Kuidas kokk täidisega tomatid? Retsept juustu ja küüslauguga

Suupisteid - lahutamatu osa, nagu igapäevane menüü ja pidulik pidu. Ilma nendeta elu muutub igav ja toidu - värske veega. Ja mitte viimane koht seas erinevaid suupisted hõivata täidisega tomatid. Retsept juustu ja küüslauguga, salatid või mereande, liblikõielisi või maitsetaimi - seal on palju valida isegi pickiest gourmet. Täiendav pluss need toidud - lihtsus, nende ettevalmistamine ning võimalust maitsev, puhas ja abivalmis "pealt kuulata" sätete vahel sööki.

Mõned nõuanded, et armukest

Minu lemmik kõikide viise ehitada täidisega tomatid - retsepti juustu ja küüslauguga. Ettevalmistus on saadaval isegi algaja kokad, kui nad võtavad arvesse mõned nüansid originaal. Esiteks tomatid ise. Me peame võtma köögiviljade küpsed, kuid kevadel pole kortsus, ja mitte liiga pehme. Suurus - keskmiselt. Väike tomatid täidisega raske süües suur kokkuvarisemist. Muide, tomatid võib kasutada ja ovaalne. Et need ei ole täis, alt lõigatud alusplaadile. Ainult sa pead näitama vähe osavust: lõigatud ei tohi moodustada allosas auk.

Teiseks, küüslauk. Isegi kui sa armastad teda, ärge üle pingutage seda summat selle vürtsi. Keegi publiku ei pruugi olla oma maitse. Ja pealegi, see ummistada õrn juustu maitse ja maitse tomatid.

Kolmandaks juust komponent. On vaja pöörata erilist tähelepanu. Ettevalmistamisel täidisega tomatid retsept juustu ja küüslauguga tavaliselt soovitab kasutada raske tüüp. Kuid see ei ole vajalik. Võite kasutada pehmed juustud, töödeldud ja isegi kodujuust. Kõik need versioonid on mahlane ja huvitav, siis pakume teile järgmise.

tomat eelroa

Esiteks, me teada, kuidas kokk kõige populaarsem täidisega tomati retsept juustu ja küüslauguga, mis hõlmab ka muna. Kuus lihav tomatid pesta, purgis või obsushivayut. "Crown" eemaldatakse ja visati igast taimsed. Soovitav on lõigata ei ole liiga paks. Tl väga hoolikalt eemaldatud "sisemine". Neid saab panna kaste või tomatisupp. On siseseinad viljaliha on jäänud vähemalt. Tähtis protsessi - mitte kahjustada terviklikkuse tomatid.

Paralleelselt jahedust keedeti kolm muna, külmas ja peeneks hakitud. Fännid marginaalne homogeensus võib olla nende suurim hõõruda. Samal kaussi hõõrutakse juust (100-120 grammi) pressitakse ja kaks küüslauguküünt. Suhe mahlasus täidised segada kolm supilusikatäit hapukoort või majoneesi. See tihedalt koos väikese mäe tippu, täidisega tomatid, sätestatud pärgamendile, Kojima vystelen küpsetusplaadile ja jäta ahjus 7-10 minutit.

Selgub väga maitsev ja ilus tomatid ja juustuga täidetud küüslaugu (foto). Retsept soovitab neid Serveeri soojalt ja puista hakitud vürtsikas rohelised. Selle summa on jäänud oma äranägemisel. Saate lisada natuke, ainult lõhn ja saab heldelt puista tomatid see, et rikastada maitse.

Täidetud tomatid: samm-sammult retsept juustu ja küüslauguga

Esialgne valmistamisel aluseid - on sama, välja arvatud, et mütsid ei vabastata. Nad toimib omamoodi mütsid. Kui tomatid on liiga mahlane vaja pärast nende "lahkamist" podsolit saadud sees tassi ja klapp selle: liigne vedelik kurnatakse. Lisaks pakutakse järgmisi manipulatsioonid:

1. Kõva juust, umbes sama palju kui võeti eelmise retsepti, peeneks hõõruda.
2. väike kimp peterselli kitkumise. Voldikuid Narubai võimalikult peeneks.
3. 2-3 hakitud küüslauguküünt (push ebasoovitavad).
4. Kõik see on seotud kaks supilusikatäit värsket sidrunimahla ja jahvatatud koos tükk pehmendatud võid (umbes 60 grammi). Võite valada pipar ja sool.
5. Mass riides kahe lusika väga rasvase kreemiga. Pärast segamist pakitud tomatid.

Caps tagasi oma õigele kohale, tomatid veidi jahtunud ja viiakse lauale. Kas iga panna oksaraag tahes rohelus.

spinati variant

Väga Euroopa täidisega tomatid: retsept juustu ja küüslauguga täiendatakse spinati. Ja tema fännid on kindlasti hindan sellise innovatsiooni. Tomatid ise valmistuvad standard. Aga ravi täidise valmistamiseks paar keerulisem nagu eespool kirjeldatud. Lähtepunktina stardi juustumaterjal: 150 grammi toote nõutud 400 g spinatit. Tema vajadust pesta, kuivad ja tükeldamiseks, siis pane välja kolm lusikatäit sulavõi kuni täieliku Vedeliku aurustamiseks.

Kuigi ta "kerkib standard", pool tassi pähklid kuivatatakse kuival pannil ja taignarull õhuklapp. Umbes blender unustada - pähklikastmes selles retsept ei ole kasulik. Küüslauk, 2-3 küünt pressitud või hakitud. Hõõrdub juustu peeneks. Kui spinati peatub kiirgavad auru lisada pähkleid ja küüslauk ta. Mass Ahven ja lisage veidi soola. Pärast paar minutit, siis saab eemaldada pann ahju. Kohe ja aktiivselt juustu valatakse teed, et see oli ühtlaselt sulanud. Täidisega täidise tomatid, kata lõigatud mütsid - ja ahjus viisteist minutit.

Kodujuust - on ka juustu

Selle koostisosa saab teha lihtsalt imeline täidisega tomatid juustu ja küüslauguga. Retsept soovitab täiendada koosseisu mänd pähklid või metsa - see annab suupiste lihtsalt unustamatu maitse. Tomatid, toiduks valmistatud juba tuttav meile korralikult. Täitematerjaliks käputäis kooritud pähklid praetud kuldpruuniks ja kuiv jahvatatakse. Piisab raske tala peterselli (ainult lehed) ja mõned hakitud tilli, polpachki kohupiim (umbes 150 grammi) läbi sõela frays.

Kolm küüslauguküünt perspektiivis läbi press, juust baari (soovitatav parmesani) röövib Keskmine kiipe. Komponendid on ühendatud. Täidis maitsestada pipra ja soolaga, lagundatakse tomat "tassi". Ja tomatid küpsetatakse kuni pakkumise. Retsept täpsustab kolmandat korda tunnis, kuid see on vajalik keskenduda suurus tomatid: väikese mõõtmed võib väheneda ligi poole võrra. See on parim suupiste "läheb" röstitud musta leiba.

armastavad juustu

See on külm eelroog. Täidise tomatite hakkimiseks väga väike sibul, paar küüslauguküünt lämmatab. Köögiviljad on ühendatud kaevatud tomati viljaliha ja hakitud peterselli. Mass töötav seguga taimeõli äädikaga võrdsetes osades, segada. Alles pärast lisati lõhenenud juust. Täidetud tomatid kaunistatud viilud oliividest või oliividest ja petersellilehti.