Haki seened: cooking saladusi

Haki seened - see on alati tõeline pidu maitse. Aga kui sa tahad õppida, kuidas valmistada see delikatess, on proovida. Ärge arvake, et see on piisav, et koputama haamer tükk sealiha ja prae see koos seente ja Ryydittää saada hea tulemus.

Jah, see roog on käpard. Aga mis oli tingitud! On ebatõenäoline, et üks inimene ei saa nõustuda sellise maiuspala ilma masside kõige positiivseid emotsioone. Muidugi, kui ta ei pea kinni taimetoitlane seisukohti. Aga igaüks, kes armastab Karbonaad seente elevil.

Meie väike valik aitab teil valida retsept maitsev karbonaadi perepuhkuseks või romantiline kuupäeva.

Üldine ettevalmistus põhimõtted

Enne kui kokk maitsev karbonaadi, tasub meenutada mõningaid saladusi, mis aitavad teha tassi ilus ja isuäratav.

Esiteks, professionaalne peakokad soovitada karbonaad kogu tera. See meetod lõikamine - kõige tavalisemad karbonaadi.

Teiseks ei kasuta haamer lööb liiga karedad pinnad. Eesmärk protsessi - muuta liha pehme, mitte hävitada.

Mahla ei raputa üle kogu köök, enne peksmise liha saab pakitud toidukilesse.

Seened sealiha sobib peaaegu iga: tavaline seened ja Austerservikute, aromaatne metsas. Aroom seened nagu avab võimu sealiha teeb liha maitse veelgi täielikum ja huvitav.

maitsestatud taigna

Karbonaad seente, retsept, mida arutatakse käesolevas paragrahvis ei nii raske. Kui sa ikka ei ole kogemusi ettevalmistamisel selle tassi, et sellist võimalust võib pidada kõige parem alustada.

Lõigata lihatüki kohta ovaalse kujuga, mille paksus - 0,7-0,8 mm. Veidi tõrjumiseks, puista soola ja pipart segu, mis on ühtlaselt.

300 g värske toores seened hakkimiseks väiksem. Kaussi võita muna ikke 4 lisades 150 g jahu, 200 g majoneesi, podsolite. Lisa seened ja sega hästi. See kogus on piisavalt süüa karbonaadi ühe kilogrammi liha.

Lae karbonaadi taignas ja seejärel praadida kuumas õlis.

Sul võib olla võimalik, et lihtsustada retsept valmistades taigna neid tooteid, ja ülejäänud pärast küpsetamist liha maitsestatud õli praadida seened. Soovi korral võite lisada need peeneks hakitud sibul. Enne serveerimist iga karbonaad sa lihtsalt vaja panna lusikatäis praetud seened.

krõbe paneerimisvahendite

Neile, kes armastavad fusion karge ja õrn liha, on tõeline õnnistus karbonaad seente, küpsetatud seda retsepti.

3. Valmistatakse konteinerisse. Esiteks üks pool tassi jahu. Teises kahvel, võita 4 muna. Ja kolmas puista käputäis riivsai ja lisada oma lemmik maitseained. Jooksvad üleni liha Iga kolme konteinerid, õrnalt ja ühtlaselt jaotunud üle kogu pinna esimese jahu, seejärel muna ja seejärel närima.

Fry karbonaadi kuumas õlis mõlemalt poolt ja serveeri kastmega kõrbenud sibul seened ja koor.

Haki seened ahjus

Ja see roog saab valmis ka kõige pühalik puhkus. Aga mis kõige tähtsam, sa isegi ei pea rangelt järgima retsept. Võite kasutada toodete meelevaldne proportsioonid.

Võidelda liha ja koht pan või deco tükkideks liibuma koos. Levitage peal viilutatud viiludeks või Austerservikute. Saada eelsoojendatud ahjus 25 minutit.

Riivi juust. Hinnavahe on pinnal ja siis pane liha ahjus 5 minutit, et sulatada juust.

Nõudel enne küpsetamist see roog, võite lisada toores või praetud sibul, tomat, majonees, koor.

Aga enne taotluse need karbonaadi seente, saate kaunistada rohelus.

Lisandit ja teenida

Me oleme juba rääkinud, kuidas kokk maitsev karbonaadi. Aga see on seda väärt öeldes paar sõna garneering, sest ta on ka oluline komponent. See roog sobib serveerimiseks köögivilju, röstitud grill või ahi, et pasta, kartulipüree, keedetud riis. Paljud armastavad kombinatsioon seened, sealiha ja oad, nii et saate rakendada lisana garneering oad või läätsed. Toidunautijad hindavad valge või roheline spargel.

Haki seene välja esinduslik piisa. Aga kui soovite anda selle veelgi dekoratiivsed, kasutada värskeid ürte, viilutatud õhuke plaadid musti oliive või kornišonid.