Summer Retsept: Blueberry moosi chia seemned

Enamik liiki moosi, mida saab valmistada, on liiga magus ja seal on põhjus: moosi ülekoormatud töödeldud suhkur. Selleks, et saada kooskõla puuviljamoosita või kapslites, tuleks need keedetud suhkruga pektiin vabastatud. Muidugi, võite osta lisaks vähendada suhkru valmistootes.

Aga olgem ausad: mida väiksem satub pank, seda parem. Sellepärast see retsept mustikamoosiga on hämmastav, sest see ei ole selline kahjulik koostisosa keha.

Eelised chia seemned

Seemned Chia vees kasvas 9 korda, kusjuures tekib geel ümber palli. See võimaldab teil saada õige konsistentsi moosi ilma lisatud suhkruta. Mis veelgi parem, Seemned Chia väga toitev ja aidata kaasa tervise seedesüsteemi.

Ühes oma osa (28 grammi) sisaldab:

• Fiber - 11 grammi;
• valgu - 4 grammi;
• rasva - 9 grammi;
• kaltsiumi - 18% päevasest;
• mangaani - 30% päevasest;
• magneesiumi - 30% päevasest nõuet;
• fosfori - 27% päevasest normist.

Lisaks seemnetes chia sisaldab tsinki, vitamiin B3 (niatsiin), kaalium, vitamiin B1 (tiamiin) ja B2.

Nagu näete, nad on täis antioksüdante, kiudaineid, valku ja omega-3 rasvhappeid.

Kasu mustikad

Aga kui sa ja sellest ei piisa, mustikad on ka märkimisväärne.

Üks tass mustikate (148 g) sisaldab:

• 4 grammi kiudaineid;
• 24% päevasest väärtus C-vitamiini;
• 36% päevasest väärtus K-vitamiini;
• 25% päevasest kaltsiumi.

Mustika sisaldab teisi toitaineid.

Mustikad on peetakse "king" antioksüdant tooteid. Antioksüdandid, mis on selles marja, koguneda, kus aju, mis on oluline intelligentsus. Nagu näitavad kuueaastase uuringus nad suhtlevad neuronid, aeglustades nende vananemist. Teadlased on leidnud, et mustikad võimalik edasi lükata kognitiivset vananemise 2,5 aastat.

Mida teha ja kuidas?

Nii, et saada kõik need eelised, kasutage meie retsept muraka moosi. Sul läheb vaja:

• 3 tassi värske mustikad;
• Puhtad vahtrasiirupimaitselist - 3-4 spl (või muu vedeliku magusaine);
• 2 spl chia seemne;
• vanilliekstrakti - Vi tl.

Kuidas kokk mustikamoosiga?

1. Sega kuivatati mustikad ja puhta vahtrasiirup kokku ja viia need keema teflon sööginõud. Marjad on sageli vaja segada ja tuli leeveneb tugevad aeglustada 5 minutit. Kergelt puder marjad kahvliga anda sellele soovitud tekstuuri.
2. Lisa Seemned Chia ja segage, kuni saad ühtlase segu. Tooge moos õige konsistents. Ta paksenenud umbes 15 minutit. muuda sageli, sest see kleepub pan.
3. Pärast moos on paksenenud, eemaldada soojust ja lisage vanilje ekstrakti. isegi vahtrasiirupimaitselist võib lisada soovi (maitse).
4. See moos on ideaalne röstsai, inglise kuklid, kaerahelbed ja baarid, koogid, kondiitritooted, kokteile ja palju muud. Moos tuleks säilitada vähemalt nädal õhukindlasse külmkappi. Kohe pärast, et seda saab tarbida.