Kuidas küpsetada pannkooke. Nõuanded ja saladused

Pannkoogid - üks peamisi ja kõige lemmik toite Vene köögi. Võimalusi süüa neid on väga erinevaid, ja nii võimalusi ja täites kõik võimatu loetleda. Muidugi, igal koduperenaine on oma lemmik retseptid pannkooke tegema. Noh, kui sa tahad õppida, kuidas küpsetada pannkooke õhtusöögi või hommikusöögi, loodame, et need nõuanded tulevad mugav.

Pannkoogid kiirustades

Mõned ei meeldi süüa pannkooke liiga, arvestades, et see võtab palju aega. Tõepoolest, kui me jääda klassikaline retsept ja panna tainas pannkooke kohta käsna, ei pea ootama, kuni see sobib. Kuid on ka teine võimalus küpsetada pannkooke ilma pika ettevalmistused. Proovige pannkoogid täidisega valmimine singid ja juustud.

Et valmistada roog vaja kaks klaasi (slaid) jahu, paar muna, suhkur (supilusikatäis pealsed), näputäis soola, veerand tl söögisoodat toit, taimeõli. Täitematerjaliks valmistati 400 g sinki 200 g juustu ja sibula (peade vaja paar).

Vala sügav võime jahu, sama break munad, lisada suhkur, söögisooda ja sool, paar supilusikatäit taimeõli. Vala segu aeglaselt sooja vette ning keedeti põhjalikult segage tainast. Vähendatud mahus kulub ligikaudu üks liiter vett. Järjepidevuse segu peaks olema sarnane keskmine tihedus hapukoort. Valmis tainas saab edasi sebima või elektrilise mikseriga Whip olla pannkoogid rohkem õhuline.

Peamine saladus hea pannkoogid - see sobib köögitarbed. Kogenud koduperenaine köögis, kellel on eriline pannil pannkooke. See ei tohiks olla liiga suur läbimõõduga. Kõige sobiv materjal pannkook pan - see ei ole moodne Teflon ja tavalist malmist. Käsitleda sellist nõud peavad olema püsiv, sest pan peavad pidevalt klapp. Kui teie pere armastab pannkooke, pannkoogid, cheesecakes ja pannkoogid, osta sobiv pott ja küsimus, kuidas küpsetada pannkooke kiiresti ja ilma probleemideta lahendatud üks kord ja kõik. Kuid lisaks õige valik köögitarvete valmistamiseks selle tassi, on veel mõned nüansid.

Enne kui hakkate küpsetada pannkooke, kuidas üles soojendada pannil. Tavaliselt esimene pannkook on alati pontsakas läheb liiga kannatamatu kokad, kes valas taignast vaevalt soe roogasid. Soojendusega pannil taimeõli määrida. Selleks kasutatakse spetsiaalset harja või pool kartulit, selga kahvliga. Vala taigen pannile kasutades kopsik ja ühtlaselt jaotada see allosas veidi kallutades tassi küljelt küljele. Kui üks pool on pruunistunud pannkook, õrnalt klapp ja prae see veel paar minutit.

Et suudab sibul peeneks ja prae shinkuem võid. Rub juust, sink ribadeks lõigatud. Kõik koostisosad on ühendatud ja laotatakse pannkoogid, korda neid ja rulli panna paar minutit mikrolaineahjus. Serveeri koos hapukoorega.

Apple pannkoogid kaneeli

Rääkige meile, kuidas küpsetada pannkooke pruulima, me ei, nagu nõukogu seda teemat kulinaarse saite juba palju. Meie sööki, samas saan valmis klassikaline tehnoloogia, kuid maitse on väga ebatavaline.

Kokk pannkoogid magustoit, peame 6 õunad magus ja hapu, jahu (4 spl.) Piim (2 spl.), Fatty koor (2/3 tassi) või - poole standard pakk, kiire pärmi (parim "SAF hetk ") - teelusikatäis ülaosaga muna (4 tk), riivitud apelsinikoore või sidruni - umbes supilusikatäis jahvatatud kaneeli ja tuhksuhkrut puistata.

Esmalt valmista applesauce. Selleks, vilju vaja küpsetada ahjus ja hõõru läbi sõela. Seejärel valmistatakse pruulima pool jahu, soe piim ja pärm. Kui tainas hakkab lähenema, lisada see ülejäänud jahu, muna, sulavõi, õunapüree, särtsakus ja koor. Küpseta pannkoogid nagu tavaliselt, pann, võiga. Enne serveerimist puista neile kaneeli ja tuhksuhkrut.

Paks pannkoogid toiduvalmistamise palju lihtsam ja kiirem, kuid see ei ole lahendus paljudele tüüpi täidised. Hakkliha ja riisi sisse keeratud rulli pannkoogid lihtsalt välja kukkuda. Seega selleks, et aidata teil valmistuda erinevaid roogasid, näitame teile, kuidas küpsetada õhukesed pannkoogid. Special trikke selles, kuna need on valmistatud vastavalt sama retsepti, vaid vedelik tainas lisada veidi rohkem. On tihedus peaks olema nagu keefir. Ja pan valatakse alumises osas segu. Õhuke pannkoogid keerata raskem, nad on kergesti lahti ja kaotada kuju, nii esimese hoolikalt eraldada pannkook alates panni ja klapp selle üle plaadi. Muide, kui sa kokk kevadrullid, ei ole vaja pruun mõlemalt poolt.

Selleks, et saada hea kokk, vähe teadmisi, kuidas küpsetada maitsvat pannkoogid ja kokk supp. Samuti peate improviseerima oskus. Muidugi muuta testpreparaadis ei ole seda väärt, muidu oht asemel pannkooke saada pannkooke või isegi parem, praetud tainas pallid. Aga pokoldovat üle täitematerjaliks või teenindavad täiesti vastuvõetav. Proovige näiteks kui kasutatud täiteaine heeringa õli või filee rohelise sibulaga. Uskuge mind, need pannkoogid maitsevad ole hullem kui must või punane kalamari.
Ja kui sa jändama täidised ei ole aega ega kalle, kokk pannkoogid täis päikest. See nõuab makra. Pre-lõigati nende rõngaste kergelt passeruem õli ja kalla taigna. Prae pannkook mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Head isu!