Aspen ja muude praetud toidud seente

Boletus - teine kõige populaarsem pärast seene Borovik. See on väga maitsev. Olgem rohkem teada seda.

Värvikorki puravik sõltub kohast, kus ta kasvab. See võib olla oranži-punane ja särav punane, puudutus ooker, või lihtsalt hall. See torukujuline seene liha puravik puhas valge, lihavad ja tihe, ja vana seened - pehme. Enne keetmist haab, julgustatakse neid leotada sidrunhappe lahusega poolpunktiga, siis nad hoiavad oma lumivalge värvi. Siin on mõned retseptid need maitsvad seened: lepp praetud, hautatud, ja muid roogi.

Täidetud pannkoogid haab seened

Me peame võtma 200 grammi värskeid seeni, tass jahu, kaks pirn sibul, või ja sool. Seened tuleb lõigata kuubikuteks, pesu ja hautis oma mahla pehmeks, lisada soola lõpus karastamine. Lisa või ja overcook koos sibul. Valmistage pannkoogid, pakitud iga seene täidis ja praadida. Serveeri koos hapukoorega.

Lihapallid haab seened

Peame võtma keedetud seened (150-200 grammi), või, sibul, valge leib või päts, muna, petersell, riivsai, sool ja rasva praadimiseks.

Baton leotada piima ja seened keedetud hakkliha. Sibul võis praetud ja lisage seene täidisega sama autot muna, sool. Mass hoolikalt mudima, vormi lippudega ja obvalivaya neid riivsai ja praadida rasvas igast küljest. Serveeri neid burgereid kui võimalik kartuli või eraldi tassi, jootmise kastmega või hapukoorega.

Aspen seened praetud selleri

Võtke 300 grammi seeni, vähe rasva, sibul, seller, till ja sool. Loenduratribuudi puhastatud ja vajavad haavast või kuubikuteks kuubikuteks, leotatakse sidrunhappe lahusega. Sibul ja seller kuubikuteks lõigatud, kombineerida fusion seened ja kuumuta madalal kuumusel pehmeks. Lõpus kogu segu praadida, lisada sool enne serveerimist ja lisage hakitud tilli. Need haab praetud sobib ükskõik garneering.

Teine täiuslik retsept armastavad seened ja köögiviljad - praetud kartulid haab. Võtke umbes kilo kartuleid, värsked seened, sibul, sulavõi, sool, pipar ja ürdid (till, petersell). Aspen vaja lõigata ja praadida hakitud sibul. Kartul on ribadeks lõigatud ja praadida, kuni pool keedetud eraldi pannil. Siis haab kartulid ja praetud sibul koos, lisada soola ja pipart, hakitud tilli, aetakse valmisolekut. Serveeri kuumalt.

Algul saab valmistada supp värske seened. 400 grammi haab seened tuleb võtta sama palju kartuleid, 60 grammi nisu, sibul, taimeõli või võiga ja vürtse. Keevas vees valada hirss, lisada sibul, seened, küpseta kuni otra keedetud. Sisesta viilutatud kartulid, sool ja pipar. Valmis supp täitke taimeõli, ja isegi paremini - kreemjas, see annab see kuldne värv ja maitse.