Haki liha. Retsept erinevates teostustes

Valides liha, pead kõigepealt tähelepanu pöörama oma värvi. Värske sealiha on alati õrn toon roosa ja helepunane veiseliha, kuid igal juhul ei punakaspruuni. Idee on selles, et veiseliha on üldiselt hästi ei sobi valmistamiseks praed, see on parem valida see roog vasikaliha, see on õrn. Kui kavatsed keetmine kana, on soovitatav võtta kanafileed.

Liha valida ilma triibud ja filme. Parim variant - Man. Kui valitud tükk on vana või allutada miinuskraadide sulatus, tassi lihtsalt ei juhtu.

Kuidas kokk Karbonaad?

Haki liha, retsept veiseliha

Alustage toiduvalmistamise - kaks sibulate keskmise suurusega on praetud kuldpruuniks. Kui sätestatud taldrikule ja ootab tiivad.

Liha lõigatakse tükkideks ja põrkab, sool ja pipar ainult ühelt küljelt. Prae samal pannil, kus ta oli valmis kummardama. Kumbki pool kokk 7 minutit keedetud liha kiud asetada teise üle, pärast munemist iga kihi puista karbonaadi praetud sibul ja pane tomatid, viilutatud kruus. Kõige uuem kiht - värsked ürdid ja hapukoor. Pane pannile aasta soojuse ja keedetakse umbes 10 minutit on ilus ja maitsev roog.

Haki liha, retsept kana juustuga

Nael sulatati kana tükeldati sentimeetri paksune, kergelt tõrjuma, kuid mitte liiga palju, et tükid ei hakkas lagunema. Soola ja pipart mõlemale poolele.

Beat kaks muna kaussi, lisada kolm supilusikatäit majoneesi, soola ja lemmik maitseained. Te võite võtta teadmiseks "Sest kana." Taigna peaksid saama paks konsistents meenutavad tainast pannkooke. Kui välja zhidkm võite lihtsalt avab soovitud paksuse kasutades jahu. Peaasi, et lõpuks taigna ei voola maha karbonaadi.

Alustame praadida. Kastetud taigna ainult üks strontsiumi hakkida ja panna see pool kuuma pannil. Vahepeal hõõruda juustu (100 g) ja puista pool ilma taigna. Peal juust lusikaga valada taigen nii, et see on parem haarata, viieks minutiks, katta pan kaas, seejärel lülitage.

Kana karbonaadi keedetud väga kiiresti, kui te overcook, liha on kuiv. Seetõttu peaks iga isik valmistab enam kui seitse minutit.

Chop liha, sealiha retsept ahjus

Kilogramm sealiha tükkideks lõigata potoroo sentimeetri paksune, iga põrkab. Kõik tükid panna potti, lisada soola ja lemmik vürtsid, ja marineeritud 10 minutit.

Kolm keskmise sibul lõigatakse õhukesteks rõngad, millest pool pannakse pannile. Peal sibul ja liha pannakse tagasi on kaetud kiht sibulat. Järgmine kiht - tomatid lõigata ringid ette nähtud 3 - 4 tükki. Veidi soolatud, seejärel valati rohelised, juust ja majonees.

Haki liha ahjus süüa mitte rohkem kui 50 minutit keskmisel kuumusel. See on parem kokk ahju keskosas.

Haki liha, retsept õlu

Võite kasutada absoluutselt mingit liha summas 600 grammi, see on lõigatud osadeks paksus vähemalt sentimeetri ja põrkab.

Keskmine sibul peeneks hakkimiseks ja praadida õlis või rasvas. Ei eemaldamist sibul kuumal pannil ja prae karbonaadi on sätestatud mõlemal pool kolm minutit. Liha soolatakse ja pipraga, seejärel täidetakse 150 grammi õlut ja madalal kuumusel tuuakse valmisolekut. Chops eemaldatakse pann.

Kaste. Teises praetud kuldpruuniks jahu, see on täis jäänud praadimisel karbonaadi puljong madalal kuumusel, kuni paks kaste on toonud, siis on vaja panna viilu sidruni ja keeda viis minutit rohkem.

Maitsev roog on valmis!