Kuidas teha kohvi Turus: sõna spetsialistid

Liiga paljud inimesed arvavad, et nad teavad täpselt, kuidas teha kohvi Turus korralikult ja maitsev. Tõsi kohvi armastaja alati uskuda, et see on paremad teada reegleid ette oma lemmikjooki, mida nende tehnikat on kõige täpne ja õige, ainulaadne ja kordumatu. Aga tegelikult, kaugel sellest - toiduvalmistamise imelise joogi nimega kohvi on seotud palju nüansse ja funktsioone, ilma milleta ei juhtu midagi. Lisaks on oluline meeles pidada, et järgida teatud reegleid cooking tuleb alati, ilma ühegi erandita.

Esiteks, isegi enne kui kohvi Turus, järeldub, et sama Turk valida õige. Ideaalne puhkpillid, mida soojendati aeglaselt ja aeglaselt jahtub, hoides temperatuuri juua sobival tasandil. Nad ei saa pesta kasutatakse erimeetmeid või harja - ideaalne lahendus sellele, muutub see liiva või ka kõige tavalisemad seep, mis muidugi on siis loputa.

Samuti tuleb meeles pidada, et kvaliteetne ja maitsev kohvi valmistatakse abil toodet võimalikult palju peenestatud (sõna tolm), segati hõbelusikas. Vesi peab olema puhas - ideaalis hästi või filtreeritud vett, kuid mitte mingil juhul ei keedetud või kuuma kraani.

Tuleb märkida, et kõige maitsev kohvi pärineb oad, "vanus" lihvimine ja küpsetamiseks ei ületa ühte kuud. Kuna põhimõtteliselt on meil osta toodet poest, ei ole kindel, et see reegel on täheldatud. Seetõttu on parem valida kohvioad, hoidke neid jahedas säilitada maitse ja lihvima vahetult enne kohvi valmistama Turus. Muidugi, tõsi armastavad ja connoisseurs eelistavad osta kohvi juua ja praadida teravilja oma, kuid mitte igaüks saab teha selle operatsiooni kohta vajalikku taset.

Esimeses etapis valmistamises kohvijoogi esineb soojendades Turks hautatud. Kui see juhtub, saate "alla" pulber - sõltuvalt eelistusi võite panna enam (vägijook) või vähem. Keskvool - 1 tl per väikese topsi. Et suurendada maitse võib panna juua näputäis soola. Järgmine, konteiner kohvi, kuid mitte vesi on veel soojendada, siis magama maitse suhkur ja vürtsid. Need, kes juba teavad , kuidas teha kohvi Turus, eelistavad muskaatpähkel või kaneeli, ingveri või mett.

Järgmise sammuna kuumutatud kohvipulbrit lisanditega on täidetud veega - külmem seda parem. Jääb vaid segatakse ja tagasi tule. Tuleb meeles pidada, et veetase ei tohiks olla suurem kui kõige kitsama koha Turku, et mitte puutuda õhk ja ei kaota, sest see vapustav maitse jumalik jook.

See meetod on väga mugav, sest nad ei pea mõtlema - kuidas pruulida kohv Turks ja täpselt täpne aeg. Kui pinnal oli õhuke vaht - seda saab eemaldada ja panna valmistati (loputa keeva veega) tassid. Protseduuri tuleks korrata mitu korda, ja siis veenduda, et lõplik progrevshiysya kohvi hakkas tõusma, kuid ei keeda. Seda saab siis eemaldatakse ettevaatlikult soojuse ja lastakse jahtuda (mitte rohkem kui minut) ja kuumutati uuesti. Korda protseduuri kaks või kolm korda - igaüks neist maitse ja maitse juua ainult suurendab ja teritatud.

See retsept kohvi Turus pakub toiduvalmistamiseks, võtab kaua aega, kuid tulemus - ei ole kahtlust - oleks ennekõike ootustele. Puudub kohvi armastaja ei saa öelda, et jook on valmistatud valesti või on halb maitse.