Extra - neitsi - neitsioliiviõli parima kvaliteediga

Oliiviõli on muutumas üha populaarsemaks. Seda kasutatakse meditsiinis, kosmeetika ja toiduvalmistamiseks. See on konkreetne lõhn ja maitse, millel on kerge vaevumärgatav kibedust. Et mõista mitmekesisust seda toodet pole lihtne. Eriti kui mõelda, et mõned on eksootiline. Extra virgin - oliiviõli, mida peetakse parimaks. Kuidas valida ja kasutada seda, me katma käesolevas artiklis.

Päritolu õli

Lugu ei ole see toode liiga lühike. Oliivipuud hakkas kasvama umbes 6000 aastat tagasi. Nad peeti pühaks. Ainult 2500 aastat tagasi hakkasid inimesed toota õli, mida peetakse üheks kõige kasulikumaks. Ta kutsuti vedel kuld ja kasutada seda kui valuuta. Omamine suureneb nende ravimite staatuse isiku ja pidada luksuseks. Oliivipuud hakkas levima üle kogu maailma. Kuid see oliiviõli Extra virgin, mis on toodetud oma ajaloolise kodumaa, mitte kuskil mujal. Isegi täna, parim toode valmistatud Vahemere piirkonnas.

õli omadused

Raviomadused oliiviõli on tänu oma ainulaadsele kompositsiooni. Esiteks on palmitiinhape, oleiinhape ja linoolhappe. Nende kasulikkus keha küljest. Omega-7, 9 ja 6 - on väärtuslikud toitained.

Teiseks, see koosneb vitamiine kõigi tuntud rühmad. See komplekt määratleb kõik kasulikud omadused selle toote kohta. Ainult üks väike lusikas naftat päevas vähendab kolesterooli, parandab vereringet, suurendab immuunsust, tugevdab luu- ja lihaskudet, maksa ja stabiliseerib maos ja takistab tekkimist vähk. See on põhjus, miks see on kasulik oliiviõli Extra virgin.

õli sordid

Oliiviõli, nagu iga teine toode, jaguneb liikide sõltu tootmise tehnoloogia. Extra virgin - oliiviõli, mida peetakse parimaks. Seda saadakse külmpressimisliinil. Koostada see valitud tooraine. Esimese vajutades tähendab, et see toode on imendunud kõik kasulikud omadused oliivid. Happesus õli on alla 0,8 protsenti.

Valmistati Extra virgin - oliiviõli - mehaaniliselt. Seega ei kasutata bioloogilisi ja keemilisi lisandeid. Sellest sõltub toote kvaliteeti, mis on kõrgeim. Õli on täiuslik maitse ja aroomi.

Järgmised toote Virgin Olive Oil esimese klassi. See on toodetud külmpressimine, kuid see on madalama kvaliteediga õli. Ja lõpuks, mis on madalaim hinne - Pure Olive Oil - kauplused see toimub sagedamini. See sisaldab ühes tükis ülemise astme õli ja kaks osa toote, mis Selgitati keemiliste vahenditega. Kodumaal oliiviõli tootmise Kreeka selline on üldiselt keelatud.

Kuidas valida õli

Muidugi, see on parim valida oliiviõli Extra virgin, mis kommentaarid räägivad enda eest. Kvaliteeti see toode on märgistatud kasutajate ja ekspertidega. Aga leida nüüd Extra virgin oliiviõli on kõrgeim hinne kauplustes on raske. Seetõttu on vaja teada mõningaid nüansse, et valida tõeliselt kasulik toode.

Esiteks, sa peaksid hoolikalt uurida etiketti. Quality õli tuleb villida samas kohas ja toodetud. Sel juhul tähed DOP saab märgistusel loetletud. Vajadusel lühend IGP on kahtlusi originaalsuse oliiviõli. See tähendab, et oliivid on koristatud ühe riigi, kuid viidi läbi tootmise erinevas kohas ja ei kontrollitud tooraine tarnija. Silt peab sisaldama andmeid, näiteks tootja ja äriühing on kõrvalmõju. See tuleb pärast tootmist. See vastab kõigile nõuetele, nagu oliiviõli Borges Extra virgin. See tootja on ennast tõestanud ainult parim käsi. Kui määratud silt sõna MIX kvaliteet toode jääb suur küsimus. Tõenäoliselt on see vaid näiline oliiviõli. Üks on valida toode, kus on öeldud, "naturel". Oliiviõli on villitud ainult klaasi ja tumedat pudelis.

Rafineeritud või rafineerimata

Oliiviõli on jagatud rafineeritud ja rafineerimata. Esimene variant erineb madalama kvaliteediga. Oma tootmise kasutades täiendavaid keemilisi puhastus. See toode ei ole lõhn ja maitse. Tavaliselt kasutatakse praadimiseks. Kasutage selle toote on väike, kuid kahju keha, see ei too mingil kogust. Oliiviõli Extra virgin rafineerimata peetakse väärtuslikum toode. See on meeldiv lõhn ja eripärane maitse. See õli on rohkem sobivad kasutamiseks töötlemata kujul. Kui kuumutatakse, siis hakkab põlema ja hõõguma. On ka segasordid mis on midagi nende kahe liigi.

naftavarude

Ostmine õli Extra virgin, pead hoolitsema selle nõuetekohase ladustamise. Pöörake tähelepanu aegumiskuupäev. Õli säilitab oma kasulikud omadused 18 kuud. Arvatakse, et mida noorem on toode, seda parem see on. Hoidke oliiviõli pimedas kohas. Sa ei saa panna see kõrvale külmkapis või ahi. Säilitustemperatuur on 10-15 kraadi.

Kerge õli ei meeldi. Pole ime, et kõrge kvaliteediga sortide villida ainult pudelit tumedat klaasi. Tugev ja terava lõhna ka kahjustada toodet. pudelikorgi tihedalt suletuna. Külmkapist õli ei ole vaja määrata. Ära osta seda toodet poodi. Parim oliiviõli - noor, lühikese säilivusajaga.