Nõud lõhe toitumine

Lõhe, teistes Atlandi lõhe, elab meres, kuid kudema ujub magevee jõgede. Kudemisaegse, muutub punane liha ja pärast kudemist jälle kahvatu ja peaaegu kaotab toiteväärtus. Ja nii, et toite lõhe aastaringselt me kaunistatud meie lauda, tema käitumise hoolikat jälgimist ning 2-3 nädalat enne kudemist alustada hõivamiseks. Lõhe on üsna väike kalorsus, kuid see sisaldab üsna haruldased rühma vitamiine, mis on oluline inimese keha. Näiteks 100 grammi kala sisaldavad rohkem kui poole päevasest vitamiini B12. Ta on rikas rasvhapete Omega 3, nii regulaarne tarbimine lõhe vähendab kolesterooli tase veres, parandab ajutegevus, tugevdab arterite seintel ja närvitüvedesse. Eriti kasulik on see kala on teismelistele, mis on peaaegu alati ei piisa mineraale ja vitamiine.

Nõud lõhe on eriti kasulik erinevate südamehaiguste, sealhulgas südame isheemiatõbi, samuti neurodegeneratiivsete Alzheimeri tõbi. Lõhe on väga kasulik naistele, sest see sisaldab B6-vitamiini, mis parandab seisukorras raseduse, menopausi ja PMS. Tänu seleeni meestel vähendab viljatuse riski. Ja teine tassis lõhe tekkimise takistamiseks kasvajad, vähendada tromboosi, parandab vereringet ja on kasulik immuunsüsteemile. Nagu näete kõik eespool, nõud lõhe ei ole ainult maitsev, vaid ka väga kasulik mees. Regulaarne tarbimine see delikatess kala mitte ainult ei aita vabaneda olemasolevate haiguste, aga ka vältida uute haiguste!

Müük on külmutatud lõhefilee split, soolatud ja suitsutatud. Mis tüüpi on teie jaoks õige sõltub teie eelistustest. Osta parem eriala poest, mis on sertifikaat. Tuleb märkida, et lõhe, samuti kõik muud kalad - see on riknevate toodete, nii et kui konkreetse lõhn peate kohe eemaldada lõhe oma köök. Värske lõhe on parim kokk grill või küpsetada - roogasid lõhe ja forelli, keedetud praadimine, kaotavad kõik kasulikud omadused. Seetõttu peame püüdma tagada, et kõik need toitained ei lenduvad. Kui sulatamine ja järgneva kuumtöötluse mikroelementide samuti hävivad, nii et säilitada värskust oma prosalivayut lõhe või suitsutatud. Ja tõsi kohtunike valitud soolased ja suitsulõhe. Suitsutatud välisfilee töödeldud suitsu vähem aega kui suitsutatud ja temperatuuril mitte üle 30C. Sel viisil töödeldud kala on värske ja mahlane, säilitades võimalikult palju loomulikku maitset.

Suitsutatud ja soolatud filee ei nõua täiendavaid töötlemise ja on valmis tarbimiseks. Piisab lõigata see väikesteks ribadeks, korraldada vaagnal ja kaunistage sidruniviiluga ja oksaraag rohelus. Gourmet filee olla suurepärane eelroog, eriti alkohoolsete jookide. Aga see kala on ideaalne väikestes annustes alkoholi jooke. Aga "arenenud" kokad valmistada erinevaid roogasid lõhe tapas ja salateid omletti ja spagetid kastmega. Põhimõtteliselt töötamisel lõhe on midagi keeruline. Lisa lõhe oma toitumisharjumusi ja plahvatuse energia, elujõu ja tervise pakutakse teile! Kui me räägime konkreetse retseptid, keetmine roogasid lõhe, siin võib olla päris suur. Nagu eespool öeldud, suurim nõudlus suitsulõhe. Kui te ei ole kasutanud kunagi lõhe toiduvalmistamise erinevaid toite, kindlasti seda teha.