India Maitseained, milline on nende saladus?

Vürtsid on lahutamatu osa India kööki. Nr sööki on täielik ilma füüsilise ja valitud vürtsid. See on eksootiline maitse paljud eelistavad India kööki. Indiaanlased hindame oma tervist, et nad eelistavad ainult looduslikke koostisosi, mis annavad riigi toidu ebatavaline maitse ja meeldiva aroomiga.

Keegi ei saa jääda ükskõikseks selliste eksootiliste roogasid. Kuigi nii maitsestatud toitu süüa ei ole alati meeldiv, sest tema terava otsaga, see on väga kasulik.

Kõige populaarsem tüüpi vürtsid

Indiaanlased kasutatakse vürtsi kõike, mis kasvab nende territooriumil elupaiga, kas kuivatatud puuviljad või maitsetaimi. India vürtsidega on oma arsenali nagu liiki vürtsid nagu kurkum, kardemon, karri, kaneel, vanilje, köömned, koriander, tamarindi.

Kuigi suur hulk eespool on saadaval, ja meie laiuskraadidel ainult indiaanlased tea täpselt vürtside kasutamine. Kõige populaarsem neist - see on karri.

Mida me teame karri?

India vürtse ja nende hulgas ja karri kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks erinevaid roogasid. See maitseained on segu samast kollane puu lehed, mis kasvab troopilises laiuskraadidel. Curry lisatakse kastmed ja marinaadid, isegi maitseainena kasutatakse kuulus nõusid - karri kana seentega.

Aga koos karri maitse omadused ja on tervendav. Parandab ajutegevust, samuti võitlus vähirakke organismis. Tidies vere kolesteroolisisaldust ja parandab selle struktuuri. On väljendunud rasvapõletuseks vara, see näitab keha liigse vedeliku ja toksiinide.

Natuke kardemon

Spezia iseloomustab vürtsikas kibeda maitse ja hääldatakse maitse. Endas kasvab soojas laiuskraadidel nii India ja Sri Lanka ja Hiina. Kõige sagedamini kasutatakse küpsetamiseks ja lisatakse erinevaid jooke.

India vürtsidega nagu kardemon, on positiivne mõju immuunsüsteemile. Need rohelised viljad parandab immuunsust ja ei anna saada kehasse kahjulikud bakterid. Ravib efektiivselt kurguvalu ja köha. Samuti on võimas anti-depressant. Kerge toime tulla haiguste seedetrakti.

Mis on kurkum?

Ühine maitseaineid mõnes India, asub põhja ja lõuna. See viitab ingveri perekonda ja on eristatav erekollane värvus. Need India vürtsidega saadud sama taim, mida nimetatakse. Indiaanlased meeldib kurkum, sest see annab nõu ilus värv ja magus maitse, ja see unikaalne maitse.

Aga nagu varem mainitud, iga taim, et indiaanlased valmistamisel kasutatud nende toit on tohutu mõju inimorganismile. Nii kurkum - looduslik antibiootikum, mis vähendab põletikku ja parandab naha uuendamise protsessi. Tõhusalt võitleb vähirakkude leviku tõkestamiseks metastaasid. See on ime ravi paljude haiguste ja asendamatu komponent rahvustoite.

muud vürtsid

Teistest vürtse, mis on vürtsikas maitse ja meeldiva aroomiga, kaneel teadmiseks. See vürtsi on tuntud kogu maailmas. Seda kasutatakse magustoitude, lisatakse kohvi ja teed. Cinnamon on samuti efektiivsed viirushaigused.

Vanilla - on vürtsi, mis on saadud kaunad troopiline orhideed. See maitseained lisatakse maitsestamiseks küpsetamine. See on üks kõige nõudluse ja kallis vürtsi maailmas. See on rahustav mõju keha.

Tamarind - tõeliselt India vürtsi heleda hapu maitse. Kasutatakse palju India roogasid, nii põhi- ja magustoidud. Hea mõju seedetrakti ja ka parandab toimimise liikumiselundkonna. See on suur hulk kaaliumi kui parandab südame.

Spice vastu India vürtsidega

India vürtsidega on tuntud üle kogu maailma, ei ole muud maitseained kunagi kasutatud nii laialdaselt. Erinevates riikides on võimalik osta kuulsa idamaised vürtsid. Ja kuidas vürtsid? See on igasuguseid ürte ja lõhnavad lehed, puuviljad.

Indias, kasutatakse valmis vürtsi, aga maitsestatud roog küpsetamise ajal ja erinevaid vürtse, mis on eelnevalt kuivatatud või lisada toores. Indiaanlased ei kao, ja kõik taimed kasutatakse toiduvalmistamiseks.

Kus saab osta India vürtsidega: aadress Moskvas

Kuna kasvav nõudlus eksootiliste vürtside, Venemaa neid saab osta erinevates linnades. Kus saab osta India vürtsidega Moskvas? Aadressid jaekauplused:

• Moskva, Pankratevsky rada 2, 1. korrusel. District HÕS District Krasnoselsky.
• Moskva, Sretenka tänav, 36/2, metroojaama "Sukharevskaya".
• Moskva, Leningradi maanteel, 21.

Nende aadressid leiad eriala kauplustes müüa India vürtsidega. Moskva - suur linn, kus iga piirkond saab osta kaupu välismaalt. Ja saate teha ostu lihtsamal viisil - tellida online poest. See on mugavam kasutada ostude sest nad ei pea kulutama liiga palju aega India pood otsing.

Me ei saa kindlalt öelda, et India vürtsid - parim ja kõige maitsvamad maailmas. Ja mis kõige tähtsam - neil on raviomadusi. Seda võib näha ainult vaadates, kuidas näevad välja nagu indiaanlased isegi vanas eas. Ja see kõik tänu sellele, et nad kasutavad korrapäraselt traditsioonilise meditsiini kujul India kööki.