Türgi Delight retsept kodus

Türgi Delight, idamaised maiustused, on õrn, sulatada-in-suus maitse. Esimest korda sel Nami oli keedetud umbes 400 aastat tagasi Ottomani impeeriumi. On mitmeid versioone päritolu Türgi Delight. Üks neist on järgmine: Sultan kohutavalt väsinud närida candy, ja ta käskis oma isikliku kondiiter kokk midagi omamoodi. Kogenud Taigna Allie Mahhidin Bekir pärast mõningast mõtlemist, segada tärklise suhkrusiirup ja valage vormidesse. Kui viskoosne mass külmutas ta katkestas teda tükkideks ja esitatakse Sultan.

Pikka aega maitsta magusus võib ainult kohus Sultan ja hiljem - Ida aadlikud. Nähes seda toodet hea sissetuleku allikas, Marmeladipalat tasapisi hakkas tootma kõike väga mahud, selle hind langeb, ja seega sai kättesaadavaks tavalised inimesed. Euroopas Türgi Delight võeti kasutusele XVII sajandil ja selle esimesed elanikud suutsid proovida Inglismaal. Sellest ajast, kuulujutud maitsvaid idamaiseid maiustusi ja levis teistesse riikidesse. Ta hakkas valmistama mitte ainult müük, vaid ise, sugulased ja sõbrad. Tasapisi klassikaline retsept Allie Mahhidin Bekir hakkas muteeruda, rahut rõõmu omandatud mitmekesine maitse ja välimus.

Täna, see magusus saame osta peaaegu igast poest. Ja ei tee palju vaeva kokk kodus. Väärib märkimist, et retsept Türgi Delight ei ole ainus, kellel vaba aega, võite katsetada ja proovida erinevaid võimalusi. Noh, olgem õppida, kuidas teha Türgi Delight kodus.

Türgi Delight Retsept N1: autentsed Türgi

Koostis: siirup - 300 ml vett ja 1 kg suhkrut tärklisepiim - 200 ml külma vett ja 100 g tärklist (nisu, mais või riis), võtta tolmu - 1 kotikestes vanilliin ja 100 g tuhksuhkrut, Õlle vajavad ka - 3-4 spl siirupit ummistus või puuviljapüreed, sidrun 2 tl (saadaval oranž) koorida, 1 tl roosiõli, 100 g puhastatud mandli või sarapuupähkli näpistusliigutus kurkum või safraniga.

Valmistamine: Keetke suhkrusiirup (eelistatult vase basseini või katlas), millel on tugev keema lisada tärklisepiim (vesi segada tärklis). Vähendada kuumust ja sega puupulgaga seni, kuni segu pakseneb. Seejärel lisage järgmisi koostisosi (järjekorras ei muutu): puuviljapüreed, vürtse, särtsakus, pähklid, roosiõli. Jätka kokk, kuni segu muutub pooltahke. Pidevalt häirida kaalu mitte põletada. Saadud segu valatakse puidust küpsetamist. Paksus - 2,5 cm Lastakse tahkuma 4 tundi, misjärel lõigatakse tükkideks, raputa tuhksuhkrut ja vanilli ..

Kui see retsept Türgi Delight leiad raske, siis proovida valmistada see Nami järgmiselt:

Retsept Türgi Delight N2

Koostis: 3,5 tassi suhkrut 1 tass Vesi 1 tass kartulitärklist, suhkur pulber tekke, sidrunhape, 250 g pistaatsia.

Ettevalmistus: Sega suhkur veega ja lase keema. Lakkamatult segama, lisada tärklis ja küpseta kuni kuni segu paksenenud ja hakkab hea hakkab maha roogasid. Lisa lõpus toiduvalmistamiseks maitsta veidi sidrunhapet. Võtke pan, pane see kõige pistaatsiapähklid ja täitke saadud mass. Puista ülejäänud pähklid ja Tyrmätä külm. Kui mass kõvastub, lõigatakse tükkideks ja rulli tuhksuhkrut.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk Türgi rõõmu ja midagi palun oma lähedastele. Muide, selle asemel, et mutrid saab kasutada mis tahes tooted, mida sa tahad. Ärge kartke eksperimenteerida, lisada marjad, kuivatatud puuviljad, mesi, kaneel, šokolaad, puuviljad, sidrunikoor ja erinevat tüüpi pähklid, või midagi muud.