Tai ja selle iseärasusi

Tai toit võib nimetada üheks kõige erinevamad ja julge. Selle arengut mõjutavad kolm aspekti: kliimatingimused, kultuuri ja ajaloo eri riikides. Neist Kambodža, Hiina ja Birma, on tihedalt läbi põimunud Tai jooksul migratsiooni. Nagu kliima, see on väga soodne. Aastaringselt Tai kasvab palju erinevaid aedvilju ja muid tooteid piisavalt: kohalikud kogunevad kaks või kolm põllukultuuride aastas. Imetleda kohaliku arvukus turiste, on selge, miks ainult Tai keel ei ole sõna "nälga". Ja budismi - religiooni Tunnistab enamus Thais, ei sea piiranguid toitesüsteem.

Alla piiri. Elagu vabadus!

Tai köök on kuulus oma segu maitsed. Meeldiv magus, hapu, vähesoolane, vürtsikas ja kirbe kindlasti mõru - nad kõik seletamatult saab kombineerida ühes tassis. Mõnikord on raske öelda kohe, mida maitse roog, mis sa sööd - hapu või soolane. Ja võib-olla isegi magus? Siin on salapärane see - Tai köök.

Retseptid Tai sellisena on praktiliselt olematu. See tähendab, et siin ei ole rangete osa ja toiduvalmistamiseks. On sarnasusi, soovitatud tooteid, vürtse ja juba alates kokk sõltub millises vormis ja millises kombinatsioonid neid kasutada. Isiklikult määratletud kui aeg koostamise ja esitamise roogasid.

Esitlus ja serveerimise tabelis Tai pöörata erilist tähelepanu. Ja kohalikud kokad ja tavalised koduperenaised alati kujundada oma toidud on väga ilus, särav, ebatavaline. Nad on uhked oma kätetööd ja armastan lõbustab külalisi. Näiteks garneering köögiviljad ja lõika täpselt õhuke, mõnikord tükki eri kuju ja suurusega. Iga roog - peaaegu kunstiteos, see võib olla oma pilt ja isikliku stiili.

Peamisteks koostisosadeks Tai köök

Siiski on midagi ühist peaaegu kõik toidud on nii rikas Tai köök. Retseptid fotod, mis täna on palju allikaid, pane keskmes mitu põhilised koostisosad. Üks neist - Joon. Thais leitakse kõikjal: suupisted ja pearoad ja magustoidud. Ülejäänud koostisosad peetakse abi- ja nimetatakse "Khao cap", mis tähendab "seda süüakse riisi." Ja ükskõik, mis see on - kala, liha või köögivilja.

Peaaegu sama olukord ja kookospähkli. Sest see võtab toiduvalmistamiseks viljaliha, koor (paks kookospiima) ja destilleerimise hakitud mass. Muide, seda peetakse tõeline Tai kookospiima, mitte vedelik leitud sees kookospähkli.

Ilma, mis isegi ei saa seda teha Tai toitu, nii et see ei ole chili. See oli ta (erinevates vormides), et anda tootele unikaalne maitse ja pikantne teravus. Ja just tänu temale, et Tai köök on tuntud kogu maailmas. Seal Tai isegi spetsiaalne erinevaid chili - "linnulennult", tuntud oma väiksuse ja teravust kurat. Hangi see, muide, on üsna raske. Saate siiski kasutada muid sorte sagedamini meie riigis. Ära unusta, et kaitsta ennast töötades selle toote - hoolitseda silmade ja naha! Lõppude lõpuks, mil määral selle tõsidusest võib olla väga suur.