Paar sõna selle kohta, kuidas teha kohvi õigesti

On teada, et inimesed, kes joovad kohvi minu elus tunnevad end teistega, ja kindlasti teada, kuidas teha kohvi õigesti. Võimalusi palju nüansirikkam. Nii lihtsalt üldistada teada kõike.

Kuidas lihvima ja salvestada terad.

Grind teravilja on parim just enne Õlle ja ulatuses, mis oleks täielikult ära kasutatud.

Kui soovite osta ja süüa jahvatatud kohvi, on oluline tagada selle nõuetekohane ladustamine. Reegel on lihtne - kohvi ei kaota oma maitse, sest see pannakse eraldi teistest ainetest ja hästi suletud mahutites.

Osta parem oad vaakumpakendis, sel juhul nende omadused on säilinud nii kaua kui võimalik. Sisu paki avatud vala klaasi konteiner taimkate hästi. Hoidmise koht maja peaks olema kuiv, eemaldatakse pliidi ja voolava vee all. See on julge lähedus tugevalõhnaliste ainete (vürtsid, näiteks).

Nüüd kvaliteedi kohta sööki. See kõik sõltub sellest, kuidas toimub kohvi pruulitud. Kui see on pruulitud Cezve (Turk), pott või pot, siis lihvimine olla õhem. Siis ala vahelise kontakti vee ja teravilja on maksimaalne ja saame tõesti maitsestatud jook.

Kui keeta kohvi kohvimasin, lihvimine peaks olema keskmine. Muidu kustutatakse terade tolmu hulkuvate viiakse klompe ja vedelikul läbi filtri.

O suhe terad ja vee vahel.

Siin konsensus, muidugi mitte. Keegi, kes meeldib kohvi tugevamaks, mõned nõrgemaks. Teatud osa keskmine: 1-2 lusikatäit jahvatatud oad kohvitass. Veekasutus ainult filtreeritud. Ja siis tuleb meenutada, et suurtes kogustes kohvi ei pruulitud, see ei ole juua.

Kuidas teha kohvi on Cezve (Turks).

Kirjeldage lühidalt üks levinumaid viise.

Türk (potti) kuumutatakse näiteks loputati keeva veega. Siis valatakse jahvatatud teravilja ning valage kuuma veega. Vedelikutase peaks olema veidi alla dzhezovoy "talje". Soovitavalt kohvi pinnal ei olnud. Nüüd potid panna veidi tule ja vaadates selle sisu.

Tundub pinnal vaht segu, mis püüab "hüppama" türklased. See juhtub enne vesi keeb, siis on võimatu vältida (keedetud kohvi oletatavalt surnud). Niipea kui vaht hakkab liikuma väljapääsu, potid tulelt. Natuke ootab vaht on settinud. Mõned usuvad, pottides vaja lisada paar tilka külma keedetud vett, uskudes, et see kiirendab settimist. Valmis jook valage ettevaatlikult valmistatud tassi.

Mitte vähem levinud on teine viis cooking, mis tema järgijad usuvad, et ainult õige vastus küsimusele "kuidas pruulida kohvi vaht."

Potid valati külma veega ja viia see keema. Turk eemaldada soojust ja valati tema kohvi, segades intensiivselt kuni paksu vahtu. Siis ootab ta (vaht) elama ja jälle panna potid tulekahju.

Pärast lühikest aega vaht uuesti aktiivselt tõusta ja seejärel Turk eemaldada soojust ja oodake, kuni "sisemise tormi" rahuneb ja arveldab crema. "Kaotatud" Saadud vaht neelab maitse ja lõhn tera ja takistab maitse jooki. Seda protseduuri korratakse mitu korda (3-7). Siis valati kohvitassi.

Kuidas teha kohv kohvimasin või teavet neile, kes ei meeldi "saak" vaht.

Täna, suur levinud kohvimasinad, spetsiaalseid masinaid kohvi kodus. Nad on väga mugav, on erinevaid jõudluse, mis sobib kasutamiseks kohvikus, kontoris või kodus. Kui soovite automatiseeritud protsessi kohvi, on mõistlik mõelda auto ostmisel.

Parim, mis üksuse osta, pöörama tähelepanu tootja (Kataysk, tead ...) ja kättesaadavuse filter asendada. Mõtle, mis võimalusi, mida vajate. Näiteks, kui keegi teie pere armastab cappuccino, veenduge, et teie masin on võimeline kokk seda.

Tegelikult alates ostmise kohvimasinad kohta joogi valmistamise rohkem mures ei pea. Kas valida ainult marki terad ja järgige juhiseid.

Nii kokku. Kuidas keeta kohvi, igaüks otsustab ise. Lõpuks mõned viisid, et nautida rohkem kui teised ja turvaline. Või saate kokk seda erinevalt, sõltuvalt asjaoludest ja meeleolu. Peaasi on, et oleks lõbus ja juua ja atmosfääri loodud ümber oma toiduvalmistamiseks.

Ja lõpuks, ärge unustage Galsworthy ütles lakooniliselt kord: "On asju, mis on nende jaoks väärt olla ustav. Näiteks kohvi. "