Ja Tula piparkooke. Koostis ja valmistamine retsepti

Vintage kondiitritooted, erinevad oma maitseomaduste ja on tugevalt seotud Venemaa, on ilus nimi - piparkooke. Nende koostis võib varieeruda ja sõltub vürtse ja genereerimise meetod test. Nad tulevad erineva kuju või on joonistus.

Ajalugu nime

Sõna tuli vürtse, mis lisatakse taignale. Annavad see maitse ja maitse. See sai oma praeguse nime vürtsi Kompvek.

Vastavalt teisele teostusele, nimi tuli vana sõna "pinge oli." See on üks esimesi ettevalmistusi test küpsetada. Tortilla kaetud või ja mesi, mis takistas teda põlenud ja kinni.

Isegi muistsetel aegadel on viited mesinädalad maiuspalad nagu leiba. Küpseta seda Vana-Rooma ja Egiptuse. Taigen määrduda õli ja on analoogne tänapäeva kooke.

Venemaal need toidud olid umbes IX sajandil. Gingerbread sümboliseerib pühad ja rõõmsameelne meeleolu. Tänu oma maitse ja lõhn, need on muutunud, ja seejärel küpsetatud tööpäevadel.

Esimese maiuspala oli segu jäme jahu ja morss. Hiljem koosseisu terasest lisada mett ja magus looduslike ürtide. Osakaal moodustas ligi 50 kuni 50, nii et koogid olid nii magus ja maitsev. Ja alles pärast Venemaa esitatud erinevaid maitseained, maitsetaimed seisnesid mida me täna näeme.

Vene linna kõige tihedamalt seotud see delikatess, on Tula, Moskva, Vyazma, Gorodets ja Arkhangelsk.

Kompositsioon piparkoogiteoseid

Alates nimi ise, on selge, et delikatess sisaldab palju erinevaid vürtse. Kõige levinumad kaneel, ingver, nelk, särtsakus, pipar, koriander ja vanilje.

Järgmine eeldus on kättesaadavus melassi ja mesi. Neid võib lisada moosi, marjade või marmelaadi.

Standardi tainas jahust, mis segab piima ja mune. Tänu mee ja magus täiteaineid, see seondub ja ei põle küpsetamise ajal. Peamiseks erinevuseks, millel vintage piparkooke - koostises on erinevate desintegreerijatega, nagu näiteks pärmi.

Toiduvalmistamise protsessi ei ole keeruline, kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata remix. Tainas ei tohi sisaldada suured tükid ja tuleb põhjalikult peksa.

Tänapäeva cooking on lubatud lisada koor ja suhkur asemel mett. Annavad tainas veidi erinev tekstuur ja sordist.

Top piparkooke kaetud glasuuri või reljeefne muster.

Tula piparkoogisüdameid: kompositsioon

City on teeninud hall valmistamiseks parim ja kõige maitsvamad koogid kogu Venemaa. See on sümbol rahvusköökide. Kondiitritoode on kaunistatud kirjetega ning pakutakse ainult pühade ajal. Ka vanasti oli see kallis kingitus.

Tänapäeva maailmas piparkooke saab osta igast poest, ja nad ei ole ebatavaline. Suurim huvi on küpsetatud toodetele kodus. Mõtle retsept, samuti kompositsiooni Tula piparkooke.

Vajame järgmisi koostisosi: jahu, munad, margariin, suhkur, mesi, kaneel, söögisooda, piima ja moosi. Kõik segatakse põhjalikult ning seejärel kuumutati 10 minutit. Pärast jahutatakse ja vahustatud kahvli või käed.

Tainas rullida, lõigata ja asetada määritud küpsetusplaadile. Toas iga tükk panna moosi või marmelaadi. Küpsetada 10 minutit temperatuuril umbes 200 kraadi.

Suhkur segatakse piima, pane põlema ja keeda 5 minutit. Selles lihtne moodus saada Kuorrutus. Gingerbread põhjalikult õlitada ja lasta jahtuda. Kui nad on kuivanud, valmis raviks.

Piparkoogid koogid: retsept ja koostis

Need kooke eristatakse juuresolekul extra vürtsi. Lisaks ingver, mesi, melass on vajalik. Taigen võib olla niiske ja pehmed või rabedad nagu biskviit. Koostis piparkooke võivad erineda omavahel.

Et valmistada standardses vormis magusus peate täitma mõned lihtsad sammud köögis. Õhtusöök plaat peaks Sega jahu ja maitseained, lisada või ja koor, kõik lihvima riigi leivapuru. Siis tuleb piitsa munad suhkruga ja lisada vedelat mett, siis segada tainas saada smuutisid, homogeense kühm. Lõpuks kõik filmi panna, tihedalt pigistada ja panna külmkappi.

Tund hiljem, valmis rullima tainast ja annab talle kuju piparkoogimehike. Eemaldage ekstra tükki, ning seejärel asetatakse küpsetuspaberiga kohtleb. Küpseta umbes 15 minutit temperatuuril umbes 180 kraadi. Kui tainas võtab kuldne värv, eemaldage see ja lasta jahtuda. Piparkooke on valmis!

Nüüd sa tead, mida on piparkooke struktuuri. Loodame, et meie retsepte aitab teil nende ettevalmistamisel.