Delicious isetehtud: peedi Borssikeitto talveks

Juurviljad (naeris ja kaalikas, porgand, peet), püüame varuma talveks avatud kujul ja vajalikus koguses. Aga lisaks toores tarvikud saab konserveeritud, maitsev, säilitades kõik kasu tööjõu säästmise ja suurepärane perenaine köögis. See on umbes punane peet.

Punapeet marineeritud

Marineeritud peet kohta Borš talveks - see on ehk kõige populaarsem vorm säilitamine kasulik root. Tähelepanuväärne on, et peet saab panna kui garneering ja nagu eelroa liha, kalatoite ja hautatud köögiviljad, ja nii edasi. D. Paljud retsepti kasu on valmistamise lihtsus. Tooriku salvestatud suurepäraselt: puudub hirm, et toode halveneb. Kuidas koristatud peet? Supp (talvel) see konserveeritud järgmiselt: juured puhas, hästi pestud ja hakitud väikesteks ribadeks. Sätestatud pankade. Nüüd täitke valmistada: iga 1 liiter vett läheb 100 g puuvilja äädikas (parim - õun, puudumise tõttu viimane - viinamarja), 25-30 g soola. Nii maitsev ja aromaatne välja oma suhkrupeedi Borš talveks, pane purki paar herned ja aromaatne kuum pipar lõigatud küüslauguküüs, 2-3 küünt pungad. Kui soovite suupiste vürtsikas, lisada rohkem cayenne viilu kuuma pipraga. Marinaad peaksid hõlmama ligikaudu köögiviljade sõrme. Täidetud pangad steriliseerida järgmiselt: pooleliitrise - 10-12 minutit, liiter - 20 minutit. Siis rulli. Salvestatud Selliselt valmistatud suhkrupeedi Borš talveks saab otse köögi all laual või kapis. Võite olla kindel, et tolmu purgid ilmselt ei ole aega!

Peet, konserveeritud sibulad

Pakume teise väga kasulik toode, pooltoode, mis, muide, on kasulik igal ajal aastas. See sidemega Borš peet. Selle komponendid: söögipeet (st punapeet), regulaarne sibul, maitseained. Marinaad tankimine kasulik hapestumine esimese nõud, see on väga maitsev! Niisiis, puhastage peet ja lõika õhukesteks viiludeks, lisada kuni emailiga pannile ja vala kaste. Sest on vajalik iga 1 l vett, 100 g äädikat (viljad), samas koguses mett (loodusvärtusi sordil on seni paremat ilma väljendunud spetsiifilist lõhna), sool (15 g), pipar, koriander, ja muud maitseained (võtta oma maitse). Pane pannile gaasi, lase keema ja hoia hästi 3-5 minutit. Lõika sibularõngad. Korraldada kihid hot peet ja sibul ja kalla keeva marinaadi. Säilitatakse peet Borš jätkata steriliseerimine: pooleliitrise purgid - 15 minutit liiter - 20 minutit. Roll up Cover, pööra mahuti tagurpidi, katta kinni ja lasta päev niimoodi. Siis hoidke seda kuivas ja jahedas kohas.

Täidis peedi tops

Teine maitsev ja mugav Barshchou kaste saadud konserveeritud peedipealseid. Seda saab kasutada kui garneering või salat. Toode säilitab sisuliselt kõik vitamiinid sisalduvad roheline. konserveeritud Koostis: torukübar - 1 kg, küüslauk - pool peas, tilli - oksi või vihma, sõstar lehed, magus ja kuuma paprika. Salt tarbitakse 20-25 g Tee tooriku nii: tops Burak hea pesta, lõigata üsna suur. Ettevalmistatud konteineri (pan, tünn) Pange tops, nihutades hakitud küüslaugu, tilli ja sõstrad, pipra. Iga kiht puista soola. Ülakaas puhta lapiga ja lükake ikke. Mitu päeva võib püsti tops köögis. Siis ümber jahedas kohas, sest siis oleks hapukapsa.

Maitsev ja edukas ettevalmistused sulle!