Lisandit sealiha ja kaugemalgi.

Mis on garneering? Sõna "ilustama" pärineb prantsuse keeles. See tähendab "täiendus kaunistus." Tõepoolest, kuigi ei peeta garneering ja pearoog, garneering peaks seda täiendama. Iga pearoog valmistada nende liikide kohta pool tassi. Liha, kala, linnuliha soovitatakse veidi erinev pool tassi. Kuigi seal on universaalne roog, mis sobib peaaegu iga peamine. Selles artiklis me räägime, mida pool tassi valmistuda erinevate populaarsete liiki liha või kala. Alustame sealiha.

Valmistage garneering sealiha

Vastavalt toitumisspetsialistid, parim garneering liha - see on köögivilju. See võib olla toores köögivili - salat, tomatid, kurgid, koos looduslike äädikat ja oliiviõli. See garneering näeb hea välja plaadi ja taimsetest kiududest lihtsustab seedida liharoa. Samuti kui garneering saate esitada valguse köögiviljad, hautatud võid või oliiviõli.

Kuid mitte kõik leibkonnaliikmed on kokku lepitud, nagu nad ütlevad, "muru". Lisaks hea värske köögivili ei ole kergesti kättesaadav külmal aastaajal. Siis me valmistada traditsiooniline garneering sealiha - kartulid või kapsas.

Iseenesest sealiha - see on piisavalt hele liha maitsetu. Sealiha midagi nagu kana. Poolt sealiha sobib magushapu pool tassi. Seetõttu Saksamaa ja Tšehhi Vabariik garneering sealiha saab kätte hautatud hapukapsas ja Hiina - puu- ja köögiviljade tassi "chutney". See on valmistatud mango või ananassi.

Ka sealiha - liha on üsna lihtne, see ei ole maitse. See on natuke rasvane ja rahuldust liha. Seetõttu garneering sealiha läheneb midagi nii lihtne - riis, tatar, aurutatud köögiviljad, kartulid.

See kehtib püüda

Nüüd kala. Meie riigis, palju armastust on punased sordid kala. Ja mõjuval põhjusel. Lõppude punane kala on väga maitsev ja kasulik. Seetõttu me teile rääkida, kuidas valmistada garneering lõhe.

Lõhe viitab pere lõhe. See on üks kõige maitsvat ja tervislikku sorte kalu. Lihtsalt ja kiiresti valmistada, maitsev tahes kujul - küpsetatud, praetud või soolane.

On garneering lõhe ülikond ei ole kõik. Simple tatar või pasta ei sobi hästi õrn lõhe. Garneering lõhe hästi sobida korralikult keedetud riisi (riis läheb hästi kõik mereannid) ja kartul. Kogenud soovitatakse süüa keedetud või aurutatud keedetud lõhe toidetud garneering ja küpsetatud või praetud - praetud või küpsetatud, vastavalt.

Lõhe - mitte kõige odavama kala. Mõnikord soovite säästa raha ja süüa midagi odavam, kuid see oli maitsev ja tervislik. Siis läheme poodi ja osta soolatud heeringas, mis on ka väga populaarne ja meie riigis. Heeringas saab panna pidulaud ja tavaline pere õhtusöök.

Cook riisi jaoks ilustama:

Võtke 1 tass riisi ja veidi soola. Võtma ümmargune riisi 3 tassi vett, 2 tassi aurutatud. Joonis loputage veega. Siis viska see keevas soolases vees, segatakse vähendada soojuse kerge keemiseni, ja kaane 20-25 minutit. Siis keera kuumus maha ja annab riis vähe keeta. Riisi on valmis.

Keetmine heeringas garneering

Lisandit heeringa saab külma ja kuuma. Peaaegu ainus mõru täiendada, mis läheb hästi heeringas - see on kartulipuder.

Aga sa võid teha ja külma garneering. Siis see ei ole põhiroog ja eelroog (enamasti viina). Heeringas köögiviljad serveeritakse eriline ovaalne roog.

Klassikaline retsept on järgmine: eelnevalt leotatud vees või heeringas külma piima 3-4 tundi. Nii et me pehmendatud heeringas ja annab õrna maitse. Siis eraldada heeringas luudest, lõika õhukesteks ribadeks ja laotatakse ilus tassi. Samal vaagen virnastatud: viilutatud rõngaid ja äädikaga immutatud sibulat, keedetud kartul. Lihtne ja väga isuäratav!