puuviljad supid. Isegi pärast kuumtöötlemist hoitakse seal orgaanilisi happeid, vitamiinid ja fruktoosi. Sõstrad ja asendamatu meditsiinis: muinasajast ta tervendav Potions ja kasutatud sees meditsiinilistel eesmärkidel.

Berry on antifebrile, hemostaatiliste, diureetikum, diaphoretic meetmeid. Samuti aitab taastamise ainevahetusprotsesse. Kasulik kapslites punane sõstar (talvel on kohustatud koostama) saab kasutada ennetamise nohu. See on suurepärane looduslik vahend, mis parandab üldist seisukorda ja tugevdab immuunsüsteemi.

Lisaks ei tekita allergiat ja on lubatud laste toitumise. See sisaldab suurel hulgal pektiin, tselluloos, kaaliumi ja rauda. Ja vitamiini C Berry on teine ainult mustad sõstrad. Aga muidugi, palju see kasulik puu värske mitte süüa, nii et täna me räägime , kuidas kokk kapslites punane sõstar - delikatess säästa beriberi ja soojas külma talve õhtul.

Suhkur võtta kaks korda suurem kui marjad, mis põhineb kogusumma morss. Ühe liitri mahla kohta - kaks-liitrine purgid suhkrut. Kustutage sõstar lehed ja oksad, hästi pestud. Keeda paar minutit teda, nii et ta andis mahla ja pehmendatud, siis pühkige läbi sõela mass. Aastal tulemuseks mahla lisada suhkur ja pane põlema. Pidevalt segage ja oodake, kui liiva on täielikult lahustunud, keeda 10 minutit. Valmis punane sõstar kapslites talveks rullitakse steriliseeritud purkidesse. See võib lisada puder, tee, süüa pannkooke, pannkoogid, vormiroad või teha puuviljajoogid.

Järgmised retsept (mee, lisades pähklid ja õunad) üllatada ainulaadse maitse ja annab vitamiini kompleks organismi. 1 kg lill mett võtta 500 g punased sõstrad, õunad, pähklid klaasi. Pestud marjad vaja natuke keema pehmeks ja hõõruda läbi sõela, nagu eelmine retsept. Suhkur ja mesi kokk magus siirup, jätta see viilutatud õunad ja hakitud pähklid - lase keema. Kaal put marja püree ja lastakse soojus veel tund aega, unustamata perioodiliselt häiritud. Jelly punane sõstar talvel võib külmutada konteinerites või rulli. See rikastatud magustoit ei jäta kedagi ükskõikseks.

Teine maitsev retseptik tee - sõstar tarretis želatiin ilma toiduvalmistamiseks. Koostis: 1 kg marju, 2 kg suhkrut ja 10 g želatiini. Želatiini leotada 100 ml külma veega umbes tund. Selle aja jooksul purustada marjad blenderis või hõõruda läbi sõela. Vala vesi, täitke suhkru ja panna vaiksel tulel. Kui suhkur on lahustunud, lisada želatiin ja lase keema. Eemalda soojuse. Dessert puhkuse külmkapis 6-10 tundi. Nautige oma teed!