Teriyaki kastmega ( "Heinz"): kirjeldus ja kasutamise meetodid toote

Teriyaki kastmega ( "Heinz") - on teine toode sortimendi kaupade nimekirja rahvusvaheliselt tuntud Ameerika ettevõte. Idee selle loomist tuli firma ekspertide pärast esialgset Aasia mõisted üha kasutatud traditsioonilisi toite paljudes riikides. Mis on see kaste ja milline on selle praktiline rakendus?

toote kirjeldus

Teriyaki kastmega ( "Heinz") läks müüki hiljuti. See loodi tehnoloogid kuulsa Ameerika toidu korporatsioon, mis tegeleb toiduainete tootmine alates 1869. Tema kitty on sadu tooteid, mis on juba saanud ka väärivad tunnustamist ja heakskiitmist ostjad. Arvestades kasvavat huvi tarbijate maailmas ainulaadne Jaapani köök, ettevõtte juhtkond otsustas alustada tootmist uue Teriyaki kastmega. "Heinz" sai üks esimesi välismaa ettevõtted, mis tegelevad valmistamiseks tõeliselt ikooniks toode Jaapan.

Teriyaki kastmega üle kahe tuhande aasta jooksul. Kohalikud kokad peavad seda mitte ainult maitseainena ja kogu filosoofia kompleksi toiduvalmistamise protsessi. Sisuliselt seisneb toote pealkirja. Jaapani, "ter" tähendab "sära" ja "Yari" - "praadida". Siiski võib mõista kui läige pärast praadimist. Tõepoolest Teriyaki kastmega ( "Heinz") kasutatakse praadimiseks toodete pinnale ilmuda algse isuäratavaid lõpuni. Selle tulemusena valmis roog muutub unikaalne, kordumatu maitse. See selgitab, miks kuulus kaste jumaldas gurmaanid üle maailma.

klientide ülevaateid

Nagu kõikjal maailmas on inimesi, kes teavad ja armastavad Teriyaki kastmega ( "Heinz"). Arvustused temast enamik elanikkonnast segatakse. See on mõistetav. Lõppude lõpuks, kõik ei ole võimalik võtta, et teise riigi kultuurist. Mõned kliendid peavad seda kaste lihtsalt geniaalne leiutis.

Peamine põhjus seisneb selles, et see toode on arvukates rakendustes. Seda saab kasutada peaaegu kõiki toiduvalmistamise etappe. Lisaks tavalistele cooking, see saab kasutada marinaadis või suurejoonelise Lisaks liha, kala, linnuliha ja erinevaid mereande. Lisaks see kaste on võimalik heledaks iga salat ja sobivad ideaalselt maitse üldse, isegi kõige keerukamaid suupiste. Aga enamasti on see siiski valmistamisel kasutatakse erinevaid roogasid grill. Sel juhul võib ta toimida täiendava maitse suurendada meeldivat maitset suitsutatud. Siiski on inimesi, kes on kahtlase sellise kastmega. Mõned peavad seda väga magus, nagu eksootilised moos. Rahulolematu muu selge maitse sojakaste. Aga see kõik ei häiri kasv populaarsus toode ise.

Algne rivistus

Mis on teriyaki kaste ( "Heinz")? Toote koostis nende endi huvides, kuid mitte eriti mitmekesine.

Üldjuhul kasutatakse järgmisi koostisosi kasutatakse selle valmistamiseks:

• sojakaste;
• vesi;
• suhkur;
• äädikhape;
• looduslikud maitse- "Muskaatpähkel";
• happesuse regulaator;
• jahvatatud ingver;
• paksendaja E1422;
• säilitusained (E202 ja E211);
• stabilisaatori E415.

Kuid see komplekt tooted ei sobi täpselt, et "Teriyaki", mille Jaapani oleme harjunud. Klassikalise retsepti selle valmistamiseks vajaliku sojakaste, ingver, suhkur ja Mirin (vein). See viimane osa on vastutav ainulaadse maitse toote. Aga kompositsioon, Heinz poolt välja töötatud ekspertide peamine näitajad on väga lähedal originaal. See on see, mida selgitab populaarsust nautinud poolt "Teriyaki" tarbijatega. Nad isegi ei viitsinud komplekt E-lisandeid, et hiljuti võib leida peaaegu iga osa toiduaine.

praktilise rakendamise

Paljud kuulsad kokad kasutavad sageli populaarne Jaapani kaste marineerimine peamised tooted (liha, kala, köögiviljad ja kodulindude). Ainult siis on kuumtöödelda. Sarnaselt valmistamise teriyaki kana kastmega ( "Heinz"). Meetod on üsna lihtne, kuid aeg valmistamisel nõusid võtta palju.

Ühes retsepti vaja on saadaval järgmised põhilised koostisosad: 1 kg toorest kanatiivad 100 milliliitrit oranž (või greibimahl) mahl, ½ tl kuivatatud tšillipipra, 2 küüslauguküünt, 100 g sojakastet "Heinz" 30 grammi veini äädikat 50 grammi mett (või pruun suhkur), supilusikatäis ketšup "Heinz" ja teelusikatäis jahvatatud ingver.

Toiduvalmistamisprotsessi koosneb kolmest etapist:

1. Kõik koostisosad, välja arvatud liha panna kastrulisse, aseta see tulekahju ja tuua toidu keema. Cook, segades pidevalt, kuni paks. Sel juhul peaks suhkru lahustub täielikult. Saadud kompositsioon on väga sarnane Jaapani "teriyaki". Et asjad lihtsamaks, võite võtta pakendil lõppenud kaste firmalt Heinz.
2. Kanatiivad valada valmis kaste ja marineerida vähemalt 3 tundi. On parem, kui nad jäävad see kogu öö.
3. Cooking tiivad grill.

Tabelis on roog kõige paremini juurviljadega või maitsetaimi. Eraldi saab panna kaste paadi ketšupi.