Lemmikretsepti telapii

Meie pere, süüa väike kala, kuid forelli ja telapiyu me armastame süüa. Igapäevaelus peame valmistuma kõige nõusid telapii. Me praad see, küpseta tainas kokk hapukoore ja juustu ahjus. Ma ütlen teile kõige lemmik viis toiduvalmistamiseks seda kala.

Sel I sulatati kala, kuivatage see salvrätiku ja lõigata suurteks tükkideks ja jätta spetsiaalselt valmistatud kastmega pool tundi. Kaste kokk 10% hapukoort ja purustatud küüslauk, lisada see sidrunimahl, maitseained maitse ja segage. Ma ei saa lisada vett üldse. Kuigi filee marineeritud, ma olen pannil praadida seened: seente ja puravik. Lihtsalt kasutage kotid külmutatud seened.

Järgmine retsept nõuab telapii panna kala kujule, mida laiali peal praetud seened, vala üle kastmega ja küpseta ahjus viisteist minutit. Ma olen natuke muuta retsepti. Kuna see madala rasvasisaldusega kala, siis on parem kõigepealt kergelt praetud kastmes pan, ja siis ainult Vahetada küpsetusvormi või kandikule ja küpseta ahjus kakskümmend minutit. Viis minutit kuni keedetud saad vormi, puista roog riivitud juust, rohelised, ürtidega. Selgub väga maitsev ja pakkumise tassi.

On veel üks retsept telapii koorekastmes, kuid me kasutame seda harva. Seal on kala leviku kohta hakitud porgandid ja sibulad otse salve, valada hapukoor palju vürtse ja panna ahju pooleks tunniks. Selles teostuses valmistamiseks keedetud kala saadakse pigem maitse kui küpsetatud.

Pidulaud ei häbene kasutada retsept telapii seente ja eksootilised puuviljad. Delicate, aromaatne, toitumine sööki ei jäta kedagi ükskõikseks külalisi. Lisaks on väga kerge eine. Valmistamine see roog ei võta palju aega, ja tundub üsna muljetavaldav ja värvikas.

Algul on vaja võtta suured tükid kala, soola ja pipraga ning prae oliiviõlis mõlemalt poolt. Siis peal kala panema väikesteks tükkideks mango, tomat, ananass, sidrun ja vala apelsinimahla kõik. Jätka küpsetamist veel viis minutit. Selle aja jooksul, filee neelab maitse puu- ja lihtsalt sulab suus. Eraldi pan praadida seened küüslaugu ja apteegitilli pehmeks. Spread plaati kala tükki puu ja pool seened. Top kõik kaunistada maitserohelisega enne serveerimist.

Las ma ütlen teile, kuidas kokk telapiyu taignas. Perekond tütar lihtsalt armastavad kala. Sageli nad kasutavad taignale valmistada mitmeid sorte kala korraga. Telapiyu kasutatakse neid harva, aga kui ostad, siis praetud see taignas. Valmistada taigen tütar võtab munad, piim, sool ja jahu, proportsioone see valmistab näkku, sõltuvalt kala. Daubed filee taigna ja kohe rasvapanni kuumutatud taimeõli. Selgub, kala koos krõbeda kooriku, mitte kõhn nagu kunagi varem.

Tuntud retsept telapii puljong, midagi kalasupp. Aga kuna see kalafilee lahja, suurenedes ei saavutata, on eriline populaarsus see roog ei ole. Aga kasutada filee telapii supp koos teiste sortide kala võib olla. Aastal köögiviljapuljongit panema tükid kala, viilutatud porgand, sibul ja küpseta kakskümmend minutit, seejärel lisage sool, pipar, palju rohelust, keema ja saab välja lülitada. Soup natuke infusiooni ja on kasutamiseks valmis.

Kui teil on sügav pann paksu põhja ja kaane, võite proovida süüa telapiyu üsna lihtne. Ilma sulatamine, pane tükid kala pannile, puista hakitud sibularõngad ja seened, sulgege kaas ja jäta kakskümmend minutit valmistada. Õli ei lisata üldse. Kuna vedelik keemistemperatuuriga kala süüa ise. Seda ei saa isegi keerata. Lihtsalt ärge unustage lisada soola ja pipart seda väga keetmise lõppu. Valmistoode saadakse kala hautis.