Püreesupp krevettidega - variatsioone teema.

Paljud koduperenaised ei kujuta ette täielik dieet kogu perele ilma kursused. Selles paksu puljongit koos õli, mis on läbinud kuumtöötluse andis saaduseks ei ole liiga kasulik. Siin ja kantserogeensed trans rasva ja kolesterooli üle. Teiselt poolt, ilma nõusid ka ei teinud. Kuidas olla sellises olukorras? Hea saagikuse Sel juhul saab supp krevettide või kana. Kuid sisu ja maitse need toidud sõltub ainult teie kujutlusvõime toiduvalmistamise ja söömise harjumusi.

Valmistamise meetod püreesupp on peaaegu sama kõigil juhtudel. Esiteks keeda liha või köögivilja, siis põhjalikult jahvatatakse segistis, reeglina koos puljong. Seejärel lisage piim või koor, aeglaselt ja ettevaatlikult sisestatakse paksendaja. Laske segul keeda paar minutit ja maitsev supp on valmis. Kaunistada kasutamise lihatüki või köögivilja, kreekerid ja valge või rukist.

Kartuli supp - püree krevettide ja köömned

Valmistage supipurki mõne minuti. Kuna kartul - tärkliserikkad köögiviljad, sa ei pea paksendaja. Ilma segisti ja muud tehnilised seadmed, on võimalik teha ka. Toodete vaja 1 kg karulimugulad piimast või koorest 800 ja 400 ml, vastavalt, sibul peaga 1, paari küüslauguküünt ja klaasist töödeldi keedetud krevetid, sool, pipar, köömen.

Puhastage kartulid ja sibul ja küpseta neid koos tavaline kartulipuder. Merge puljong ja mash püree köögivilju. Me laetuna natuke köögiviljapuljongit ja pane segu madalal kuumusel. Nüüd meie supp vaja tuua paksus koor. Kui kaloreid ei karda, on võimalik lahustada kartuli koor ja puljong (suhe 1: 1). Et lisada maitse supp purustatud küüslauk, pipar ja soola maitse järgi. Kreveti ja köömen lisatakse iga osa eraldi. Saate vürtsi meie supp krevettide tükikese võid.

Supp "Kuldkala"

Kui sulle meeldib maitse ja lõhn kala ja mereannid, see on esimene roog, mis teile meeldivad. Aluseks on kala puljong ja paks vahukoort teda.

Kokk kalasupp krevetid ettevõtte jaoks neli inimest on vaja 800 grammi tailiha merekala. toode läheb veidi cooking vedelik baasi. Meie püreesupp peame ühe liitri selge kala puljong.

Ülejäänud kala väikesteks tükkideks ja praadida pannil ilma kaaneta. Lisa on siin klaasi kooritud krevette ja paar peeneks hakitud sibul. Simmer kõik 10-15 minutit pehmenemine kõik osad. Seejärel sisu pannile purustati ja surutakse läbi sõela.
Nüüd valmistab vundament püreesupp. Sel klaas 33% rasva koor segada 2/3 puljong ja lisada kala ja krevette mass. Et meie supp paksem, on vaja lisada paksendi. Lihtsam ja kasulikum lihtsalt lahustuda allesjäänud kogus supilusikas jahu ja peene joana pidevalt segades, vala supp. Teine võimalus - esiteks praadida jahu kuldpruuniks võid.
Kaunista supp saab valmis tilli, terved kala või krevetid.

Kõrvitsasupp krevettidega

See kerge ja toitev supp saab nautida armastavad köögivilju. Tema jaoks vajame kõrvitsa viljaliha 500 grammi, sibul, suur, väike, köögiviljade või koor (kes, nagu rohkem), pipar ja soola maitse järgi. Klaas (võib olla natuke rohkem), keedetud krevetid. Lisa koor väikeses koguses, piisavalt pool klaasi.

Kõrvits ja sibul lõigata väiksemateks tükkideks ja küpseta kuni pakkumise. Siis valatakse puljong eraldi potti ja puder köögiviljad ja puhastage. Vallandama mõned krevetid kaunistada tükki ja ülejäänud jahvatatakse segistis. Kombineeri kaks segu, lisada koor ja annab suppi soe. Pärast seda, järk-järgult lisada köögiviljapuljongit kuni supp järjepidevuse võrdub tihedus hapukoort. Segu keedetakse mõni minut, maitsesta soola ja pipraga.

Kuna kõrvits täiuslik harmoonia maitse, mitte ainult koor, vaid ka riisi, supp saab valmis täiendavalt täita, keedetud ette, tangud. Kui selline kombinatsioon sulle ei meeldi, puista supp riivitud juust, röstitud kõrvitsaseemned seemned. Võite kasutada ka igasuguseid vürtse: ingver, nelk.

Juust supp krevettide

Selle valmistamiseks on vaja 200 gr sulatatud juust (parim "Viola") ja juustu, 400 ml 20% koort, tšillipipra ja paprikapulber, punane paprika üks pakkimine kooritud krevette kaaluga 400 grammi. Juust rest, segada koor ja sulatatud madalal kuumusel pannil paksu põhja. Pepper lõigata väga väikesteks kuubikuteks, pošeeritud keevasse vette ja levida juustu segu. Krevetid keema, hakkimiseks ja lisage meie supp. Kõik hooaja pipra ja meresoola.

Et meie supp osutus õhku ja valgust, viimase etapi ettevalmistamisel, mida saab kasutada mikserit.

Et valmis supp püree tavaliselt serveeritakse kreekerid või küüslaugu krutoonidega, valge krõmpsuv baguette.

Nautige maitset