Ma armastan suve. Ja mitte ainult, sest asjaolu, et tänaval on soe. Suvel on neil tõeline maitse kõik köögiviljad, puuviljad, maitsetaimed ja marjad. See suvi nad tahavad süüa, ja siis hea meelega seal. Retseptid köögiviljad väga palju. Nad on praetud, hautatud, hautatud, konserveeritud. Tahan tutvustada teile retsepti on väga maitsev praetud köögivilju. So.
Toiduvalikut ning toidu
Oma kogemusest tean, et osta köögivilju veel parem turul kui kauplustes. Ettevõtjad ei saa osta näiteks suurte kaubakoguste, supermarketid. Seetõttu on nende toodete alati värske. Valmistada hautatud köögiviljad ostan neli või viis tükki baklažaan. Vajame ka paari suure sibulad, kaks või kolm suurt porgandit, neli või viis tükki paprika, ühes tükis kuuma pipra, neli suurt tomatid, kolm küüslauguküünt. Ma ei ole kunagi soovitavad lisada anumasse mingit erilist maitsetaimi või vürtse. Usun, et iga pere oma konkreetsele vürtse. See retsept ei ole erand. Kui kõik koostisosad on pestud ja puhastatud, hakkavad lõigata. Pruunistatud köögiviljad tehakse tavaliselt kuubikuteks. Siis järjestikku kõik praadida maisiõli. Esimene rida, muidugi, baklažaan. Pea meeles, et alati sinenkie praadimine neelavad palju õli. Varuma neid ette. Ma eelistan mais, sest see aitab organismil toota hea kolesterooli, ei lõhna, ei "tulistada". Nii et pärast praadimist baklazaan panna pannil paksu põhja. Eraldi propasseruyte ülejäänud koostisosad. See on: hakitud sibul, riivitud porgand ja hakitud paprika pooleks rõngad - perezharte pannil või pannil. Seejärel lisage tomatid. Kõik keeda mõnda aega, kuni vabanenud mahla on läinud. Pärast seda, segage kõik sisu pannile koos baklažaan pannil ja pane vaiksel tulel protomai veel kolm minutit. Nüüd saad lisada maitseained ja hakitud maitsetaimi, paar kuuma pipra rõngad ja hautatud köögiviljad anda veidi rohkem vahemaa. Serveeri seda tassi baklažaan võib olla nii kuum ja külm.
Muud toidud köögiviljad
Nagu juba öeldud, ma armastan suve värske köögivilja. Baklažaan seas eriline koht. Nende iseloomulik maitse ei katkesta, ja ainult täiendada küüslauk, ürdid ja vürtsid. Nõud baklažaan, foto, mis suurtes kogustes paigutatud kokaraamatud, see on alati huvitav vaadata lauale. Tahan soovitada veel väike huvitav retsept selle juurvilja. Selle valmistamiseks on vaja porgandid, sool, küüslauk, pipar, mõru, vesi, niidid. Peske baklažaani ja lõika piki ühel pool, kuid mitte täielikult. Porgand rest või karbonaad blenderis. Peeneks hakkida küüslauk. Kuuma paprika lõigatakse pooleks heliseb. Kõik kuid veidi sinine, segada veidi prisolit. Seda segu Stuff baklažaanid ja siduda oma tavalist lõng. Voldi pannil täidisega sinenkie, kalla soola külma veega (1 liiter - 1 tl soola). Jätke baklažaan paar päeva. See tassis hästi läheb all keedukartul heeringa.