Uuring menüü: valgud, rasvad, süsivesikud, kaloreid. Pannkook liha keelatud dieedil?

Iga päevaga üha rohkem inimesi on mõelnud, mida nad söövad. Nad kipuvad süüa korralikult. Aga mida see tähendab? Paljud värske ja maitsetu toit? Kas loobuda oma lemmik toidud: pelmeenid, pannkoogid, kondiitritooted? Noh, jah ja ei. Alustamiseks lihtsalt vaadata oma menüüd. Mõista, kuidas paljud sisaldavad tavapäraseid roogasid valkude, rasvade ja süsivesikute, ning millised on nende kalorisisaldust. Pannkook liha - üks keelatud toodete suhtes ranget dieeti. Kuid see ei tähenda, et see on igavesti välja oma dieeti.

Klassikaline retsept

Et mõista, mis on kalorite 1 pannkook liha, on vaja meenutada klassikaline retsept selle valmistamist. Lõppude lõpuks, palju sõltub kasutatud toodete. Loomulikult erinevad perenaine teha pannkooke erinevalt. Tainas võib olla jogurt või piim, millele on lisatud tatar ja kaerajahu. Täidised võib täiendada praetud sibul keedetud liha- või kanarind. Aga rohkem sellest veidi hiljem.

Mida on vaja?

Sest pannkoogid ise vajate:

• Munad - 3 tk.,
• piima - 500 ml;
• Nisujahu - 250 grammi;
• Suhkur - 30 gr.;
• soola - 2 grammi;
• taimeõli - 100 ml.

Normaalseks täidis:

• Loomaliha tselluloosi - 700 grammi;
• suur sibul;
• maitseained;
• soola.

Protseduur valmistamiseks

Cooking pannkoogid peaks algama täites. See on mugavam ja praktiline. Viljaliha veiseliha, keeda pehmeks soolases vees. See on tavaliselt umbes üks tund. Cool ja hakkima. Kui keemine, võite lisada pipar, loorberileht ja muud vürtsid liha osutus vürtsikas ja aromaatne. Eraldi praadida hakitud sibul poolrõnga taimeõlis kuni see muutub läbipaistvaks. Cool ja lisada liha kerida. Sel taitmismeetodi pannkoogid valmistada.

Nüüd võite alustada sõtkudes tainas. Ilma selleta on raske ette kujutada pannkoogid liha. Calorie lõppenud tassi sõltub suuresti see, ja eriti partii. Nõu osutus tõesti maitsev, see on oluline, et nõuetekohaselt valmistada tainas. Kõigepealt segada munad suhkru ja soola. Viimane vaja panna üsna natuke maitse. Siis segatakse jahu ja segage tainast. Siis õrnalt, vaid lusikatäis piima siseneda. Kui te ei kiirusta, saame sujuv voolav mass. Muljumist võib väga hästi saada blenderis või mikseriga. Lõpus kalla taimeõli.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel. Vala natuke tainast keskele ning kallutades seda küljelt küljele, levis õhukese kihina. Fry ainult ühel küljel, kuni pannkook ei ole pruunid. Lay lamedapinnalisest. Pane täidis ühest servast ja rulli, sest see on mugav. Jätka pannkoogid lõpuni täidis või taignale. Siis praadida igast küljest. Selle summa, siis tuleb saada 5 portsjonit. Sel valmis pannkoogid liha. Kalorisisaldust 100 grammi - 193,60 kcal. Valgud - 8,7 g, rasva - 11,2 g, süsivesikuid - 14,9 g

See muutus test?

Rohkem kui pool kaloreid ja süsivesikuid, muidugi langeb tainas. Sellepärast muutes selle preparaadi on võimalik oluliselt vähendada kalorisisaldust. Pannkook liha võib isegi osutuda parimaks mõiste alla "õigest toitumisest". Niisiis, mida saab asendada? See muidugi, piim, munad ja jahu.

Kuna pooldajad toitumise kõige enam kritiseeritud nisujahu, on vaja kõigepealt valida alternatiivina seda. Lihtsaim - on oma koha täisteratooted. See sisaldab kasulikum kiudaineid ja vitamiine. Osa sellest võib asendada ka tatar ja kaerahelbed, kasu, mis on juba öeldud. Siiski tuleb märkida, et sellised muudatused ei vähenda üksnes kaloreid. Pannkook liha on kasulik ja meeldiv maitse. Kuigi viimane on muidugi palju vaieldav küsimus.

Teine osa, mida saab kergesti asendada retsepti - see on piim. Kui eesmärk - lihtsalt vähendada kalorite muidugi parim variant - vees. Tõsi, palju maitse kvaliteet kannatada. Seega optimaalne või et seda ei muudetaks, või asendada madala rasvasisaldusega jogurt. Sama võib öelda ka munad. Nende puudumisel oluliselt mõjutada maitse. Kuid nad ei mõjuta oluliselt kaloreid. Pannkook liha ilma nendeta oleks sisaldavad 163 kcal 100 grammis tootes.

Muutused täitematerjaliks

Muidugi, koosseisu täitmine ei mõjuta kõrge kalorsusega pannkooke. Mida tuleks teha seda, roog on endiselt maitsev jääb, kuid muutunud toitumine? Esiteks, see on soovitav kasutada kana, veiseliha või taine sealiha. Samuti vähendada nende kalorite eelistatavalt eelnevalt keema soolases vees. Röstimise teel, muidugi, tuleks loobuda.

Sama võib öelda ka sibul. On soovitav praadida ilma õli või väga väike kogus. Saate lambi vahetamiseks roheline ja siis maitse ei mõjuta ja ei vaja praadida. Et kompenseerida sellise toidu sööda võib lemmik maitseained ja lisades väikese koguse puljong, milles keedetud liha.

Mis veel?

Calorie pannkoogid liha ikka tugevalt sõltub valmistamise meetod. Seetõttu on soovitav täielikult kõrvaldada Praadimisõli isegi taimsetest ja kreppkummi ja täidised. Uusima lihtne. See on juba varem käsitletud. Valmistamiseks pannkoogid on soovitav saada teflon-pann või keraamiline kate. Kui ikka ei tööta, siis kasutage õli spray ja lisage see otse tainas.

Pannkook liha ei saa lisaks praadida pärast valmistamist. Piisab soojendada mikrolaineahjus või aurutatud. Muidugi, toitumine on täiesti tassi veel ei ole nime. Aga rikkalikku hommikusööki sobivad pannkook liha. Calorie 1 tk. on keskmiselt 80-100 kcal.