Nagu Maitsev ja küpsetatud ravioolid ahjus?

Küpsetada pelmeenid ahju, see peaks olema mitte ainult pime nimetatakse pooltooted, vaid ka valmistada neid ette maitsestatud täitmine. See on eriti tähelepanuväärne, et see roog välja palju maitsvam ja mahlasem, mis on küpsetatud gaasipliit. Ja nii olete veendunud selles, tutvustame teile samm-sammult meetod selle valmistamiseks.

Täpne retsept ravioolid ahjus küpsetatud

Vajalikud koostisosad pooltooted:

• värske lahja veiseliha - 1 kg;
• sibul pirn suur - 2 tk.,
• paprika ja jodeeritud sool - lisada täidis maitsta;
• kana muna väike - 3 tk.,
• nisujahu sõelutud - kuni paks substraati;
• joogivesi - 1/3 tassi.

Protsess sõtkumist

Enne pelmeenid küpseta ahjus, siis tuleb segada paks baasi. See nõuab suuri Beat munad, lisage need joogivesi ja vala jahu. Selle tulemusena pikk ja intensiivne segamise sa peaksid moodustama väga jäik tainas. Kuigi valmistub täitematerjaliks jaoks ravioolid, on soovitatav wrap Muovikelmu ja jäta kõrvale.

Valmistamisprotsess hakkliha

Küpsetatud ravioolid ahjus, foto, kus saab näha selles artiklis, saab teha sea-, veise-, lamba- või muude täidised. Me otsustasime, et kasutada viimast lahja vasikaliha. On vaja pesta ja jahvatatakse hakklihamasinas, lisada paar suured juhid sibul. Pärast seda täitematerjaliks on vaja segada käega, samuti maitse paprika ja jodeeritud sool.

modelleerimine pelmeenid

Moodustati sellised "kõrvad", nagu tavaliselt. Selleks, rullige tainas, lõika see ringid kasutades ümmargune küpsis lõikur, ja siis pannakse iga tükk hakkliha, näputäis, et saada ümardatud kuju ja koht sügavkülmik kõvaks.

Valmistamine täidis

Küpsetada maitsvat pelmeenid ahju, täiendav koostisosa tuleks kasutada. Selleks vajame:

• Värske suur porgand - 1 tk.,
• sibulad keskmise - 2 tk.;
• paks koor - 240 g;
• tomatikastmes - 5 suur lusikad;
• taimeõli - 30-45 ml;
• Või - 55 g (õlitamiseks vorm);
• kõva juustu - 170 g

Alustuseks koorida ja hakkida sibul sibul ja porgandid ja seejärel kergelt praadida neid kasutades taimeõli. Pärast seda soovite segada paks koor tomatikastme ja riivi juust riiv.

moodustumise kursused

Enne küpsetada pelmeenid ahju, tuleb need panna toorest sügavale kujul, määritud (kreemjas), siis kihiga kaetud pruunistunud köögiviljad, segu koor ja tomatikastmes ja riivitud juust.

kuumtöötlemise

Küpseta pelmeenid all aromaatne kaste ahjus peaks olema umbes 40-47 minutit. Selle aja jooksul, täitematerjaliks on täielikult keedetud ja tainas on pehme ja veidi röstitud.

Kuidas tuua lauale

Küpsetatud pelmeenid juustuga tuleb esitada pereliikmetele kuum riik. See roog on hädavajalik puista hakitud tilli, porrulauk ja petersell ja serveeri värske saia.