Toiduained ja joogidMagustoidud

Koogikesi (retsept): porgand magustoit

Koogikesi - moodne magustoit, kogub populaarsust Venemaal. See on mini-kook (me kutsusime seda küpsetamine kook või muffin) ühele inimesele, küpsetatakse üksikute portsjoniteks vormid ja kaunistatud koor peal "cap".

Lääne-Euroopas, Old England ja Põhja-Ameerikas koogikesi väga populaarne, see serveeritakse laste sünnipäevi ja pere pidustused. See magustoit erinevaid võimalusi menüüs restorane ja kohvikuid.

Mõned huvitavad faktid

Esimene mainita koogikesi ilmuvad kokaraamatud lõpus 18. - 19. sajandi alguses. Kokaraamat American Amelia Simmons 1796 esimese retsepti ispechonnogo väikeste tassi süüdata kook, see salvestati.

Eliza Leslie 1828 raamatus "75 retsepte koogid, kondiitritooted ja maiustused" originaal koogikesi andis oma nime - koogikesi.

Koogid küpsetati keraamilises vormidesse suurus c teacup. Seega nimi - cupcake ( "tassi kook").

Mõnikord nimetatakse koogid koogikesi haldjas (haldjas kook). Sünnipäeval nende lapsed on ikka kingiti alates maagiline haldjas.

Koogikesi küpsetada retseptide järgi suurte koogid, kuid kuna selle väiksus, see protsess on palju kiirem.

Jahu, munad, või, suhkur, piim - tooted, mille klassikaline küpsetatud koogikesi.

Retsept porgand, šokolaadi, juustu täidisega marjad ja moosi, mille kohal vahukoore ja võid kreemi helbed pähklid, sukaad ja šokolaad - kõik trendikad mini-koogid - koogikesi.

Energia hinna koogikesi

Koogikesi, magustoidud, samuti kõik jahu, piisavalt kõrge kalorsusega toode. Sada grammi mini-kook sisaldab:

  • rasva - 13 grammi;
  • valgu - 5,5 grammi;
  • süsivesikuid - 48,6 grammi.

Energia väärtust - 312,2 kcal.

klassikaline kapkeyp

Küpsetamine koogikesi klassikaline vaja väike hulk olemasolevate toodete ja pool tundi vaba aega ja soov teha maitsev maiuspala neile ja nende perekondadele.

Küpsetamiseks koogikesi vaja individuaalse vormi koogikesi või muffinid: silikoon, metallist või paberist.

Koostis:

  • nisujahu - 1,5 tassi;
  • Munad - 2 või 3;
  • liiva suhkrut - 2/3 tassi;
  • küpsetuspulbrit - pool tl;
  • lauasool - veerand tl;
  • või - 150 grammi;
  • Piima - 1/2 tassi;
  • vanilje - maitsta;
  • jäätumise - maitse järgi.

Lülitage ahi, määritud vormidesse.

Kombineeri jahu, küpsetuspulber, sool. Kombineeri munad ja suhkur, peksid mikseriga, järk-järgult lisades võid ja vanilje kuni vahutav kork. Lisaks ilma lülitades mikser, lisage pool jahusegu, vala piim, seejärel jahu jäägi. Kõik segatakse hästi. Taigen peaks olema poolvedel ning ilma tükid.

Täida vormid küpsetamiseks tainas valmistatakse 2/3, panna ahju ja küpseta umbes 10 või 15 minutit. Soov koogikesi määratud puupulgaga: kui torkimist tootest, mida ta peaks jääma kuiv.

Koogikesi ready eemaldada ahju, kaunistage glasuuri ja teenida.

Koogikesi: retsept porgand

Viimastel aastatel üha populaarsemaks muutub magus kondiitritooted, lisaks porgandid. See ühendab kaks soove: ravida ennast maitsev magustoit, ja säilitada tervist ja piht.

Porgand koogikesi, retsepti foto kohta on esitatud allpool, ei ole erandiks. Porgand - taimsed, mis sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Oma kuumtöötlemise suurendab sisu antioksüdante (taimsed küpsetatud nende 33 protsenti suurem kui juust). Pealegi, beeta-karoteen, leitud porgandid, lõhustatud kõrgemal tasemel kasutamises või keedetud juurviljade.

Porgand koogikesi retsept on soovitatud see artikkel, maitsev ja pakkumise, tasuta konkreetse maitse porgandid ja lihtne valmistada.

Nõutav tooteid kook:

  • Munad - 2-3 tükki;
  • jahu - 1 tass (250 ml) libisema;
  • liiva Sugar - 200 grammi;
  • kreemi - 2 supilusikatäit;
  • porgandi - 200 grammi (jäme riiv riivitud);
  • päevalilleõli - 120 grammi;
  • Vanilla - 1 tl;
  • kaneeli - 2 tl;
  • muskaatpahkel - 1 // 2 tl;
  • rosinad - 1 tl;
  • pähklid - 1 tl;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • soola - maitse järgi.

vaja koor:

  • liiva Sugar - 200 grammi;
  • või - 125 grammi;
  • pehme kohupiima - 250 grammi;
  • vanilje - maitse järgi.

Ühendage jahu, kaneel, muskaat, sool, küpsetuspulber. Eraldi konteiner ühendada munad suhkruga, lisada taimeõli, hapukoor, vanilje, kõik segatakse põhjalikult.

Lisaks segus munad järkjärgult pidevalt segades, vala segu jahu. Seejärel lisage porgandid, rosinad, pähklid (razmelchonnye).

Tainas segada hoolikalt ja valada vormidesse küpsetamiseks koogikesi.

Tähelepanu: vormid on täitunud 2/3, küpsetamine koogikesi kasvab suurus.

Pane küpsetatud eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures umbes 30 minutit.

Lõpetas koogikesi (retsept "Porgand") eemaldada ahju ja jahe.

Et valmistada koor segu pehmendatud võid, juustu (külmkapist) ja vanilje suhkur. Segu võita mikseriga.

Kaunista tops koogikesi koos koore- või sõlmida koogikesi.

maitsev koogikesi

Retsept "Porgand", mida pakutakse küpsetamine, võib mõnevõrra muuta. See ei ole alati kõik koostisosad. Mõned võivad asendada või lisada oma.

Näiteks on võimalik proovida porgand koogikesi (retsept Andy Operations) nelikümmend grammi konserveeritud ananassi (bitti) ja vähem suhkrut. Koogikesi saab lisada sidrunikoor või muude tsitrusviljade, külmkuivatatud marjad, ingver.

Eksperiment kasutate klassikalist retsepti, kokk väljamõeldise ja armastust.

Head isu!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.birmiss.com. Theme powered by WordPress.