Kuidas valmistuda sushi kodus

Sushi - üks populaarsemaid Jaapani roogasid. Tavaliselt me neid osta valmis, kuid kogemus näitab, et seal on midagi raske süüa neid ise. Natuke vaba aega ja soov - ja teil õnnestub. Niisiis, oletame, õppida, kuidas teha sushi kodus.

koostisosade

Esimene asi, mida vaja minna poodi ja osta kõike, mida vajate. Vajame järgmisi tooteid sushi:

• Nori - merevetikate ot karastatud, milles on wrap ülejäänud koostisosad.
• Veiniäädikat. Kui te ei saa osta, saab keedetud omal: on vaja segada suhkru (2 supilusikatäit) ja soola (1 tl) 1/3 tassi tavaline äädikas (3%).
• Joon. Milline riisi sushi valida? Sa võid osta spetsiaalne ja saab tavaliselt - ümmargune "Krasnodar".
• Sojakaste - garneering sushi.
• Mat - on bambusest matt, mis on mõeldud kokkuklapitavad rullides.
• Täitmine - lisaks riisi, maa pannakse soolatud kala (lõhe, forell), samuti kurk ja pehme juust Philadelphia. Sa muidugi võib valida mõne koostisosa.

Kuidas valmistuda sushi kodus: samm-sammult juhis

1. Alustame riis. Väike pere ainult kaks tema prillid. Me valage riis kaussi ja hakata pesta. Ehk siis ei pea seda tegema mitu korda, et saada selge veega. Seejärel valage riis veega, saades sel tõmmata hea 20 minutit.
2. Levitada seda potis, vala kaks klaasi vett (nagu riis, nii palju vett), katta kaanega, lase keema ning seejärel Kuumutasin kuumutage, kuni kuni vesi aurustub.
3. Eemaldage riisi tulelt ja saades sel tõmmata kaane all suletud mitu minutit.
4. Me nihutada keedetud riisi plastikust või puidust kaussi ja valage see täita. Ettevalmistused seda nii: võtta kaks supilusikatäit riisi äädikas, lisada see sama palju suhkrut ja teelusikatäis soola. kõik koostisosad on lahustunud.
5. Tuleb märkida, et täidis lisatakse veidi jahutati riisi. Sega väga õrnalt puulusikaga nii, et see ei libiseks.
6. Nüüd lülitab rullides. Kuidas valmistuda maa, nii et nad saavad ilus ja mitte kukkuda? Tule abi matt. Pane lauale, saab eelnevalt wrap toidukilega hügieenilistel põhjustel.
7. Matil panna nori lehed, nagu on näidatud eespool foto. Sile pool nori asetatakse matt, siis risti horisontaalse ribad bambusest pulgad.
8. Niiske käsi veega, võttes käputäis riisi ja laotada nori, jättes sentimeetri kaugusel servast lehe tasuta.
9. Määrib nori wasabi ja levis täidis hetkel lehe servast, mis on meile lähemal, ühtlase kihina ühest servast teise.
10. Nüüd keera nori lehed läbi matt. Twist, alustades ise, suunas vaba serva veidi vajutades rulli ennast. Me niisutada serva nori veega ja veenduda, et üks ots peal üksteist ja on hästi juurdunud.
11. Oodatakse kaasas, siis kasteti veega, lõigatakse rullides torkamine portsjoniteks viiludeks.

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha sushi kodus. Jääb vaid realiseerida kogu protsessi reaalsus ja nautida maitsvat Jaapani roogasid.