Kuidas kokk kana kotletid

Burgers, nagu ka paljud teised toidud tuli meile Prantsusmaal. Nad valmistavad praegu ette mõned muudatused ja erinev sellest, mida algselt olid. Kuid see on siiski üks lemmik toite. Nad on valmistatud sea-, veise-, lamba-, kuid kõige hõrk saadud karbonaadid, keedetud linnuliha, kana või kalkun.

On üsna vähe retsepte, kuidas teha kana burgerid. Aga eriti populaarne roog, mis on nime "Kiievis." Ka siin on mitmeid võimalusi. Üks klassikaline peetakse järgmiselt: kanarind lõigatud korralikult sisse paigutatud tükk võid, valtsitud riivsai, soolatud, pipar ja praetud mõlemal küljel.

Järgmises teostuses, veidi modifitseeritud, kuid mitte vähem maitsev, valmib järgmisel viisil. Enne kuidas kokk kana kotletid "Kiev", võid panna plastikust wrap pikka riba, puista hakitud ürte ja küüslauk, obvorachivaetsya filmida täielikult kergelt ja panna paar tundi sügavkülmas. Sel ajal, see valmistab täidis. Kanarind on puhastada nahka ja luud (saab lihtsalt võtta filee) ja jahvatatakse hakkliha. Et see lisatakse viljaliha päts, leotada piima ja ka hakitud hakklihamasin (võid kasutada blender). Koostisosad segatakse, lisatakse sool ja maitseained.

Täitematerjaliks jaguneb väikeste portsjonitena, mis on valmistatud ringid. Toas nad panna tükk Ürdivõi otsad on moodustatud, vormitud Patty. Ta kukub lahtiklopitud muna ja siis riivsai, paneerimisvahendite povtoryaets kaks korda. Praetud kotletid mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel saate panna neid paar minutit ahjus.

Retsept, kuidas kokk kana kotletid, võivad olla järgmised. On nael kana hakkliha tuleb võtta 2 muna, 2 spl jahu, paar keskmise sibul ja 50 grammi majoneesi. Peenestatud järjestikku lisada jahu, riivitud (või jahvatatakse hakklihamasinas) sibul, majonees ja munad. Kõik segada, levis lusikaga kuumutatud pannile (hakitud saadud vesised), röstitakse kõrge kuumus, mis seejärel taandatakse ja patties jäetakse 15 minutiks. Garneering saate esitada keedetud kartul või pasta. Selle asemel majonees saab panna täidis hapukoore ja kokk lippudega pannil ja ahju või kahe katla. Sel juhul on see roog saab ohutult teha ja lapsi alates aasta.

Enne kui kokk kana kotletid, peaks tundma mõned nõuanded. Näiteks, kui täidis lisatakse umbes kolmandiku oma mass, riivitud porgandid või suvikõrvits, siis maitse osutuvad pakkumise. Paneerijad jaoks lihapallid võib varieerida, näiteks on selleks otstarbeks sobivad manna, jahu, seesamiseemnete või maapähkel. Täidis ise lisada riivitud kartul, sibul, hakitud küüslauk. Munad on vabatahtlik koostisosa, kuid see on võimalik sõita täitematerjaliks paar tükki.

Cook lihapallid võib olla mitte ainult pan, kuid pannes neid ahjus pool tundi. Kuid selleks, et muuta need mahlasem, parem katta fooliumiga. Nõuandeid, kuidas kokk kana kotletid, päris palju. Sel juhul üks peamisi on valmistamise täitematerjaliks ennast ja mitte kasutada ostetud. Täitematerjaliks soovitatav kergelt tõrjuma, nii burgereid hiljem muutuvad rohkem töötada.

Enne kui kokk kana kotletid, peaks hoolikalt uurima retseptid ja valida üks, mis kõige paremini sobib. Aga ärge kartke eksperimenteerida ja teha midagi uut. Lõppude lõpuks, see tagab, et sama tassi keedetud iga päev, ei ole igav pikka aega.