Nagentsy kana: retsept. Kuidas kokk kana nagentsy?

Ükskõik, kuidas te olete võidelnud noorema põlvkonna oma pere sõltuvus kiirtoit, parim toite lastele ikkagi hamburgerid, friikartulid ja tükid (nagentsy) kana. Ja kui sa tahad, et selliseid kursusi kanti võimalikult vähe kahju noorem organismide, on vaja osata oma tootmist köök. Kuna sa kuidagi lihtsalt veenduda ja kui tooraine, ning tagada, et õli ei vyzharivalos ja puudumisel värvained, stabilisaatorid ja maitseaineid. On võimalik, et roog on oodatud kõik pereliikmed, sealhulgas range ema, nii kuidas kokk kana nagentsy lihtne, lapsed lihtsalt ei lähe näljane, kuid maitse see suupiste on täiesti võimalik, et mitmekesistada ja muuta see veelgi rafineeritud ja elegantne.

toiduvalmistamise saladustest

Enamasti valmistatakse nagentsy kanafilee, lõika väikesteks tükkideks. Dish selgelt ebaõnnestunud ja ei põhjustanud kaebusi laste, tasub kaaluda mõned nüansid:

1. Kui võidelda välja filee tähtsam - ärge üle pingutage ja ärge lülitage see paberile. Kui aga selgus liiga õhuke plaat on valtsitud toru ja paneer selles vormis.
2. Nagentsy kana praetud kodus väga kiiresti. Nii eemal pannid, isegi lühikeseks ajaks ei ole soovitatav: põletada.
3. Lõikamine ei tohiks olla liiga suur, sest muidu viilud on praetud pikka aega ja kaotavad oma mahlakuse.
4. Välimus nõusid sobitatud viide - makdonaldovskomu, paneeritud lisada kurkum ja paprika pulbrit, kuid mitte vürtsikas ja magus paprika.

sööki peaks olema korraga järgmisel päeval polnud midagi vasakule kokk köitev lastele. Pärast lamades nagentsy enam särtsuma ja võib ignoreerida kapriisne.

Nagentsy juust

Sest alguses, kui sa ei ole ikka veel rahul võõras roog valmistatakse standardlahus, kõige levinum nagentsy kana. 400 grammi rindade nahata või on split filee ribadeks lõigatud. Beat eelnevalt rindade või mitte, määrata empiiriliselt - nii palju nagu oma pere. 200 g võimalike odav, kõva juust hõõruda väikseim riiv leitud seas roogasid. Kaks muna on vahustatud kuni sile. Kõige tähtsam on, mida meelitab inimesi nagentsy kana - krõbe koorik. See nõuab mitmekihiline "pakend" selle omandamine. Esiteks iga viilu kana valtsitud jahu ja hoolikalt loksutada ülejääk maha. Siis ta dunks muna, siis Paneer juust. Tahad saada paks nahk - jälle läheneb kaks või kolm korda. Pannil valada õli ja päevalill on hea, kuid ilma lõhna. Kuidas põletada, alustada küpsetamiseks. Valmis nagentsy kana sätestatud paberil salvrätikud (rätikud) või kurn klaasist liigne õli.

Nagentsy hakkliha

Inimesed setuyuschim kuivaks ja vähene mahlane lind rinna, ei loobu lemmik toidud, nagu nagentsy kokk kana ja hakkliha saab. Tänu lihvima liha muutub palju pehmem ja pehmem, nii et see oleks võimalik rahuldada ka kategooriliselt ei nõustu filee. Pool kilo sama rindade nahaga eemaldada fikseeritud veski kahe oksakestega basiilik (võib olla peterselli või tilli). Saadud täitematerjaliks maitsestatud pipra, soola ja valitud maitseained, panna kotti ja põrkab hästi lauale. Moodustub mass pallid või varraste (nendega jätkab tegutsemist mõnevõrra keerulisem). Järelkontroll - nagu eelmises retseptis, kuid selle asemel juustu gratin. Prae hakitud kana nagentsy vaja viis minutit ja seejärel uuesti panna õli äravoolu kurn või rätikuga.

sidruni retsept

Kui see oli lihtsalt tavaline praetud kana nagentsy retsept võib olla keeruline, andes nõu uue maitse märkmed. Näiteks eelnevalt marineerida liha. Väga õrn tulemus saadakse, kui segada klaasi piima veerand tassi looduslik sidruni mahla maitse marinaadi paprika, must pipar ja sool ning vala filee üleöö. Sest aretamiseks sel juhul ainult jahu ja prae viilud kulub umbes üks minut.

Mehhiko retseptid

Nii palju, kui toiduvalmistamiseks on kasutatud praadimiseks. Aga mitte vähem maitsev ja mahlane saadud nagentsy kana ahju. Väga omapärane, nad tulevad, kui nad on paneeritud kuivikud klaasist segada pakettaknad maitseained Tacos ja supilusikatäis sulavõi. Selline kogus paneerimisvahendite piisavalt naela kanaliha. Lõika ribadeks filee kastetakse lahtiklopitud muna ja seejärel nihutatakse segu sõtkutakse hästi seda. Liha lagundatakse küpsetusplaadile ja küpseta veerand tundi temperatuuril 170 kraadi Celsiuse järgi.

Hiina variatsioon

Eriti edukas nagentsy kana Hiina saadud kui neid küpsetada grilli või rest grill. Aga kui ei ole planeeritud piknik ja grill ahju ei ole varustatud, saate kasutada ahju ja lihtsalt. Marinaadi segatakse vermuti, sojakaste (veerand tassi), lisage lusikatäis suhkrut ja riivitud ingverijuurt, aururõhk ja küüslauguküünt tl cayenne'i pipart. Sügavas kausis sobivalt tükeldatud rinna valati nii marinaad ja jäeti neljaks tunniks marineerimine. For mugavuse toitumise ja meeldetuletuseks, et roog on endiselt Hiina, iga tükk kana kinni taotlemisel varras või hambatikuga.

Sinep meega

Selline nagentsy kana seguga huvi mitte ainult asemel kasutatakse mune, kuid paneerimisvahendite. Riiulid liha segada veerand tassi paks majonees ja sinep, lisada kaks lusikatäit loomulik vedelat mett ja soola - umbes veerand lusikas, kuid reguleerida oma maitse järgi. Nael rinnad lõigatud viilud kastetud kompositsioon, ta kiskusid tükki igast küljest. Sest paneerimisvahendite rüselemine või lihvima magustamata maisihelbed, umbes üks ja pool tassi. Nad murenema kana triibud on paigutatud lehe ja paigutati ahju kuumutatakse 200 kraadi, viisteist minutit. Helvestest saab asendada kiipe, nagu juustu.

Nagentsy ümbritsetud

Väga ebatavaline, kuigi mõnevõrra zhirnovat tassi. Kaks fileed ribadeks lõigatud ja peekon - ribad. Iga tükk kana pakitud peekon lint, mis on tagatud hambatikuga. Suhe kastmega segada poole klaasi apelsinimarmelaadi kaks lusikatäit sojakastmete veidi kuivatatud küüslaugupulber, ingveri-lusikas poolel (samuti pulbristatud, kuivatatud) ja sool. Pärast kestev liha marinaadi pool tundi, siis pannakse kümme minutit ahjus, siis keerata ja dopekayut veel viis minutit. Maitse on hämmastav!