Hautatud kana: Huvitav retseptid kõik korda

Võibolla ei inimene maailmas, kes ei armasta süüa erinevaid maiuspalad ja hõrgutisi. Samal ajal, degusteerimine need või muud tooted, kõik meeles, et liigne kasutamine neist võivad ilmuda joonisel, ja isegi tervist. Seega, et vähendada riski ekstra kilo, püüame valida kerge, madala kalorsusega ja tervislik toit. Näiteks rakk kanad, mis samuti veel hämmastavalt maitsev ja toitev.

Omadused nõusid

See tuli meile Prantsusmaal. Olles armastavad õigest toitumisest, Parisians on alati püüdnud olla kõige toitumine tooteid. Seetõttu raku kanade - hea võimalus neile, kes kardavad, et saada parem, kuid ta tahab, et rahuldada oma nälga, ja saada kõige vitamiine ja mineraale.

Nii palju kui see võib tunduda kummaline, kuid see roog - nn Prantsuse kiirtoit, et on lihtsalt absoluutselt ei kahjusta, kui samad American kuuma koera või praetud kartulid. Toit kiirtoit seda kutsuti ainult, sest kiirus, millega perenaine pakutakse valmis roog laual. Tüüpiliselt ajavahemik tükeldamine koostisainetest ja esitlemise kulub umbes pool tundi.

Koosseisu maiuspalad võib sisaldada liha või kala, köögiviljad, juust ja maitsetaimed. Sõna "rakk" tuleneb pruunistatud, mis tõlgitud prantsuse abil "hüpata". Asi on selles, et toidu komponendid küpsetamise ajal kokk pidevalt viskab pannil. Samal ajal takistada abaluu ei saa, ja siis alustada mahla köögiviljad ja roog ei ole nii hea.

Hautatud kana baklažaani

Viimistletud tassi osutub väga rikkalikku, kuna selle komponendi lilla taimsed võidakse esitada eelnevalt praadimist riivsaias või jahu. Selline praetud kana retsept on üsna lihtne ja selge igas naine, ega häbenenud taotleda majapidamises õhtusöök või oodatud külalised õhtusöögile. Kõik, mida vajame, on kanarind, baklažaan, tomat, suvikõrvits ja küüslauk nelk (kogu 2 tk).

Alustuseks kodulindude kuubikuteks lõigatud, ülejäänud koostisosad - viiludeks. Küüslauk, hõõruda riiv. Baklažaan ligunenud pool tundi vees - nii on võimalik eemaldada kibedus, mis on omane köögivilju. Sel ajal pannil sulatada või natuke praadida sibul ja küüslauk. Lisa kana. Kui liha on leidnud kuldse kooriku, ühinevate tomatid ja suvikõrvits. Vahepeal eraldi pannil praadida baklažaan riivsai, siis lisage need raku. Täitke tassi väike kogus puljongit, soola ja pipart maitse ja keeda kaane all perioodiliselt loksutades sisu kausi. Pakume sooja.

Oliivide ja juustuga

Selline rakk on saadud kana mahlane ja särav. Et oleks soovitav osta oliivid, kivideta. Lisa maitseained soovitatav ettevaatlik, sest juba soolatud toodete koostisosade hulgas. Vaja: pool kana, oksaraag rosmariini, paar küüslauguküünt. Ka panka oliivid, tomat soolveega (500 ml), muu pehme juustu või juustu (200 g), veise puljong (250 ml).

Liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Pannil 50 g sulatada või ja lisades sellele rosmariini. Kui filiaali annab maitse, panna konteinerisse, kaks loorberilehed ja riivitud küüslauk. Siis hoolikalt laiali kana ja prae, kuni poole võrra. Tomatid blenderis ühtlaseks pastaks ja valada vedelik liha. Lisa pruunistatud aromaatne puljong ja maitseained. Kui see on peaaegu valmis, me omistame kogu oliivid ja juust, kuubikuteks. Viimistletud tassis nagu mis tahes muu raku kanade saab toidetud garneering: pasta või kartulist.

veini retsept

See on tavaline raku köögiviljad kana. Erinevalt üks: tänu veini ja karriga magus see on saadud, ja happesus annab vaevumärgatav. Enne toiduvalmistamise protsessi ladustamine selliseid komponente: kanarind, kirjud pipar (ühes tükis punane, kollane ja roheline), tomat, vars, erinevate maitseainetega. Teil on vaja ka tl karri ja üks supilusikatäis veini: see on parem, kui see on valge poolmagus.

Liha ja pipra lõigatud võrdse suurusega tükkideks, sibul - õhuke rõngastega. Obdaom tomatite keeva veega ja eemaldati nahalt hakkida tomatid väikesteks tükkideks. Esialgu pannil praadida lind, ja seejärel lisada porrulauk, tomati ja pipraga. Veini valamisel. Kui liigne vedelik on aurustunud, maitsesta roog väike kogus tomatipasta ja puljong, maitseained ja vürtsid. Simmer kuni täielikult keedetud. See lahter on väga maitseb valge riis või pasta. Te võite süüa ja eraldi tassi, pane see väikeste portsjonitena plaadid.

Hautatud kana seentega

Nõu on maitsev ja väga maitsev. Kui soovite hellitada oma kodumajapidamised ostavad poest 500 grammi kana, 200 grammi valget seen, neli tomatid. Köögis jahu peab olema valmis puljong, tomatipasta, sibul, petersell, pipar ja sool. Bird kuubikuteks lõigatud, valtsitud jahu ja praadida võiga. Eraldi mahutis valmistada seened, lõika viiludeks.

Peeneks hakitud sibul ja tomatid lisada pannil kana. Veidi välja pandud, nendega ühineda tomatipasta ja puljong: see peaks hõlmama liha täielikult. Top leviku praetud seened ja kuumuta umbes 20 minutit, kuni teha. Enne serveerimist puista peterselli.

Variatsioonid kana pruunistatud komplekti. Saate lisada muid köögivilju, mis sulle meeldib: brokoli, squash, porgandid. Mis tassi täiuslik kombinatsioon spinat, herned ja artišokid. Igal juhul lõpptulemus sõltub teie kujutlusvõime ja kulinaarsed oskused. Head isu!