Retsept jogurt. Jelly jogurt.

Kas teil on vaja taskukohase retsepti jogurt? Ettevalmistamine jogurt ei võta palju aega, kuid kasu selle toote, siis nõus, on vaieldamatu. Inimestele, kes on allergilised laktoosi (talu), see toode on ohutu ja seedimist on palju suurem kui muude piimatoodete, sh piim. Kaasa jogurtile dieeti, siis "tappa kaks kärbest ühe hoobiga": vähendada vähiriski (Lactobacillus acidophilus normaliseerib mikrofloora soolestikus) ja anda oma keha suurepärase täiendava kaltsiumi allikas vaja igas vanuses. Live bakterite sisalduvad jogurt, blokeerida negatiivset mõju kahjulike ainete (nitraadid, nitritid ja teised.).

Kui te vaatate ajalugu, leiame retsepti jogurt tuhandeid aastaid tagasi. Aga siis see roog võiks endale lubada vaid vähesed valitud. Jogurt buumi algas seitsmekümnendate keskel eelmise sajandi ja ei taandu tänaseni.

Täna toiduvalmistamise tehnoloogia ei ole muutunud palju, välja arvatud, et suurenenud erinevaid puu- lisandeid. Kuid on jogurteid elavate ja surnute. Valides sellise toiduaine olema äärmiselt ettevaatlik. Kui sa seda osta poest, pöörama tähelepanu sisu CFU paketi (kehtib vähemalt 100 miljonit. Grammi) arv "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, jne), millest paljud on väga negatiivne mõju keha ja võib põhjustada peavalu, unetus, seedehäired, saab suruda hingamine ja südame tegevus, häirida maks ja neerud. Pika säilivusajaga jogurt (seda kõik, et piimatooted ei saa ladustada pikka aega) üldiselt tundub väga imelik. Kuigi riik on midagi, mis on tõesti midagi seal. Just lõppenud jogurt läheb pikk kuumtöötlemist (või külmutatud), kasulik live piimhappebakterite, seega tapetakse ja riiulid on lihtsalt mõttetu (ja mõnikord ohtlik) maitsev toode, mille väärtus on piiratud ainult maitse.

Seetõttu on parim kapten tehnoloogia kodus valmistamiseni. Ja jogurt retsept on üsna lihtne.

1 liiter pastöriseeritud sooja (30-35 kraadi) piima. Kui piima ostetakse turult, siis tuleb keedetud ja jahutatud kindlaksmääratud temperatuuri. Pastöriseeritud piim on parem mitte kasutada.
2. Vala starter (parem osta apteegist) ettevalmistatud piima ja segada.
3. Kalla segu valmistati vormidesse puhast (täida 1/3), kaas ja jätnud soojas kohas 4-6 tundi. At tihedus määratakse olemasolust. Hea paksenenud eemalda jogurt külmkappi. Storage ei tohiks ületada kolme päeva!

Nagu näete, jogurt retsept on üsna lihtne. Ettevalmistamine tehnoloogia on kergesti kättesaadavad igale omanikule. Aga peatuda üks toode, üks ilmselt ei tohiks. Ettevalmistamine jogurt mitte vähem huvitav ja põnev protsess. Ülevaade võimalikest laia ettekirjutused. Keskendume kapslites jogurt. Retsept on lihtne, kuid see osutub väga maitsev!

Niisiis, sa pead järgmisi koostisosi: likööri mint - 5h. lusikad, c -1 vanilliini või vanillisuhkur - 5g, puuviljade (nt maasika- või vaarika) - 250g, 700 g jogurtit, hapukoort - 400g, suhkur - 80 g vett - 60gr, piparmünt ja puuviljade kaunistamiseks.
Vaniljesuhkur ja lõhe pooleks. Esimene pool läheb želee valmistamisel, teine - on kaste koor. Aretada želatiin kuumas vees täieliku lahustumiseni. Anname veidi jahedas ja kombineerida jogurt. Segamise ajal lisatakse aeglaselt suhkur ja vanilje. Panime mass hallituse ja panna neid külmikus 6 tundi. Klopi hapukoor ja suhkur ning lisada brändit ja jätkuvalt sebima kuni teil on ühtlane mass, mis on ka tõmmatakse külmkapis.

6 tunni pärast gat kapslites hallituse ja pani kuumas vees mõne sekundi jooksul (nagu on lihtsam kontrollida tarretis vormidesse). Võta kapslites ja vahetustega salat kaussi. Top Vala kaste (vahustatud koos suhkru ja koor brandy), kaunistada puu- ja piparmündilehed.

Proovi seda, et sulle meeldib!