Kuidas kokk pitsa kodus pann

Pizza - see roog on vallutada kogu maailma. See on söönud kõikjal. Lisandid pizza hämmastavalt mitmekesine vasta kõige rafineeritud maitsele. On magus, vürtsikas, soolane, soolased, erinevaid mereande, lapsed, toit ja nii palju rohkem erinevaid seda. Mitte ainult itaallased on fännid seda tagasihoidlik roogasid. Üha enam avatud institutsioonide, spetsialiseerunud valmistamisel pitsa maailmas.

Kuidas kokk pitsa kodus teab iga naine. Tainas on tavalised tainas küpsetamiseks leib.

Et valmistada seda nõuavad järgmisi koostisosi: jahu 700 g, auru tee soola lusikad, paar supilusikatäit taimeõli ja selle natuke määrida sama, umbes 20 grammi värsket pärmi ja pool liitrit sooja vett. On õppepuhkuse pool tundi ja tund kulutatakse oodata, kuni taigen tõuseb.

Niisiis, kuidas kokk pitsa kodus? Sa peaksid algama sõeludes jahu soolaga soojendusega konteiner. Pärm peab lihvima sooja veega (150 ml), ja panna neid soojas kohas 10 - 15 minutit. Seejärel lisage lõppenud pruulima sisse jahu ja segatakse hoolikalt ülejäänud vesi. Segage tainast kümme minutit, on vaja, et muuta see juhtub elastne. Lisa kaks supilusikatäit õli. Sõtku, nii et see on ühtlaselt imenduda tainas. Hiljem tainas teha palli ja pane see määritud konteiner, pinguta film (toit). Võime panna mõned soojas kohas. Ootama tund ja kui tainas tõuseb kaks korda, siis edasi veelgi keetmine.

Järgmiseks sammuks on tootmise koogid. Segage tainast ja rulli see välja pinnal. See pannkook panna juba eelnevalt võiga määritud või õli pannil. Oluline detail - kaitserauad. See on vajalik selleks, et täidis ei levi väljaspool kooki. Kaitserauad painutatud serva ümber kooki kõik umbes sentimeetri. Levitage võiga, tomatikaste ja pane täidis.

Cook pizza ahjus 220 vajadus kraadi umbes 15-20 minutit. Saate kontrollida valmisolekut põhjale - korja kühveldada kook ja näha, kuidas tainas on valmis.

Kuidas kokk pitsa kodus kiiresti ja originaal? On lahendus - tavaline pan. Pizza saadud ahvatlev krõbe ja valmistamiseks vaid paar minutit.

Retsept kiire pizza pannil

Nelja inimesed vajavad: 175 g jahu, pool tl soola, küpsetuspulbrit proovile - teelusikatäis, võid kuubikuteks, jahutatud - umbes 40 grammi, paar supilusikatäit piima ja üks muna.

Siivilöidä jahu soola ja küpsetuspulber ja hoolikalt hõõruda võiga. Lisa lahtiklopitud muna ja piim, segades õrnalt mudima tainas. Et moodustada palli ja rullima kohta lõikelaud viiakse pannkook (hinnanguline suurus 23-25 cm). Pann määritud õli ja pane see saadud kooki. Hoolikalt äärte, mistõttu kaitserauad. Fry üle kõrge kuumuse vaja viie kuni seitsme minuti kuni hetkeni, mil tainas kergelt pruunistunud ja koorik olla. Pärast seda, kuumuta grill ahju. Alustades pitsa ja panna grill kümme minutit.

Kuidas kokk pitsa kodus puudumisel grilli? Kasutage kõiki sama pan. Prae tainas alt, pööra ja pane täidis. Kui praadida alumine kiht kook, täidis ka juba valmis etapis. Selgub väga maitsev pizza pannile, kui vähe siis (kaks või kolm minutit) katte all. See annab talle erilise maitse ja hellus.

Iga naine võib alati tulla oma esialgse pizza unikaalse täidised, või isegi mitu selle variante, mida armastatud kogu perele.