Uzvar: mis see on ja kuidas õigesti valmistada?

Räägime selle huvitava jooke nagu uzvar. Mis see on? See on traditsiooniline Ukraina riigi juua. See on valmistatud kuivatatud puuviljad. Vanasti oli valmistatud ainult jõuludeks. Nüüd ma juua igal ajal aastas, isegi suvel, sest see on suurepärane janukustutaja ja on väga meeldiv maitse ja aroomi.

Kasulikud omadused Uzvara

Ettevalmistused uzvar kuivatatud puuviljad. Siis õunad võivad esineda, pirnid, ploomid, kirsid, rosinad. Mõnikord lisada kuivatatud aprikoosid ja viirpuu. Kasu Uzvara põhjustas kasulikud ained sisalduvad marjad ja puuviljad. Lõppude lõpuks, see on juba ammu teada, et mikroelementide kuivatatud puuviljad on kõrgem kui värsked puuviljad. Õige joogi valmistamise, ei saa salvestada kõik vitamiinid (B _1, B _2, A, C).

Uzvar kuivatatud puuviljad on kasulikud paljude haiguste puhul. Arstid soovitavad juua seda tugevdada immuunsüsteemi, eriti kevadel, mao-soolehaiguste, probleemid südame-veresoonkonna süsteemi. Samuti on võimalik eemaldada toksiine kehast. Just sel põhjusel on ettenähtud juhtudel mürgistuse või soolehaiguste. Loomulikult sellisel juhul ei ole soovitatav panna kirss ja ploom kompott sisse. Uzvar põhjal koostatud õunu. See aitab hoida tooli ja ehitada motoorseid oskusi. Siin on nii imeline jook.

Kuidas valmistuda seda jooki nagu uzvar?

Mis see on - uzvar? Paljud ütlevad, et see on tavaline mahl, mitte ainult keedetud värske puu- ja kuivanud. Aga see pole päris tõsi. Tavaline jook ei ole mitte ainult kasulik omadused, mis on Uzvara. See peab olema võimalik korralikult valmistuda selleks, et hoida seda kõige väärtuslikum.

Valmistatakse tavalisel mahla, keeta seda mõnda aega pärast seda panna puuviljad ja marjad. Mis uzvar seega on võimatu teha. Tuleb eemaldada soojust kohe pärast vee keema ja kuivatatud puuviljad.

Üldiselt enne keetmist puu- ja köögivilja tuleks põhjalikult pesta, mõnikord isegi ligunenud, et nad on paistes. Sel hetkel on mitmeid arvamusi. Saate leotusvahend kuivatati üleöö, nii tegid meie vanaemad. Ja see on võimalik jätta neid vees vahetult enne preparaadi vaid 15-20 minutit.

Mett või suhkrut uzvar?

Põhimõtteliselt, kui me süüa uzvar ei pruugi järgida mõningaid täpne proportsioonid. Mida rohkem puu- paned, seda rohkem küllastunud siis uzvar. Mitte igaüks meeldib see. Mõned koduperenaised eelistavad lihtsat küllastumata kompott. See on tähtis, oma maitse. Nagu suhkur, siis see kõik sõltub teie eelistustest. Me usume, et uzvar peab tingimata olema magus, aga sa ise otsustada, kui palju suhkrut paned.

Kui te kokk esmakordselt uzvar (mis see on, me oleme juba arutanud), siis, kui olete otsustanud oma eelistusi, saate hoida neid proportsioone koostisosad: kaks liitrit vett panna naela puuviljad ja 250 grammi suhkrut.

On veel üks oluline hoiatus. Ärge imestage, kui kompott ei ole nii magus kui soovite, kuid paned piisavalt suhkrut. Asjaolu, et kuivatatud puuviljade teha neelavad osa sellest. See on põhjus, miks me soovitame panna veidi rohkem suhkrut kui tavalised kompott.

Kui uzvar on jahtunud veidi, siis on võimalik lisada paar supilusikatäit mett.

Kas on võimalik süüa uzvar muul viisil?

Mis see on - uzvar? Kõik kokaraamatud öelda, et see karastusjook valmistatud kuivatatud marjad ja puuviljad, mõnikord lisaks väike kogus mett. Tõenäoliselt nimi pärineb sõna "pruulima", sest jook ei saa süüa. On retsept, kus puuvilju ja marju on täis keevat vett, seejärel katta kaanega ja nõudma. Muidugi, see meetod ettevalmistamisel peetakse rohkem õrn, sest see võimaldab teil hoida kõik toiteväärtust vitamiinide seda jooki. Kuid me peame meeles pidama, et antud juhul on vaja nõuda uzvar kaua, muidu võib see olla liiga hele ja küllastumata. On öeldud, et mida rohkem ta nõudis, siis maitsvam ja kasulikum tööd.

Joo ainult täis mett ja suhkrut ja ei pane. Vahel lisab nelk ja kaneel, isegi sidrunikoort ja oranž. Sa pead olema ettevaatlik uzvar diabeetikutele. Nad parem mitte kasutada, sest liigne magusus.

Ettevalmistus Uzvara kuti

Et valmistada puhkus kuti pea uzvar. "Mis see on - söögiks?" - küsite. See on traditsiooniline Christmas tassi. Ettevalmistused seda nisu, rosinad, mooniseemneid, pähkleid. Vana ütlus, et mida maitsvat söögiks, seda rikkamaks saab aastas. Selline kutyu nimetatakse ka "rikas".

Selle ettevalmistamiseks pea uzvar. Kuti võtta koostisosi, näiteks:

1. Nisu kooritud - 1 tass.
2. Mac - 130 g
3. Vesi - 250-300 g
4. Salt.
5. Rosinad (soovitavalt hele) - 150-170 g
6. Walnut (kergelt pruunistunud) - 120 g
7. Honey - 4-5 spl.

vaja Uzvara:

1. Kuivatatud puuviljad - 200 g
2. Vesi - 2 tassi.

Nisu on põhjalikult pesta ja keedeti vähemalt kaks tundi. Aga enne seda tuleb leotada vees üleöö. See lihtsustab protsessi toiduvalmistamiseks. Mack vaja aurutatud ja jäta tõmbama üks tund. Siis üleliigne vedelik dekanteeriti ja see hõõruti uhmris suhkruga või mikseriga ühtlaseks kapslites. Rosinad ka valada keeva veega.

Tavaliselt Christmas söögiks - helde söögiks. Ta süüdistatakse mitte ainult mett, vaid ka uzvar kes valmistab väga rikas. Pärast jahtumist lisada mett ta.

Valmis-nisu segada rosinad, mooniseemneid, pähkleid. Saate lisada tükki hakitud kuivatatud puuviljad juua. Seejärel täida kutyu uzvar ja mesi.

asemel epiloog

Uzvar - see on suurepärane, terve ja vitamiinijook. On täiesti võimalik süüa suvise, see on suurepärane janukustutaja. Lisaks kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Isegi vanasti joogi hakkas valmistuma teise poole talvel, kui keha on ammendunud ja palju vaja vitamiine ja mineraalaineid elemente. Proovi seda ime juua ja nautida oma maitse.