Kanasüdamed mis tahes kujul

Mõnikord isegi liha igav. Ma tahan midagi lihtsat, maitsvat ja samal ajal erakordne. Purilend pilk pridavkam supermarket, äkki näed kana südamed ja mõistma, et see on täpselt, mida te otsite!

Täna, see delikatess valmistatakse kõrvalsaadus praktiliselt kõike supid ja salatid lõpeb. Veelgi enam, need toidud on hea mitte ainult pere ringis, nad tunduvad tore puhkus tabelis.

Kanasüdamed pottides

Et see maitsev roog (viis potid) peame:

• 0,5 kg kanasüdamed
• 300 g Champignonile
• 5 tk. kartul (keskmise suurusega)
• 1 tk. porgandid
• 1 tk. sibulad
• 4 hamba küüslaugu
• juust 200g
• 350 ml koort (20%)
• sool, pipar, vürtsid

Enne kokk kana südamed, on soovitav valada külma ja kergelt soolatud veega ja jäta tunniks.

Shinkuem köögiviljad ja prae keskmisel kuumusel viis minutit (kuni pakkumise).

Lõigatud seened viiludeks praadida, kuni nad ei ole tulnud välja kõik niiskust.

Kana südamed ei saa lõigata, ja röstitud terve puistatakse soola ja pipart kakskümmend minutit.

Kooritud kartulid lõigata suurteks kuubikuteks.

Allosas iga pott tuleks ette koos kartulid natuke prisalivaem ja lisada nupp võid. Järgmine kiht leviku seened ja peal - kanasüdamed. Kõik see puista maitseained (saate segu maitseainetega, pune ja basiilik) ja levitada valmistatud köögiviljad, lahe umbes pool koor potti. Puista riivitud juustu jäme riiv.

Panime eelsoojendatud ahjus 220 kraadi.

Küpsetusaeg - kolmkümmend minutit. Tuleb märkida, et mõned koduperenaised pannakse kõik koostisosad kihiti niiske. Sel juhul peal pott on kaetud ringi veeres matsakas valmistatud tainas piima. Selline cap on väga maitsev ja võib asendada leiba.

Teine retsept, mida saab keedetud piknikule või suveresidentsi.

Kana südamed vardasse

Selliselt valmistatud kanasüdamed saab teha natuke rohkem teravaid, kui lisades maitseained ja küüslauk. Alustame. Me peame:

• 1 kg kana südamed
• 300 g bulgaaria pipar (võite võtta veidi põletamine)
• 18 oliivid või oliiviõli (vastavalt maitsele)
• puidust vardaid

Lisaks peame valmistada marinaad, millele me peame võtma:

• taimeõli (3-4 spl)
• sojakastmete (200 g)
• mett või suhkrut (2 supilusikatäit)
• vürtsid, küüslauk, pipar

Kanasüdamed põhjalikult pesta tehes sisselõike keskel ja millel pesime vere hüübimist.

Making of marinaad valmis teda ja hapukurk koostisosade kõiki seal südame kolm kuni neli tundi.

Vardas niiske ja nöörile neid südamed, et nad on üksteise kõrval. Proovige mitte rikkuda kuju südamed, mille süvend saab panna paprika (magus või mõru)

Fry tassi pannil, aeg-ajalt segades aeg-ajalt marinaadiga.

Aastatel südamed saab nöörile tükki paprika, muutes need maitsevad rohkem pakkumisi. Samamoodi saab valmistada ja kanamaks vardas.

Teine retsept, mis iseloomustab eriline pehmus.

Kanasüdamed hautatud kartulid ja kabatšokid

See roog peame:

• 600 g kana südamed
• 1 spl. koor või piima
• 3 kartulid
• 1 keskmise suurusega suvikõrvits
• 1 porgand
• 1 sibul
• 1 tl jahu
• küüslauk, ürdid
• soola ja pipart, vürtse

Eelpesu südamed trombide lõigates need pikuti. Hakitud sibul passiruem naftast, lisades hakitud porgandid. Millega südamed ja segage. Lisa klaasi veega ja keeda madalal kuumusel nelikümmend minutit. Nüüd lisa tükeldatud kartulid ja vala koor, eelnevalt segatud jahu. Keedetakse viis minutit.

Luuüdi varem jämedalt hakitud, lisada pannile ja prisalivaem. Nõu peaks ikka igatsema kümme minutit madalal kuumusel. Lisa küüslauk ja maitseained ning minut saab eemaldada soojust. Nõu tuleks nõudis viisteist minutit enne serveerimist.

Õppides paar tassi kana südamed, võite alati üllatada oma külalisi ja majapidamises.