Vaarikamoosiga ilma cooking: retsept. kodumaise toorik

Lemmik delikatess, mis hea koduperenaised anduma oma majapidamises talvel - on muidugi moos. Valmistatud puuviljad ja marjad, mis on kogu suve imendub päikesevalgust, see tõstab meeleolu ja annab jõudu, eriti kui sa sööd seda kuuma teed oma pere.

aromaatne toorikute

Suvi, puhkus, küla ... Need, kes on lapse õnn veeta aega koos oma vanaema, siis kindlasti salvestada mällu parim mälestusi nende imeline päeva. Ja muidugi, on ebatõenäoline, et unustada lõhn, mis on täis peaaegu igas külas maja ajal valmimise puuviljad ja köögiviljad - lõhna moos. Ja kui imeline see haiseb maitsev vaarikamoosiga!

Raske töö meie emad ja vanaemad üldiselt kadestas, sest kui palju jõudu ja kannatust tuleb rakendada, et täita riiulid marinaadid, kompotid, ja kõik need kui tavaliselt varude soetamine talveks.

Kaasaegne noorte koduperenaised, kes üritavad kursis rohkem kogenud, on raskem aeg, sest kodus valmistatud võtab palju aega ja vaeva, pluss väga oluline kogemus ja tõestatud retseptid. Et mitte langeda nägu mustuse, mida saab kasutada lihtsam viis, et rahuldada oma lähedastele kodu maiuspalad. Esimene samm võib olla valmistamisel vaarikamoosiga lihtsustatud retsept.

Young Majapidamine tip

Ei ole vaja kulutada viimase päeva suvel, askeldas ümber plaadi teha paar purki moosi. Püüa süüa moosi, ei nõua toiduvalmistamise ja sa armastad seda meetodit. Vajad küps puuviljade või marjade, suhkur ja 15 minutit aega.

Selline toores moos on palju kasulikum, sest see ei liigu kuumtöötlemist, mis tähendab, et kõik vitamiinid ja toitained säilivad täies ulatuses. Maitse toores moos ei ole nii rikas ja õrn, nagu keedetud, kuid see on kõige meenutab maitse värsked puuviljad.

ladustamise toores moosi tingimused ka erinevad. Hoidke see peaks olema külmkapis või väga külm kelder, pikema ladustamise, saate isegi külmutada.

Miks vaarikas

Vaarikamoosiga ilma cooking, retsept, mis on toodud allpool, see on väga maitsev ja tervislik. Soovita alustada katseid valmistatakse toores moos selle marja. Vaarikad sisaldab tohutu nimekiri kasulikke aineid keha:

• C-vitamiin - tugevdab immuunsust, tugevdab luid ja hambaid, soodustab haavade paranemist;
• Vitamiin B - normaliseerib närvisüsteemi;
• A-vitamiin - parandab nägemist, vastutab naha tervist, kasvu ja moodustamise skelett;
• PP-vitamiinist - normaliseerib mao, parandab vereringet, võitleb vähirakkude;
• samuti glükoos, magneesium, raud, eeterlikud õlid ja paljud teised.

Vaarikatoormoosiga aitab nohu tänu oma antipüreetikum ja põletikuvastased omadused. Ja vaarika parandab söögiisu.

Eriti vaarikamoosiga kiindunud lapsed, kuid toita lapsed see delikatess olema mõõdukalt, kuna see sisaldab suures koguses suhkrut. Kui teie laps on allergiline, siis pöörake tähelepanu zheltoplodnuyu ja vaarikad Aronia (jah, see on olemas, liiga).

Vaarikamoosiga ilma toiduvalmistamiseks. retsept

Et valmistada toores moosi vaarikad vajate: 1 kg marju ja 1 kg, ja isegi natuke suhkrut. Et alustada marjad tuleb pesta ja kuivatada. selle struktuur on väga õrn vaarikad marjad, nii et ärge peske seda kraani all - see hävimisohus ja Vetistyä. Pesta marjad veepaak ja seejärel üle kurn ja lase voolata.

Vaarikad vaja mudima suhkru ja jätta mitmeks tunniks kuni täieliku lahustumiseni. See on parem kokk moosi õhtul ja jäta soojas kohas, et see oli lihtsalt valmis hommikul. Suhkur võib asendada tuhksuhkur kuigi toiduvalmistamiseks vaarikamoosiga läheb kiiremini.

Valmis käitlema vala steriliseeritud purkidesse, puista suhkru, kaas ja külmkapis ohutult esitada oma vaarikamoosiga ilma toiduvalmistamiseks. Retsept võib parandada, näiteks lisada sõstrad või sidrunimahla happelisust.

Fast moosi talveks

Delicious vaarikamoosiga, mis läbib kuumtöötluse, kuid hoiab marjad toitainete perenaine nimega "viieminutilise". Marju moosi valmistada näiteks vaarikamoosiga ilma cooking retsept on erinev ainult suhkru kogust. 1 kg marju võtta 800 grammi suhkrut.

Vaarikad ja suhkur sõtkuti koos vedada mõne tunni jooksul, saadud ühtlane mass seatud madalal kuumusel ja kuumuta kuni suhkur on lahustunud. Siis me tugevdada tule ja küpseta veel 5 minutit. "Viis minutit" vaarikamoosiga on valmis!

Vala kuum moos pankade, suletud või rulli, alla kukutada kaas ja kaane tekk pangad aeglaselt jahtuda. Hoida moosi jahedas ja pimedas kohas.

pektiin

Vaatamata juuresolekul suures koguses suhkrut, toores vaarikamoosiga on üsna vedel. Selleks, et saada paks vaarikamoosiga, on vaja lisada pektiini. Miski kahjulik, sest pektiini - loomulik tarretusainet taimse päritoluga. See on valmistatud puu- ja köögiviljad, nagu õunad, tsitrusviljad, suhkrupeet ja teised.

Täna saab osta pektiini eri marki, kuid see on väga oluline järgida pakendil olevaid juhiseid. Mõjul kõrgetel temperatuuridel pektiin kaotab oma omadused, mistõttu lisatakse keetmise lõppu. Kui sa tahad teha paks vaarikamoosiga ilma cooking retsept tuleb täiendada eriline pektiin, millele toode võib hoida külmkapis või sügavkülmas.

Peamine nõuanne, mis annab kõigile perenaine: pektiin peaks olema päris hea segada või moosi marmelaad tükid on moodustatud.

Tähtis: net panga ja parempoolse katte

Üks põhjusi, et moosi või muu detaili ei salvestata - see unsterilized kööginõud. Väljamõeldud mitmeti purgid steriliseerimine: paar, pannile keeva veega mikrolaineahjus, kahe katla, mõned isegi õnnestub steriliseerida roogasid koos alkoholiga.

Soovitame kasutada kõige mugavam ja tõestatud viis - ahjus. On vaja pesta purgid ja pane niiske külma ahju alla kaela. Järgmine, lülitage gaas ja paljastada temperatuuril umbes 160-170 kraadi. Steriliseerimine sel viisil kulub umbes 10 minutit, kuid pangad eemaldatakse kohe kuuma ahju ei tohiks olla. Sa lihtsalt vaja välja lülitada gaasi, avada uks ja laske jahtuda klaasnõusse.

Kuidas sulgeda vaarikamoosiga

Nagu kaaned, nad on kõige mugavam keema pott veega umbes 10 minutit, kuid seda tuleks teha vahetult enne kasutamist. Jam, küpsetatud traditsioonilisel viisil, see on kõige parem rullida, kuid vaarikamoosiga "viieminutilise" moosi ja toores on parim sulgeda plastkatte või metallist kaas niidiga.