Hõõgveini valge vein - imerohi nohu

Winter, varakevadel või jahe sügis - aeg aastas, kui soovite soojendada. Ja seal on üks jook, mis aitab seda osta. Ta on tuntud Inglismaal, Saksamaal, Austrias ja Skandinaaviamaades. Seda kasutatakse ajal jõuluturud, suusakuurortides ja kodus, istudes kamina. Ja seda jooki - hõõgveini. Kui korralikult ette valmistada, siis on see suurepärane vahend nohu ja depressiooni. See on koostatud lähtudes veini: punane või valge. Ja retsept hõõgveini valge vein ei ole nii raske. Järgides mõningaid reegleid, võib valmistada tavapärasel köök.

Kui me tõlkida saksa sõna "hõõgveini", saame nime seda jooki - tulipunane veini. Ja veinivalik selle joogi on terve teadus. Esialgu pruulitud Hõõgvein veinist, mis on toodetud Bordeaux piirkonnas. Nüüd on need kallid ja aastakäigu veini enam ei kasutata. Nad on juba täiuslik maitse ja soojuse saab rikkuda seda.

Enamikul juhtudel see jook kuivades veinides pärit väikesest linnus. Võite võtta ja niiske. Aga see peaks veenduda, et kuum jook ei osutus liiga magus. Magustoit kena veini hõõgveini on ebatõenäoline, et õnnestub. Noor ja kerge vein, mis sisaldavad 8,5-12,5% alkoholi sobivad suurepäraselt.

Aga mida veini valida - maitse asi. Konkreetsed erinevusi toiduvalmistamise retsepte ei eksisteeri. Erinevus on ainult valik koostisaineid. Nii et kui sa kokk hõõgveini valget veini, siis on parem võtta magus. Ja lisada apelsinimahla asemel sidruni. Mõned seda jooki kasutada isegi vahuveinid. Aga erilisi teadmisi ja kogemusi on vaja selliseid eksootilisi retsepte.

Aga seal on lihtne retsept, mis valmistab hõõgveini valget veini. Siin on üks neist. Sest see vajab kuiva valget veini summas 750 ml, kaks Noggin'ga sidruni, et kaneelikoor, nelk bud kaks, ja mett, mis lisatakse maitse järgi.

Vein valatakse ettevalmistatud nõu. Sellele lisatakse kõik koostisosad: sidrun, kaneel, nelk ja mesi. Siis klaasnõud panna vaiksel tulel, ja kuumutatakse, kuni pind peene mullid. Keeda seda jooki igal juhul võimatu. Siis lülitage tulekahju, hõõgveini ja valge vein peaks olema 15 minutit ligunema. Siis on vaja ainult filter ja saab juua. Joo ainult kuum!

Ja siin on veel üks retsept, mis võimaldab teil süüa Hõõgvein. Valge vein liiga niiske võetud koguses 500 ml teda. Veel sellest jook vajab järgmistest komponentidest: koor ühest oranž, mahla kaks apelsinid, 4 spl. l helepruuni suhkru, 0,5 osa. l koriander, nelk 5, 5 kardemonikaunad. Üks oranž koorik eemaldatakse, ja nii mahla välja pressida. See mahl valatakse kulbiga. Sellele lisati suhkur, vürtsid ja mõnutunne. Siis see segu pannakse väike tulekahju, ja keedetakse, kuni kõik suhkur on lahustunud ja mahla on kaks kolmandikku. Pärast seda, vein valatakse ja kõik on keedetud tasasel tulel. Keeda juua ei tohiks. Hõõgveini valati klaasi kaupa kuumuskindlast klaasist või keraamilised kruusid.

Igaüks teab, et vaarikas on suurepärane vahend nohu. Sõtkuti valget veini ja marjad kaitsevad ägedad hingamisteede nakkused veelgi suurema jõuga. Et see "kuum vein" on vaja pool liitrit kuiva valget, külmutatud vaarikad 200 grammi suhkrut - kaks supilusikatäit ja üks Vaniljatanko või kotike vanillsuhkrut. Protseduur valmistamiseks see vein valatakse pannile, vaarikad ja suhkur lisatakse. Vanilje uba lõigatud ja kraabiti keset veini. Pod ise ka lõigatakse tükkideks ja saadetakse järgmisele. Kogu segu kuumutatakse madalal kuumusel, kuni peaaegu keemiseni. Valmis jook on villitud ja purjus kohe pärast valmistamist. Need retseptid on palju rohkem. Mitte ilma põhjuseta oli Hõõgvein jook paljudes riikides.