Kuidas kuivada korralikult Kibuvits säilitada kõik oma kasulikud omadused?

Suvel ja sügisel iga naine püüab varud talveks töödeldud puu- ja köögivilja, "peidus" päikest vitamiini pangad. Sel juhul pead hoolitsema mitte ainult hanke erinevate soolaseid ja magusaid hõrgutisi, vaid ka marju, ürte ja erinevate rohelised. Seejuures on oluline teada, kuidas õigesti kuivatatud kibuvitsa, viirpuu, pihlakas, Heisi ja muud sarnased viljapuud ja põõsad. Sageli on rikkumise tõttu tehnoloogia marjad kaotavad oma väärtuslikke omadusi. Kuidas kuivada kibuvitsa kodus kõiki reegleid? Austades aluspõhimõtteid sätestatud käesoleva artikli, siis olla kindel täielik ohutus vitamiine ja teisi toitaineid.

Kuidas kuivada kibuvitsa väljas?

Kuuma ilmaga puu saab koristada talvel, millega neid suur kandik õhuke kiht. Seega on võimatu kuivatage kibuvits avatud päike, see toob kaasa suure kaotuse C-vitamiini puu. Seetõttu on parem valida varjuline koht hea õhuringlus. Laialdaselt kasutatakse pööningul, samuti pimeduses marjad saavad. Aegajalt, segage puuvilju, mis annab ühtlasema tulemuse. Kuivatatud kibuvitsa peaks olema kindel, kuid tema nahk ei kooruda ja lõhkeda. Vala valmis vilja puust kast ja anda neile natuke jõuda valmisolekut. Hoidke väärtuslik tooraine paberkottidesse või klaaspurkides kaanega.

Kuidas kuivada kibuvitsad ahjus: näpunäiteid azhnye

Kuna saagi puu langeb tavaliselt lõpus suvel - varasügisel, on üsna raske valmistada marjad loomulik Eespool kirjeldatud meetodi puudumise tõttu kõrge temperatuuri tänaval. Seetõttu enamik kuivatatud kibuvitsa ahjus. Selle meetodi enne kuumtöötlemist saab puu kiiresti loputada külma veega ja lasta neil kuivada ilma koorimine varrest. See hoiab ära kibuvitsa kaotusest vitamiine. Vaid algust temperatuuril 60 ° C. Selles režiimis keemiline marjad, valtsitud õhuke kiht küpsetusplaadile, 2-2,5 tundi. Siis tõsta kuumust veidi ja jätkatakse kuumutamist. Kokku töötlemise marjad Tavaliselt kulub 7-8 tundi. Ahjuuks kogu aeg pead hoidma veidi praokil väljumiseks suits. Pärast väljalülitamist ei eemalda lõppenud kibuvits kohe ahjud. Tulgu veidi, järk-järgult jahtumine samal ajal.

Kuidas kuivada tõusis puusad spetsiaalselt kohandatud?

Väga mugav töö teostamiseks, kasutades Electric kuivatid. Lugege hoolikalt ime tehnikat, mis tahes koduperenaine saab kergesti otsustada, kuidas kuivatada kibuvitsa selles mitmekülgne seade. Kui sul ei ole täielikult aru, mida teha, on soovitatav läbi viia töö töötlemisel puu ahjus. Vali 65-70 ° C ja kasta vilju seade. Perioodiliselt kontrolli protsessi, veenduge, et toode kergesti. Tavaliselt kulutatud umbes 6-8 tundi. Pärast jahutamist ssypte kibuvitsad mahutis või pakendis. Supply vitamiine talveks valmis!