Kuidas teha viinamarjaveini kodus

Iidsetel aegadel Egiptus vein asemel kasutada muid jook: külmikud ei eksisteeri, pastöriseerimine ei ole veel leiutatud, nii mahlad ja isegi vee kuumas kliimas kiiresti hapupiima. Vein on mitte purjus, tugevalt lahjendatud veega, kui täpsemalt, et teatud veini lisatakse vett, nii et ta ei ole rikutud.

Viinamarjad suurepärase maitse, ravimite ja toiteväärtust - pole ime kreeklased nimetasid seda päikese nektar. Muuhulgas viinamarjad on mitte ainult sisaldab vitamiine, vaid ka käärimine võtab uue toitaineid. Seda kasutatakse arstid raviks ja ärahoidmiseks paljude haiguste, näiteks arstid määravad väikestes annustes vein inimestele, kellel oli ebastabiilne rõhul, aneemia patsienti, kuna see suurepäraselt parandab söögiisu. Paljud inimesed täna teha viinamarjaveini kodus, sest me teame, et 100 grammi joogi tarbitakse iga päev, eemaldab organismist kõik radionukliidid, nii et see on väga kasulik, näiteks need, kes töötavad tuumaelektrijaamad.

Kuidas teha viinamarjaveini kodus?

Midagi liiga keeruline küpsetamise seal: protsess koosneb vaid kaks põhietappi - koguda ja valmistub marjad ja tegelikult käärimist.

Esialgu teil on vaja eemaldada marjad kimpudena ja minna nende kaudu, eraldades mäda, ussitanud ja rikutud marjad, nii et nad ei kuulu tulevikus veini. Vastasel juhul ei ole joogis ebameeldiv lõhn ja maitse.

Kui marjad ei kaetud tolmu ja muude saasteainete ei ole - ei ole vaja pesta neid: peel selle pinnal on bakterid, mis on positiivne mõju käärimisprotsessi. Kui viinamarjad on pestud, siis on see natuke hullem.

Sellele järgneb purustusest marjad. Iidsetel aegadel, viinamarjad purustatud jalad - nüüd see meetod on ka sageli kasutatud. Kas nad kasutavad teid, vaid meeles pidada, et pesta oma jalgu - vastupidiselt olemasolevale bakterid, võõrkehad juua ei ole vajalik. Veini valmistamiseks kodus ei ole tingimata läbi kooskõlas iidsed traditsioonid, nii et saate ohutult kasutada spetsiaalset mahlapress või masher marju. On oluline, et iga marja oli lapik. Kuna konteiner on hea suur metallist pott, emailitud parem. Pärast - kasutades marli või kurn eraldamiseks kook mahla.

Nüüd võite valmistada viinamarjamahla või teha viinamarjaveini kodus. Et valmistada mahla, pead ainult lisada saadud teabe armunud kaal suhkru ja keeda seda hästi, siis rulli saadud pudel. Pea meeles, et toode on koondunud, mistõttu tuleb lahjendada veega.

Viinamarjavein kodus: lõppjärgus

Süüa seda, mida on vaja spetsiaalset konteiner - 10-bitine või 20-tilitrovye pudel. Täida oma vajadust kaks kolmandikku, kui käärimine toob kaasa mahu naistepuna.

Vala mahla pudeleid, nende zakuporte polüpropüleenkorkidega, olles teinud sellesse avad, millesse plastist insert toru (mille korral väljub läbi süsihappegaasi fermentatsiooni käigus). Avad vaja sulguks torud plastiliini või vaha, teine ots neist tuleb alandada anumasse veega: on võimalik hapniku sissetungimist pudelisse, vastasel juhul võib kahjustada söödavuse joogi, rikkudes käärimisprotsessi.

Pärast pudelid on kõige paremad keldris või keldris kuu kaks või kolm, umbes kord nädalas kontrollida, kuidas kõik läheb. Pärast määratud aja viinamarjaveini kodus (umbes viis kraadi tugevus) valmib.