Cappuccino kodus. Koosseisu cappuccino. Top retseptid

Cappuccino kohvi on kõige populaarsem Itaalia jook, kelle nimi tähendab tõlkes "kohv piimaga". Tuleb märkida, et see on üha populaarsemaks mitte ainult Euroopas, vaid ka kogu maailmas. Õigel joogi on väga õrn ja maitsev. Ettevalmistused see üsna lihtsalt ja lihtsalt piitsutamine piimatoode paksuks ja kohev vaht. On see funktsioon eristab cappuccino sarnaste jookide.

Tänane artikkel me otsustasime pühendada nagu see on ette valmistada kohvi kodus üllatada kõigi oma sõprade ja sugulastega.

Eraldi cappuccino valmistamiseks kohv (klassikalise versioon)

Et selline maitsev ja värskendav jook, järgmisi koostisosi tuleb ette valmistada:

• jahvatatud kohvi - 2 magustoit lusikad;
• peene liiva Sugar - 2 magustoit lusikad;
• Vesi (järsud keetmine) - 100 ml;
• Värske kooritud piima - 100 ml;
• riivitud šokolaadi (tume või võtta mõru) - lisada maitse järgi.

valmistamisprotsess

Kuidas teha kohvi cappuccino kodus? See nõuab, et võtta regulaarselt tassi, valage see väike kogus jahvatatud kohvi, samuti maitse, lisada trahvi suhkur. Mõlemad komponendid tuleb segada põhjalikult, vala keeva veega ja kohe liikuda lopsakas Vahustamise.

Mitte igaüks teab, kuidas teha cappuccino, kuidas see on olnud populaarne kohvikutes. Me otsustasime, et selle saladuse paljastada, et teil on võimalik valmistada oma maitsvat jooki ja esitada see oma lähedastele. Seega loomiseks vahu tuleks soojendati värske kooritud piima madalal kuumusel (ei anna kloppimise) ning seejärel õrnalt valatakse see segistisse ja segada maksimumkiirusel vahule ja paks vaht.

Lõplik etapp

Pärast produkti muundatakse õhumulli mass peab olema hoolikalt ettevalmistatud nihkub joogi kasutades suure lusikaga. Sel cappuccino loetakse täielikult valmis. Nii selgus mitte ainult maitsev ja aromaatne, vaid ka kaunilt kujundatud, on soovitatav puista šokolaad kiibid ja seejärel kohe praegu tabelis mõned koogid, sarvesaiad ja sõõrikud.

Kuidas valmistada cappuccino jahvatatud kaneeli?

Nagu te teate, täna on uskumatu hulk valikuid, kuidas maitsev ja kiire teha kosutavat jooki hommikusöögiks. Lisaks sellele, et kiirendada protsessi cappuccino kasutatakse sageli eriline robotseadmega. Aga kõigil ei ole võimalust osta sellise seadme. See on põhjus, miks käesolevas artiklis, me otsustasime teile rääkida, kuidas teha ise juua kodus.

Nii et teil on vaja valmistada järgmisi komponente:

• jahvatatud kohvi - 2 väikest lusikad;
• kreemi 10% rasva - 50 ml;
• Suhkur Liiv - Täielik väike lusikas;
• Kaneelipulbrit - lisada maitse järgi.

Kohvijoogi valmistamise protsess Turk

Kindlasti olete märganud, et koostise cappuccino retseptile ei erine eespool. Ja see ei ole üllatav. Pärast joogi alati sisaldab samu komponente. Kuid nende proportsioonid ja valmistamise meetod võib oluliselt varieeruda, mis mõjutab maitse, tekstuuri ja välimuse tüüpi kohvi.

Niisiis, kuidas teha seda jooki ise? Selleks valada jahvatatud teravilja Turus, kata neid keedetud veega, seejärel panna madalal kuumusel. Pärast sisu nõusid hakata vaht ja tõusu, on ta kohustatud viivitamatult eemaldada tulelt ja oodata paar minutit, kuni segu on settinud. Lisaks kohvijoogi tuleks tagasi panna vaiksel tulel ja korrake sama protseduuri mitu korda. Sel juhul on peamine asi - et vältida vedeliku pulbitsev, muidu kohvi halveneb, liiga kibe, ja see on võimatu valmistada omatehtud cappuccino.

Valmistamine piimatoode

Kui keetmine, siis tuleb liikuda kohe valmistamisel lopsakas ja õhu piimavahu. Et selle protseduuri läbiviimiseks ei ole väga raske, kuid peate siiski teatud oskusi ja kogemusi. Kõige tähtsam sel juhul - pidage meeles, et hästi ja kiiresti vahustatud piima ainult 4% rasva (kodumaise) või 10% koort. Et valmistada seda jooki, me otsustasime osta viimase osa, sest see on temale cappuccino on rohkem maitsev ja rikkalik.

Niisiis, luua kohvi peaks valada raske koor väikeses kastrulis, siis pane see madalal kuumusel ja oodake umbes 15 sekundit veidi soojendada piimatoode. Järgmiseks peame võtma seguris ja piits riistad palju sisu, kuni mitme mullid.

Lõppastmeks valmistamisel cappuccino

Pärast töötlemist rasvhapete koor peaks liikuma otseühendus komponentide. Tuleb märkida, et see ei ole vähem oluline etapp. Lõppude lõpuks, oma järelmeetmete sa peaksid aromaatne, magus ja maitsev kohv. Selleks vala eelnevalt valmistatud jook tassi ja siis väga ettevaatlikult, kasutades supilusikatäis, pane samas võime piimavahtu. Lõpus valmis cappuccino peaks olema ilusti kaunistada kaneeli ja puista veidi tuhksuhkrut.

õige Serveeri

Nagu eelmises retsept, seda jooki on soovitatav esitada tabelis kohe pärast valmistamist (kuum). Lisaks sellele saab esitada keeks, küpsised ja muud kondiitritooted. Head isu!

Kas koos kosutavat jooki

Kui soovite jõulisema juua kohvi (cappuccino koosneb ½ piima), siis võite lisada paar lusikatäit vahukoort või ilma piimatoode. Tuleb märkida, et see jook on värskendav, seega on soovitatav kasutada ainult hommikul, hommikusöögi ajal.

Niisiis, me peame:

• jahvatatud kohvi - 2 väikest lusikad;
• keedetud joogivett - 60 ml;
• liiva suhkru - lisada maitse järgi.

Etappide toiduvalmistusprotsessi

Luua selline vägijook kodus, siis tuleb palju vähem aega kui valmistamisel cappuccino. Lõppude lõpuks, kohvi ei nõua kasutamise piimatoode, mis tuleb tugevalt peksmise mikseriga. Seega jahvatatud kohvi tuleb valada koos suhkru Turk ja seejärel warmedväheselt madalal kuumusel. Seejärel sama nõuga peab vala keeduvesi jahutati 45 kraadi. Niipea kui kohvi hakkab keema, siis tuleb kohe eemaldada soojust, segatakse uuesti ja pane tulekahju, mis juba püsti podisema.

Pärast läbi vajalikke meetmeid Vala jook tassi, kaas ja alustass ja lase tal seista umbes üks minut nii. Järgmisena espresso peaksid esinema laual rulli või croissant.

joogi sordid

Sõltuvalt valmistusmeetodisse ja proportsioone põhikomponendid espresso jaguneb alljärgnevalt:

• Ristretto. Põhimõte kohvi valmistamiseks on praktiliselt ei erine klassikaline espresso. Kuid erinevus nende vahel on endiselt olemas. Ja see seisneb selles, et kohvi natuke tugevam, sest sama koguse jahvatatud ube tuleks lisada väga vähe vett. Teisisõnu, 7 grammi peenproduktile vajab vaid valada 17-20 ml vedelikku.
• Lungo. Valmistamiseks seda jooki on vaja kasutada kuni 60 ml vett (sarnase koguse purustatud terad). Tänu sellistele sisu kohvi vedelik muutub vähem tugevad.
• Doppio. See jook on topelt espresso. See tähendab, et selle valmistamiseks pead ühendada 14 grammi jahvatatud kohvi ja 60 ml vett.

Kokkuvõtteks

Kasutades ette kohvi retseptid, mida saate teha ise mingeid lemmikjooki ja talle meele ise ja nende pereliikmetele. Tuleb märkida, et luua see on soovitatav kasutada ainult jahvatatud teravilja. Lõppude lõpuks, alates lahustuv pulber siis on ebatõenäoline, et saada rikkaks ja flavorful juua. Muide, oluliselt kiirendada ja hõlbustada protsessi ettevalmistamisel kõiki kohvi, sa peaksid spetsiaalset seadet, mis on teie ustav abiline köögis.