Kodu pruulima ilma pärmi: retsept põhineb rukkileib

Kodu pruulima ilma pärmi, retsept, mis on eriti populaarne meie maa elanikud, selgub ole halvem kui sama jook, mida müüakse barrelit tänaval.

Et selline pruulima, peate varuma lihtne koostisosade ja palju kannatlikkust. Lõppude lõpuks, see immutatud pehme ja värskendav jook kaks päeva.

Kodu pruulima ilma pärmi: retsept cooking

Vaja läheb:

• Rukkileib hapnemata - viissada grammi;
• Keedetud vett (jahutatud) - kaks ja pool liitrit;
• Must seemneteta rosinad - üks väike käputäis;
• suhkru - kolm täis suur lusikas.

Kodu pruulima ilma pärmi: juuretisest retsept cooking

Pruulima osutus maitsev, on soovitatav teha starter on aluseks rukkileib. Jahu tooted tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja kuiv õhk. Siis saadud kreekerid vaja panema ühe kihina suure tüki ja paigutatakse duhovochny kapis paar minutit. Kui kergelt kaetud tume leib maakoor, tuleb kontrollida ja panna kolme liitrine purk, mis edaspidi järgmiselt valada jahtunud keedetud vett toatemperatuuril.

Järgmine tulevikku juuretist tuleb lisada kolm täis suur lusikad suhkrut ja peotäis hoolikalt pesta seemneteta rosinad. Et kõik sisu võib käärima, on ta kohustatud andma kuuma päikese käes 2 päeva. Tuleb märkida, et võimsust ei ole soovitatav, et panete. Aga et vältida tolmu tulevikus karastusjooki, võib see olla veidi tihe kaas marliga.

Kodu pruulima ilma pärmi: lõppjärgus ettevalmistamisel

Pärast 48 tundi kalja valmib. Kääritatud jook peab korduvalt imbuks läbi tiheda marli ja siis pudel ja pane cooler edasiseks jahutus. Soovi korral saate vajadusel lisada veidi suhkrut.

Kodu pruulima ilma pärmi: retsept juua kalja naistepuna

Väärib märkimist, et ülejäänud põhjustel pärast ponnistus võib olla väga pikka aega teenida juuretis. Pärast kogu seda kalja naistepuna teeb kõige maitsev ja jahutuse juua.

Et valmistada seda, mida vaja valada kolme liitrine purk umbes kuussada milliliitrit lõpetanud juuretist põhineb rukkileib, seejärel lisage kolm lusikatäit suhkrut ja paar kreekerid kuubikuteks. Pärast seda, kes kõik valmistati paksu vajadust valada külma keedetud vett ja segage põhjalikult kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Et tõmbamise Praegu tuleb asetada soojas kohas, lõdvalt suletud klaasist kaane ja tõmbama umbes 24 tundi. Lõpus päeval peaks olema jahutamist joogi äravoolu ning asetage külmikusektsioonis.

Tulevikus ülejäänud vajalik guschey teha kõik samad etapid. Samuti tuleb märkida, et enam kasutab seda käärima on maitsvam saada Vene kalja.