Worth lähemalt: see äri ratastel toidab India 125 aastat

Igal hommikul kuue päeva nädalas Kiran Gawande teeb jalgrattaga sõitma ühes Lõuna linnaosade India linna Mumbai. See toimib pakkuja toitu kaubanduse võrgustiku "Dabbavala". Viimase 125 aasta jooksul on see edukas äri ratastel toita kogu riigi.

Kuidas see kõik algas

Pole paha äriidee tuli 1880. elanik Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. Ta otsustas korraldada kohaletoimetamise teenust sööki rattad Briti töötajatele, kes ei ole harjunud kohalikku kööki, kus on palju vürtse. Ja kui hommikuti ja õhtuti, eurooplased võttis toidu oma kodus, siis pärastlõunal nad sageli jäävad nälga toitumise. Sellest ajast, see väike cruets kättetoimetamine kasvas jõudsalt organisatsioon mitu tuhat töötajat.

Uus tipus populaarsust

Viimastel aastatel, toidu kohale India on praegu teise tipus populaarsust. Nüüd toidu saab tellida interneti kaudu, ja inimesed enam tajuvad see teenus luksus saadaval ainult rikkad inimest. Üha enam saite, mis tegelevad kohaletoimetamise lihtsalt toite. Kuid algajatele võib palju õppida võrgu "Dabbavala" millel on suurepärane kogemus töö klientidega.

Nad tegelevad tarne toitu valmistatakse kodus

Paradoksaalselt on see siiski "Dabbavala" võtab personali kvalifitseerimata töötajad, kes teevad umbes toidu klientidel kontoris. See kauplemise võrgustik, erinevalt paljudest teistest sarnased, ei tegele kohaletoimetamise toitu restoranides. Juhid mõista struktuuri oma alluvatele peab olema areng ja koolitus, nii regulaarselt korraldada kursusi, kus osalevad inimesed, kes on saavutanud suurt edu selles valdkonnas. Kõige kuulsam külaline võib pidada inglise miljardär Richard Branson.

Üks kõige tõhusam logistika süsteemid maailmas

Paljude ekspertide sõnul, võrgu "Dabbavala" võib kanda uhke nimi üks tõhusamaid logistika- ehitisi maailmas. Miski pole enam kõrgtehnoloogia kui arvasin kahetasandiline haldussüsteem. Kui 5000 dostavschikov rüselema läbi tänavate multimiljoni linn, võiks olla palju komplikatsioone. Kuid toit on alati esitatud täpselt määratud tähtajaks.

teenuse kättesaadavus

HR spetsialistid tuleks tagada iga töötaja, mistõttu nad eelistavad neid tundma isiklikult. Tänu suurenenud konkurents viimastel aastatel võrk on huvitatud uusi kliente. Siin on, mida võrgu koordinaator Mumbai Sabod Sangheli: "Inimesed arvavad, et see on luksus, kui nad tellida toitu lõunaks kontoris. Aga me teeme oma teenust kõigile kättesaadav, tavalisest valvur ettevõtte direktor. " Sellepärast "Dabbavala" on endiselt edukas ja isegi ületab selle "digitaalne" konkurendid. Nad on kindlad õigsuse Muide, kinnitas 125 aastat pidevat tööd. Mõned neist võivad olla ülbe öelda, et selles äris, nad ei saa olla konkurendid. Tegelikult see on raske vaielda.

Kõrge tootlikkus

Organisatsioon tegelikult küsib oma teenuste taskukohased ja kättesaadavad klientidele hinnaga. 2010. aastal Harvard Business School läbi uuringu, mille kohaselt "Dabbavale" hindamise metoodika "Six Sigma" oli eksponeeritud. Sa oleks üllatunud, kuid üks miljon jaotusvõrgust töötajad vähem kui 3,5 vigu. Ja see on, arvestades, et iga päev umbes 200 tuhat klienti saavad oma tellimused! Kõrge tootlikkuse tase mängib olulist õigeaegsus. Pakitud karbid tuleks tarnitud kell 13.00 ja see võib võtta kuni kolm tundi puhast aega.

Kui möödujad tänavatel näha dostavshika bike nad sageli andma teed. Tarnegraafik annab ajutise puhvri. Kui iga töötaja keskendub sellele, mida pakkuda lõunasöögi 12.00 ta on aega vigu parandada puhul, kui ta juhtus eksida. Ka iga 20 dostavschikov võrgustik on kohustus, mis on alati valmis asendama haigestunud mate.