Sealiha magushapus kastmes - lemmik tassi miljoneid

Kui olete kunagi süüa hiina restorani, siis muidugi, siis sooviks väga ebatavaline maitse originaal hiina kööki veiseliha roa - sealiha magushapus kastmes. Paljud mäletavad imeline ilme ja eksootiline õrn maitse liha. Mõned on alates unistanud valmistada roog kodus meelelahutuse sõpradele ja perele.

On palju lihtsaid retsepte kergesti kättesaadav kodus toiduvalmistamiseks, nii et saate kergesti saada suurepärane sealiha magushapus kastmes.

Sealiha magushapus kastmes Hiina

Oluline on meeles pidada, et Hiina köögi peaks olema kõik komponendid kohe lõigata, sest traditsiooniline termilise töötlemise toodete võtab vähe aega ja tarbetut hetke ei pruugi olla piisav.

Kõige tähtsam reegel see roog rangelt kombinatsioon magus ja hapu maitse.

1. Valmistage magus punane ja kollane paprika iga kilogrammi kohta. Mida rohkem värve köögiviljad, seda rohkem värvikas on sealiha magushapus kastmes. Noh pesta kaunad, ja iga tükk eemaldades silmist seemned, varred ja sihtasutuse seinad.

2. Üks sibul lõigata rõngasteks.

3. ketšup või tomatipasta (kaks supilusikatäit) ühendada sojakaste (umbes 4 supilusikatäit). Parem muidugi kasutada ketšup hea tootja. Lisa paar supilusikatäit kontsentreeritud puljong, pool tassi vett, tl soola, suhkru ja paar supilusikatäit sama arvu lusikatäit äädikat (mõned gurmaanid on soovitatav kasutada riisi äädikas, mille maitse peetakse rohkem vastuvõetav eksootilise Hiina köök). Kõik segatakse.

4. tükikese ingverit ribadeks lõigatud ja praadida kiiresti väga kuumas õlis.

5. Peppers peaks prae lühikest aega, kuni nad ei lakka vilistab.

6. Prae sibulaid.

7. Lisa kuubikuteks ananassid (umbes 250 g). Võite kasutada konserveeritud ananassi ja nemad peaksid olema veidi praadida.

8. Liem valmistada kaste ja segada see pannil juba praetud köögivilju.

9. Lisa maisitärklis (ainult kaks teelusikatäit), mille olete eelnevalt lahustatud vees kastmega paksenenud.

10. Vahepeal segada kaks lahtiklopitud munad maisitärklise (50 g), sojakaste ja lisada veidi soola. Sool on oluline, et lõpuks koos sealiha ei olnud cloyingly magus.

11. Lõigatud nael sealiha viiludeks, nii, nagu oleksid stroganoff või väike nelinurkne kuubikuteks.

12. Pane sealiha marineerida kastme umbes pool tundi.

13. Heat sügavas pann umbes pool liitrit õli.

14. Dip liha maisitärklis, raputa ja lühike kokk kõrgel temperatuuril (umbes 6 minutit) kõrge kuumus. Sega liha viiludeks ei ole kokku kleepunud.

15. Niipea kui liha on vaevu kuldne, eemaldage see ja pane see salvrätiku või grill.

16. Kui liigne rasv eemaldatakse, uuesti soojendada pann ja kiiresti liha praadida uuesti. Tänu sellele topelt röstimise liha on krõbe kuldpruun. Jällegi, asetage liha salvrätiku või grill.

17. Praetud liha ühendada hautatud köögiviljad ja sega õrnalt.

18. Selleks, et seal oli konkreetne kaste läige, lisada veidi õli praadimiseks, kus röstitud sealiha, sõna otseses mõttes lõpus.

Sealiha magushapus kastmes on valmis - saab teenida liha riisi või eraldi tassi.

Nagu näete, sealiha taignas magus ja hapu kaste, valmistades ei ole raske, kuid mõju oma jõupingutusi saab muljet oma sõprade ja mäleta neid pikka aega. See liharoa on väga sobiv romantiline õhtu, ja võib-olla siis üks tema miljoneid lojaalsed fännid.