Lihakäitlemisettevõtete, lihatöötlemis- Vene: hinnang, toodete

Täna, suur hulk ettevõtteid, kes tegelevad töötlemisega liha. Ja mõned on tuntud kogu riigis, ja mõned - ainult maakonna territooriumil. Kutsume hindama võimsamaid tulemuste Lihakäitlemisettevõtete Venemaa, kelle suurim tulude ja suure käibega. Allpool on pingerida selliste ettevõtete. See põhineb tarbija kommentaare.

1. OAO "Cherkizovsky Lihakombinaadi"

Tootmise tehase kohtuistungil kõigile neile, kes eelistavad kuuma koera ja vorstid mitmesuguseid. See ettevõte on lihatööstuse on üks kolmest juhid profiilile Venemaa turul. Täna, taim koosneb mitmest ettevõtete asub Moskvas, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Iga päev välja järjekorras mitusada tonni vorsti, viinereid, deli liha, sinke ning erinevad vaheühendid. Ka firma tegeleb tootmisega esmane lagunemissaaduste kujul tahke tükki värske liha vaakumis. Tootevalikusse kuuluvad nii traditsioonilise liha töötlemise tooteid, nagu "Doktor" vorsti ja eksklusiivne võimalusi - "Chorizo", "Salchichn". Ja kõik tooted on pidevalt saada auhindu erinevatel näitustel kvaliteetne.

2. "Ostankino Lihakombinaadi"

Tooted see taim on ka alati kõrva. Ta on alati riiulid isegi väike kauplus. Mitte kõik liha töötlemise ettevõtted saavad kiidelda sellise populaarsuse, nagu see on. Lisaks vorstid ja vorstid, kes tegelevad tootmise suitsutatud liha, pelmeenid, pannkoogid, jahutatud ja külmutatud liha. See toode ostjad lihtsalt pühkima riiulid. Nad armastavad ja vorstid brändi "Isa saab." Nad peavad kuulnud iga.

"Ostankino Lihakombinaadi" - on dünaamiliselt arenev ettevõte, mis võib kergesti lisada nimekirja kõige edukam Vene firmad. Praegu see koosneb 13 kaubanduskeskused, 7 kauplust Moskvas ja kaasaegse siga. Võimsamad tootmiseks ka ettevõtete leida: Iga päev siin on saadaval kuni 500 tonni! Kõik see on võimaldanud mill olla liider lihatööstus.

3. "VEGUS"

"VEGUS" - liha, mis on tegutsenud juba 20 aastat. Moskva turul toodete tehase on suur nõudlus tänu korralikult struktureeritud turundusstrateegia ja pädev strateegia. Taim on varustatud Saksamaal toodetud seadmed, mis võimaldab toota kaupu lahtiselt. Täna firma pakub laias valikus keedetud vorsti, keedetud ja suitsutatud ja suitsutatud vorstid, pasteedid ja pooltooted.

"VEGUS" - liha, mis on au koos suur hulk diplomeid. Lisaks erinevate vorstid, firma tegeleb tootmisega carpaccio, ravioolid, khinkali, pasteedid, lihased ja želeed, samuti kodulindude lihast toodete.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Kui pingerida vanim Vene lihatöötlemis-, JSC "Myasokombinat Ramenskii" täpselt oleks tema top read. 40 aastat, see firma pakub värskeid ja maitsvaid vorstid, hõrgutised ja pooltooted. "Ramenskoye liha-pakendamisettevõttes" on nüüd täielikult tootmistsükli on suur tehnoloogiline suutlikkus. Samuti on oluline, et tootmine lihatööstuse töötab kolmes suunas:

• Making vorsti, delikatessid, lihatoodete jahutatud ja külmutatud liha.
• Ainuke asi, Venemaa tootmise kosher liha.
• Supply värske jahutatud liha hõrgutisi ja koed selle.

"Ramenskoye Lihakombinaadi" - tootmise laia vorstitoodete rõhuasetusega delikatess tooteid. Jaamas alati öelda, et nad üritavad luua toode head traditsioonid ja originaal retseptid kõigi eeskirjade ja nõuete. Toodeti "Pardiliha toidud" line vormis pooltoodete liha parte ja hanesid suurepärase kvaliteediga loodud tõelistele gurmaanidele.

5. "Pushkin liha Dvor"

Plant tegeleb põllumajandussaaduste töötlemisel ja veiseliha tootmine, sealiha, lambaliha, vasikaliha ja pontsakas pooltooted. Prioriteet ettevõtte - tagada katkematu lihatoodete riigi kauplustes. Ettevõte töötab kaasaegsete seadmete ja kasutab keskkonnasõbralikku toorainet.

Täielik tootmistsükkel - garantii, et protsess on alati kontrolli all. Ettevõte on kõik vajalikud eraldamine, kus loomad on esimene sisaldas ning seejärel tehakse esmane töötlemine ja nii edasi. Samuti on oluline, et tehas tegeleb toodete tarnimist oma transport.

6. "Balakovo"

"Balakovo liha Dvor" - üks juhte praegu turul steriliseeritud tooteid. Vahemikus kombineeritakse mitmesuguseid erinevaid tooteid: lihakonservid, pasteedid, baby kõrge kvaliteediga toitu. Ettevõte tegutseb moderniseeritud riistvara suure võimsusega. Läbi kaasaegsete tehnoloogiate kasutamist töötlemiseks ja konserveerimiseks, toodab kvaliteetseid, tervislikke ja maitsvaid toite. Selles taim püüab pidevalt laiendada oma valikut. Tootmisprotsess on täielikult integreeritud - alates tooraine ost kasutamise täiustatud tehnoloogia, et rahuldada kvaliteedikontrolli.

7. "Velikie lihatöötlemisettevõttes»

Lihakäitlemisettevõtete Venemaa - on kaasaegne ja hästi varustatud taimede kõrge tulemuslikkuse tase. On hästi teada, et tarbijad ja kaupade "Velikie liha-pakendamisettevõttes", mis on eksisteerinud alates 1944. aastast. Toormaterjali baasi saadakse ettevõte oma seafarmi ja sööda Mill. juhid müük, nagu on märgitud tootmise on:

1. Keedetud vorstid. Toiduvalmistamisel nad keedetud, praetud, suitsutatud, seega omandada mahlane maitse, kena tekstuuri ja meeldiva aroomiga.
2. Ham. Tulenevalt loomulikul teel suitsu läbilaskev membraan valgu produkt võtab soovitud maitse.
3. Vorst. Tootmiseks nende hõrgutisi kasutatakse vasikaliha, sealiha, hobuseliha või küülikuliha.
4. Pasteedid. Nad on valmistatud eriline viisil. Koosneb maksa, keedetud liha ja täiendatud koostisosad nagu ploomid või aprikoosid.
5. Suitsutatud hõrgutisi.

8. "Starodvorskie vorsti" (Vladimir piirkonnas)

Modern lihatöötlemis- on kogu tsükli tootmiseks. Seal on loodud suur hulk erinevaid tooteid. Üks neist - "Starodvorskie vorstid", teenides tohutu tagasiside klientidelt. Kasutamine tootearendus koos pädeva lähenemine liha töötlemise võimaldab taime luua kvaliteetseid tooteid.

9. Varud LLC "Agro-Belogorye"

Group varude ettevõtted "Agro-Belogorye" - kõrgtehnoloogia liha töötlemise tehastes. Tootmise kasutab ainulaadset tehnoloogiat, mille kohaselt toodete pakendi toimub gaasilises keskkonnas. Tänu sellele tootele pikka aega jääb värske, kaotamata toiteväärtuse ja maitse omadused 10 päeva jooksul pärast vabastamist. At ettevõtte vabastamist erinevaid kaupu. Esiteks, pooltooted kaubamärgi all "Pikk Dali." Et luua neid kasutades jahutatud sealiha. Artiklid pakendada gaasikeskkonda. Teiseks, siin teha toodete jahutatud vaakumpakendis ja külmutatud plokkide tootmiseks.

järeldused

Oleme andnud teile nimekirja lihatöötlemis-, mis on palju häid kommentaare. Need taimed ja veskid igapäevasel riiulitel vene kauplustes suur hulk maitsvaid hõrgutisi. Kuid väga sageli näeme uudis, et vorsti mõned kaubamärgid on leitud bakterid ja sink - kunstlikke lisaaineid.

Pange tähele, et kõik ettevõtted tegutsevad vastavalt kehtestatud eeskirjad eelkõige tööstuses. Need reeglid kehtivad mitte ainult sanitaar- ja veterinaarnõuded, vaid ka hoolduse ja toimimise ettevõtete. Ainult sel viisil toota hea kvaliteediga tooteid tarbijatele ohutud. Siin on põhilised sanitaar- eeskirjad Lihakäitlemisettevõtete:

• manustamist ettevõtte kõik tingimused peavad olema loodud, et tagada toodetud kvaliteet tagatud. Ainult sel viisil toode vastab hügieeninõuetele.
• Põhjused taim on jagatud kolmeks tsooniks: majanduslik (siin korraldatud struktuurid tütarettevõtte tüüp); baasi sisu loomade tapmine; tootmise valdkonnas, kus peamised hooned on ehitatud ettevõtte.
• Tasuta saidid soovitatav istutada puid ja aiad.
• Kogu territooriumil tööstusliku kompleksi peab alati olema puhtad.
• Liha töötlemine sfääri Ettevõtetel peab olema piisavas koguses kuuma ja külma veega vastavalt GOST standarditele.
• Peavad vastama sanitaar- ja veterinaaria normide ruumide valgustus.
• Tootmise ja lisateenused rajatised peaksid olema piisavalt ruumi tootmistegevus. Sel juhul ruumi toidu ja tehnilised tooted peavad olema teineteisest isoleeritud.

Need ja teised poolt kehtestatud reegleid Rospotrebnadzor. Nad on ette nähtud täitma kõiki ettevõtteid, kes tegelevad liha töötlemiseks.