Köögiviljapuljongit: lihtne ja maitsev!

Köögiviljapuljongit saab kasutada eraldi tassi, esitades selle tabeli asemel suppi. Eriti väärtuslikud on supp aasta kevadel ja suvel, kui on olemas erinevaid värskeid köögivilju. Aga talvel köögiviljapuljongit maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Köögiviljapuljongit teha ettevalmistus tulevikus kallab seda kotid ja saadetakse sügavkülma. Selle põhjal saab süüa suppi või kastmega. Ettevalmistus köögiviljasupp on üsna lihtne ja isegi kogenematu perenaine toime tulla sellise ülesande.

Üldiselt mõistame nüüd, kuidas valmistada köögiviljapuljongit.

Selleks peame esmalt köögivilju. Võtke vibu summas 3 tükki kaks porrulauk, pool kilo porgandite ja pastinaak, 10 tükki paprika ja musta pipra, hunnik peterselli, pool kilo seller ja küüslauguküüs. Puljong köögiviljad saadud toitev ja aromaatne.

Pastinaak lõigata suurteks tükkideks. Kooritud seller ja lõika üsna suured tükid. Sama tükki tükeldatud porgandid. Mida rohkem selle juurvilja puljongis ilusam värvi (kuid see on vabatahtlik, kõik ei meeldi liiga tugevasti väljendunud porgand maitse puljong või supp). Sibul puhastada ja Haki. Mitmed viilud saab ravimata teha köögiviljasupp ilus värv. Nagu porrulauk, siis on vaja kasutada seda rohelist osa. Haki ja saata see pannile teistele köögivilju.

Valmistati köögivilja peaks valada kolm liitrit puhast vett ja pane keema pliidil väike tulekahju. Vahtmaterjaliga tuleb eemaldada. Pärast poole tunni cooking, lisada küüslauk köögiviljapuljongit, pipar ja maitsetaimed. Küpseta veel pool tundi.

Selle tulemusena cooking köögivilja kõik oma maitse ja aroomi anda puljong. Seega, lülitage pliit, peate filtreerida köögiviljapuljongit ja köögivilja ilma kahju visata prügikasti. Nende funktsioon, nad on juba lõpetatud.

Kui köögiviljapuljongit te kasutate toiduvalmistamisel muid roogi, seejärel lisage soola keetmise ajal ei ole vajalik. Kui sa kokk seda eraldi tassi ajal toiduvalmistamise puljong on vaja lisada soola ja enne serveerimist puista hakitud värsket peterselli.

Võite valmistada puljong tulevikus kasutamiseks. Selleks on vaja valada erikonteinerid külmutamise või kitsastesse paketid ja panna sügavkülma. Kui vajate kiiresti teha suppi või küpsetada kastmega, maitsev köögiviljapuljongit on alati käepärast!

Valmistada köögiviljapuljongit saab kasutada, ja muud köögiviljad, mis sulle meeldib. Lisaks on olemas teine tehnoloogia valmistamises käesoleva tassi. Valmistati, kooritud ja jämedalt hakitud köögiviljad pead praadida kuiva pann, lisada pipart.

Pane köögiviljad potti, lisada loorberileht, petersell, till või murulauk. Vala kogu vesi (3 liitrit). Keeda väga madalal kuumusel kaks tundi. Anname lõppenud pruulima puljong üks tund ja filtreeritakse.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk köögiviljasupp, mistõttu osutus maitsev ja tervislik. Lisaks need puljongid sisaldavad palju vitamiine ja toitaineid, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja kehtestatakse protsessi seedimist. Taimsed puljongid kasutatakse mõnes dieeti. See sobib kasutamiseks heakskiidu päev. Kasulik köögiviljapuljongit lastele, saate kokk maitsev supp see.

Taimsed puljong annavad pikantne maitse saab lisada erinevaid vürtse: tüümian, rosmariin, pune. Kuna köögiviljade saab kasutada kaalikas, naeris, lillkapsas. See kõik sõltub teie võimeid ja maitse-eelistusi. Tee köögiviljasupp maitsvam abi lisati sellele seened. Selleks sobivad seene või valge seeni. Seened esialgse vajalikud hautatud soolases vees paar minutit. Selline köögiviljapuljongit täieõiguslikuks roog, mis võib serveeritakse lauda. Nautige maitset